据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测
，本周（2021年8月20日—2021年8月27日）“农产品批发价格200指数”为113.11，比上周下降0.81点，比去年同期下降5.87个点。    本周重点监测的畜禽产品猪肉
、羊肉、牛肉
、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-2.2～1.1%之间（如表1所示）。 &

    蔬菜价格涨跌互现
、水产品价格微降    进入到八月底

，农历处暑节过后意味着酷热难熬的天气到了尾声

，夏天过去秋天开始
，也就我们所说的夏秋交替时节，今年八月天气异常，两次雷暴大雨天气使部分农田水淹，特别是叶类蔬菜表现尤为明显，蔬菜受灾减产减收，促使夏季蔬菜提早结束
，现在秋季蔬菜刚开始上市货源量少，主要依靠省外和本省宜昌和恩施高山地区的反季节蔬菜

     本周（2021年8月21日-2021年8月27日）苏州南环桥市场各类农副产品交易持续兴旺。蔬菜近一周日均上市量3500吨左右

，水产品日均上市量450吨左右
，鸡蛋交易稳中有升，猪肉交易平稳
。    本周受市场重点监控的10个蔬菜品种
，综合平均指数为2.34元/公斤
，环比上周均价上涨5%
；另外韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四个常年监测品种，

     本周（2021年08月21日至2021年08月27日）市场蔬菜均价比上周略有上涨。在市场统计的50种蔬菜中，总的综合平均价为4.87元/公斤，比上周平均价格4.84元/公斤上涨0.62%
；蔬菜加权平均价为3.57元/公斤，比上周加权平均价格下跌1.4%
。其中有26种蔬菜价格上涨

，20种蔬菜价格下降
，4种蔬菜价格持平。    “中

    本周22个蔬菜品种的平均价格为每公斤3.71元，较上周的每公斤4.00元下降7.21%，较去年同期的每公斤3.80元环比下降2.26%。    本周天气以晴为主，适合蔬菜成熟上市销售
，大部分蔬菜环比价格稳中有降
。以豆角
、菠菜、菜花
、西葫芦
、生菜、油菜、西红柿、生姜
、大白菜为例，分别下降41.27%
、33.33%
、26.67%、19.05%、

     据农业农村部监测，8月26日“农产品批发价格200指数”为112.87
，比昨天下降0.14个点
，“菜篮子”产品批发价格200指数为113.73，比昨天下降0.16个点。截至今日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.89元/公斤，比昨天下降0.2%
；牛肉75.27元/公斤，比昨天下降0.8%；羊肉70.63元/公斤，比昨天上升0.1%；鸡蛋10.