秋季深入，早晚风凉，秋风渐多，气候多变，因气候的不稳定加上本地菜上市量的逐步减少
，给蔬菜价格带来一定幅度的波动。    从我园区统计的数据显示

，大部分蔬菜价格与上周相比都有所上涨，平均批发价格为3.78元/公斤，较上周3.51元/公斤，环比上涨了7.1%，其中
：价格最高的是香菇

，平均批发价格为8.93元/公斤
，价格最低的是冬瓜

，平均批发价格

    一
、走势描述    本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为131.81点，较上周139.57点下跌7.77个百分点
，环比跌幅5.6%，同比跌幅15.7%；物流指数为71.74点，较上周68.48点上涨3.26个百分点
，环比涨幅4.8%；蔬菜交易量环比增加8.8%，同比减少15.3%。    图1-周价格定基

     据农业农村部监测，8月31日“农产品批发价格200指数”为113.03，比昨天上升0.13个点
，“菜篮子”产品批发价格200指数为113.90
，比昨天上升0.14个点
。截至今日14
：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.77元/公斤
，比昨天下降0.7%
；牛肉75.84元/公斤

，与昨天持平；羊肉69.97元/公斤，比昨天下降1.1%；鸡蛋10.25元/

    八月份22个蔬菜品种的平均价格为每公斤4.00元
，较上月的每公斤3.53元上涨13.48%，较去年同期的每公斤3.72元上涨7.76%。    八月强对流天气频繁出现
，蔬菜上市量减少且损耗增加

，地产种植蔬菜交易量减小
，采价品种中大部分蔬菜环比价格以涨为主
。以生菜

、芹菜、白萝卜
、大白菜
、西红柿
、菜花、小元菜
、西葫芦
、韭菜

、土豆
、黄瓜、菠菜
、蒜

    一、8月份蔬菜价格基本情况    根据8月份所统计的28个蔬菜价格显示
，8月份蔬菜平均价格为4.34元/公斤
，比7月份蔬菜平均价格4.0元/公斤，环比上涨了8.5%
，所统计的28个蔬菜品种中呈现“涨多跌少”的局面，18个蔬菜品种上涨
，占品种数的64.3%，10个蔬菜品种下跌，占品种数的35.7%
，其中环比出现大幅上涨的蔬菜有：胡萝卜
、茄子、

    本市场（2021年8月23日—2021年8月29日）对26种蔬菜进行监测，本周蔬菜平均批发价格为3.64元/公斤
，环比下降3%
。    与上周相比，在市场监测的26个品种中，5种蔬菜价格上涨，7种蔬菜价格下降
，14种蔬菜价格与上周持平
。    具体分析，本周蔬菜价格与上周（2021年8月16日至2021年8月2