武汉白沙洲蔬菜市场2021年七月蔬菜交易量为12640.5万公斤，与上月交易量11910.82万公斤,相比交易量上升6.13%,增加了729.68万公斤，其中郊菜交易量1236.83万公斤
，与上月交易量1602.87万公斤，相比交易量大幅下降22.83%，减少了366.04万公斤
，外菜交易量为11403.67万公斤
，与上月交易量10307.95万公斤，相比交

     七月份进入夏季“三伏”节气，同时也进入了雨水时机。炎热的酷暑加上不断的雨水，带来了复杂多变的蔬菜生长气候
，从而给其价格造成不同程度的影响
。炎热的天气
，影响了蔬菜的存储
，加大了蔬菜的损耗
，腐烂现象尤为突出。而雨水的天气
，更是导致蔬菜的采摘和运输成本增加，直接给蔬菜价格带来一定幅度的影响。    根据本月市场信息中心对蔬菜价格监测数

     上周（2021.07.26—2021.08.01）高温天气，水果销势火热，西瓜、哈密瓜、龙眼
、葡萄等依然占据水果市场的“半壁江山”。秋令水果如冬枣、石榴
、早熟柑等与夏季水果“同台唱戏”，肉菜蛋类价格上涨。    蔬菜价格上涨    上周蔬菜价格上涨
。在监测的50种蔬菜中，有21个上涨、23个下跌，其

     据农业农村部监测，8月4日“农产品批发价格200指数”为113.90，比昨天上升0.57个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为114.88，比昨天上升0.65个点。截至今日14：00时
，全国农产品批发市场猪肉平均价格为21.99元/公斤，比昨天下降0.8%；牛肉75.88元/公斤，与昨天持平；羊肉70.08元/公斤
，比昨天下降1.8%
；鸡蛋10.40元/公

     8月3日，新京报记者从新发地获悉，受前期北方强降雨影响，刚刚过去的一周（7.24-7.30）
，新发地市场蔬菜加权平均价波动上行，涨势明显
。8月3日菜价数据显示，不少蔬菜价格与上周同期相比有大幅上涨，其中
，茄子价格周环比上涨超70%
。新发地方面表示，这是阶段性上涨，后期蔬菜价格可能会出现回落
。    新发地每周市场动态数据显示，7

    本周成交量比去年同期上升14%
，价格比去年同期下降3%。    主要品种为土豆、白菜和冬瓜
，其中冬瓜价格同比下降明显。    其他主要品种为西红柿、包菜、菜椒、黄瓜、丝瓜
、青菜
、韭菜
、玉米
、茄子、毛豆、球葱、花菜和南瓜等。    本周市场蔬菜价格整体呈上升的趋势，进入到七月底，大部