一、走势描述
：    2021年7月份寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为98.58点
，比6月份94.20点上涨4.39个百分点
，环比涨幅4.7%
，同比跌幅14.4%（2020年7月指数为115.11点）
；2021年7月份蔬菜平均价格为2.31元/公斤，与上月的2.20元/公斤相比，环比上涨5.3%，同比跌幅11.6%（2020年7月价格

     七月的九江骄阳似火，极热的高温天气使得本地叶菜类上市量急剧减少，特别是香菜从上月的4.25元翻到本月的9.10元（高价批发到13.00元），而常用蔬菜：油菜（1.87元）和菠菜（3.57元）环比数上调较为明显
，分别大幅上涨35.51%和34.72%。而一些本地的果茎菜类也因天气原因呈较大幅上涨
，分别如下：黄瓜（1.79元）环比较大幅上涨28.78%，菜豆（3

     据农业农村部监测
，8月3日“农产品批发价格200指数”为113.33，比昨天上升0.62个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为114.23
，比昨天上升0.75个点
。截至今日14
：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.16元/公斤，比昨天上升0.4%；牛肉75.86元/公斤，比昨天下降0.8%；羊肉71.36元/公斤，比昨天上升0.4%
；鸡蛋10.2

     本周（2021.7.26—2021.8.1）对蔬菜价格行情监测结果显示：本周14种蔬菜品种总体供应量保持平稳；主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为2.33元/公斤，上周为2.24元/公斤
，蔬菜整体价格较上周上涨4%
。    本周14个品种中9个品种价格上涨，5个品种价格下跌
。上涨的品种为
：白萝卜

、芹菜、黄瓜
、大白菜
、豆角
、包

     根据山东省金乡大蒜专业批发市场信息中心监测
，7月份新大蒜级蒜平均批发价格为5.12元/公斤，6月份新大蒜级蒜平均批发价格为5.62元/公斤
，环比下降率8.90%
，大蒜价格下降
，去年同期大蒜平均批发价格为3.58元/公斤，同比上涨率为40.02%
，大蒜价格陡升，7月份大蒜成交量为255852吨，6月份大蒜成交量为112379吨，环比上涨率127.67%，成交量

    本市场（2021年7月26日—2021年8月1日）对26种蔬菜进行监测
，本周蔬菜平均批价格为3.82元/公斤
，环比上涨6%
。    与上周相比
，在市场监测的26个品种中，10种蔬菜价格上涨，3种蔬菜价格下降
，13种蔬菜价格与上周持平
。    具体分析，本周蔬菜价格与上周（2021年7月19日至2021年7月25