说明
：本期指2021年11月1日至30日
，上期指2021年10月1日至31日，去年同期指2020年11月1日至30日。
    一
、本期总体情况
：

    (一)地菜交易情况

：
    1
、交易数量占总交易数量的14.3%，交易数量同比减少23.0%，环比增加2.0%；
    2

、综合平均价格5093元/吨，同比上涨59.7%，环比下跌0.7%；
    3、主要品种有
：青菜、芹菜、大白菜
、小茭菜
、韭菜
、莲藕
、生菜
、苣笋
、地平菇
、包心菜、萝卜
、冬瓜
、茼蒿、绿豆芽、黄豆芽
、地蒲、番茄、胡萝卜、本地茄子、茭白、香葱、松花菜、西兰花

、菠菜
、玉米
、芋艿、广东菜心、花菜等
。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的85.7%，交易数量同比增加2.7%，环比减少17.4%；
    2、综合平均价格5305元/吨，同比上涨20.0%，环比上涨2.0%；
    3、数量较大的有：土豆

、萝卜、大白菜
、番茄
、早丰、洋葱、黄瓜
、大蒜、儿菜、冬瓜、红薯、玉米、包心菜、苣笋、长豇豆、胡萝卜、蒜头、老姜及寿光菜、杭州菜、杂菜
、兰州菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本月交易品种近90个，本月共监测60个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜只有老姜1个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有松花菜、花菜、地蒲

、小茭菜
、白菜
、芸豆
、茭白、西兰花、青椒
、菠菜

、青菜、香菜、黄瓜

、大蒜、包心菜


、西葫芦、四季豆
、蒿菜
、芹菜、生菜、茄子、秀珍菇
、香葱、早丰、胡萝卜、尖椒、蕃茄
、茎葱
、萝卜、苣笋、金针菇、长豇豆、韭菜、儿菜等34个品种

。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有18个品种，分别是地平菇-39.9%、苣笋-35.6%、萝卜-33.8%、蒿菜-29.7%
、芹菜-28.9%
、笋干-27.7%、青菜-27.2%、菠菜-24.6%、广东菜心-23.6%
、四季豆-23.1%、香菇-22.1%、西兰花-19.0%、黄瓜-18.8%、蘑菇-17.4%、西葫芦-15.3%、秀珍菇-13.8%
、茄子-12.6%、山薯-10.9%；菜价上涨超过10%的有19个品种，分别是尖椒61.0%
、早丰53.2%、胡萝卜37.8%、毛豆37.4%
、大蒜32.5%、南瓜31.7%、青椒31.3%
、韭菜28.7%、茎葱27.4%
、玉米24.0%
、地蒲23.2%、长豇豆22.2%、茭白22.1%、冬瓜21.7%、香葱17.9%、白菜15.6%、花菜14.8%、生菜12.6%、包心菜12.4%；菜价涨跌不超过5%的有11个品种，分别是金针菇
、蒜头
、莲藕、松花菜、芋艿、香菜、绿豆芽、蒜苗、黄豆芽

、山药
、土豆(其中基本持平的有香菜
、绿豆芽、蒜苗
、黄豆芽等)
。
    2、价格(价格指数)变动情况：11月份菜价下行，上半月跌势尚可，下半月跌得有点狠
，月末菜价还在下跌中；11月份价格指数最高是1日的199.7
，最低是30日的175.0
，月末较上月末下跌14.7%
，月平均191.1
，较上月平均上涨4.3%
，比去年同期平均大涨35.8%；感觉上今年秋天特短，秋冬菜数量不足
，天气冷的早菜价涨的也早，等到真正进入冬季后菜价反而下跌，11月份量减价跌很是罕见
，但同比在情理中仍大幅上涨
，月末菜价继续下行势头不变
，12月份上半个月菜价大概率仍将下行
。
    三、附表一、表二。
    表一
：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.12.4