行情综述

：上周，高温雨水天气交替
，周谷堆市场各项交易相对稳定。交易量方面：蔬菜稳定
，水果减少
，其他农产品保持平稳；价格方面
：除蛋价上涨外，其它农产品变化不大。    蔬菜行情：上周蔬菜市场日均成交量达4400吨
，整体菜价稳定。其中3种菜价下跌
。    价格涨跌

：下降的品种有：河北的平包菜（1.20元

    本周成交量比去年同期上升2%
，价格比去年同期上升1%。    主要品种为土豆、冬瓜和西红柿，其中土豆价格同比上升明显。    其他主要品种为丝瓜、包菜、黄瓜、菜椒

、茄子
、毛豆、球葱、韭菜

、苋菜
、玉米、南瓜
、白菜

、长豆和山芋等。    高温和暴雨影响，地产蔬菜的货源减少，叶菜类蔬菜价

    一：大蒜行情动态    根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对（2018年8月13日--19日）大蒜行情监测，新蒜级蒜上周平均价格为2.74元/公斤
，上上周新蒜级蒜平均批发价格为2.51元/公斤
，环比上涨9.16%
，大蒜价格上涨
。大蒜上周成交量为45512吨
，上上周成交量为55712吨，环比下降18.31%，成交量下降，上周大蒜成交额为

     上周（2018年8月12日——8月18日）大沙河蔬菜批发市场上市的16种蔬菜，平均批发价格为2.26元/公斤，与上上周蔬菜平均批发价为1.93元/公斤相比
，上涨了16点8个百分点。    上周蔬菜批发价格最高的品种是香菜，平均批发价为10.50元/公斤，蔬菜批价格最低的品种是冬瓜，平均批发价为0.79元/公斤。 &nb

    一
、市场基本概况    本周万邦市场果蔬价格整体呈平稳趋势
，万邦市场监测的177个常见蔬菜品种中，价格上涨的有54个品种，价格下降的有51个品种
，价格持平的有72个品种
。部分新上市品种价格浮动较大

，如柿子
，石榴等

。    二、本周市场热点话题    （一）冬枣  

     据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测
，本周（2018年8月10日—2018年8月16日）“农产品批发价格200指数”为100.03
，比上周上升1.00个点，比去年同期上升2.19个点。    本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.2～6.9%之间（如表1所示）。