据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年8月27日—2021年9月3日）“农产品批发价格200指数”为112.97，比上周下降0.14点
，比去年同期下降8.31个点
。    本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.1～0.8%之间（如表1所示）。 &n

    本周22个蔬菜品种的平均价格为每公斤3.92元，较上周的每公斤3.72元上涨5.38%
，较去年同期的每公斤4.55元环比下降13.79%。    进入秋季，当地早晚温差增大，蔬菜上市量相对减小，大部分蔬菜环比价格略在上涨。以黄瓜、西葫芦、青椒、尖椒、豆角、油菜
、菠菜、芹菜、大蒜

、菜花
、大葱、生姜
、冬瓜、大白菜
、西红柿为例，分别上涨36.00

     根据山东省金乡大蒜专业批发市场信息中心监测
，8月份新大蒜级蒜平均批发价格为5.01元/公斤，7月份新大蒜级蒜平均批发价格为5.12元/公斤
，环比下降率2.15%，大蒜价格小幅下降，去年同期大蒜平均批发价格为4.41元/公斤
，同比上涨率为13.61%，大蒜价格上涨，8月份大蒜成交量为266193吨
，7月份大蒜成交量为255852吨，环比上涨率4.04%

，成交量

     据农业农村部监测
，9月2日“农产品批发价格200指数”为113.22，比昨天上升0.12个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为114.14
，比昨天上升0.16个点。截至今日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.96元/公斤，比昨天上升1.0%；牛肉76.27元/公斤，比昨天上升0.6%；羊肉71.45元/公斤，比昨天上升0.3%；鸡蛋10.3

     武汉白沙洲蔬菜市场2021年八月蔬菜交易量为13376.98万公斤，与上月交易量12640.5万公斤,相比交易量小幅上升5.83%,增加了736.48万公斤
，其中郊菜交易量865.77万公斤，与上月交易量1236.83万公斤
，相比交易量陡降30%
，减少了371.06万公斤
，外菜交易量为12511.21万公斤，与上月交易量11403.67万公斤，相比交易量上升

     据农业农村部监测，9月1日“农产品批发价格200指数”为113.10

，比昨天上升0.07个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为113.98
，比昨天上升0.08个点
。截至今日14：00时

，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.75元/公斤，比昨天下降0.1%；牛肉75.83元/公斤，与昨天持平

；羊肉71.24元/公斤，比昨天上升1.8%；鸡蛋10.28元/公