说明
：本期指2021年10月6日至10日，上期指2021年10月1日至5日，去年同期指2020年10月6日至10日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的13.0%，日均交易数量同比减少7.7%，环比增加8.7%；
    2、综合平均价格3885元/吨，同比上涨0.5%
，环比下跌4.3%

；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、地蒲、韭菜、生菜、本地茄子、莲藕、冬瓜、芹菜、胡萝卜
、茭白、大白菜
、香葱
、黄豆芽
、丝瓜、绿豆芽、黄瓜
、番茄
、鸡毛菜、空心菜

、包心菜、长豇豆
、萝卜、广东菜心、油麦菜
、茼蒿等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的87.0%，日均交易数量同比减少6.2%，环比减少11.0%；
    2、综合平均价格5146元/吨，同比上涨8.0%，环比上涨2.9%；
    3
、数量较大的有
：土豆、番茄、大白菜

、早丰、萝卜、长豇豆、洋葱、西兰花、黄瓜、玉米、胡萝卜、冬瓜、老姜、大蒜、红薯、蒜头及兰州菜、寿光菜、杭州菜
、昆明菜、杂菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个
，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有老姜
、生菜等2个品种
；菜价上涨超过30%的蔬菜有黄瓜、芸豆、茄子、洋葱、萝卜

、四季豆等6个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有7个品种，分别是油麦菜-27.3%、早丰-15.6%、蒿菜-13.9%、广东菜心-11.8%、地蒲-11.5%、芹菜-11.4%、芋艿-10.1%；菜价上涨超过10%的有13个品种
，分别是花菜43.4%
、黄瓜35.2%、芸豆27.8%、萝卜27.3%、西葫芦27.2%、香菜26.8%
、包心菜25.2%、四季豆22.7%
、西兰花17.8%、花生15.5%
、丝瓜13.9%
、冬瓜10.3%、地瓜10.1%；菜价涨跌不超过5%的有21个品种，分别是青椒、鸡毛菜、山薯
、白菜
、长豇豆、韭菜
、苣笋
、土豆
、板栗、胡萝卜

、黄豆芽
、蒜苗、绿豆芽、青菜
、蒜头、香菇、茎葱
、蕃茄、金针菇、秀珍菇、山药(其中基本持平的有白菜、长豇豆
、韭菜、苣笋
、土豆
、板栗

、胡萝卜、黄豆芽
、蒜苗、绿豆芽、青菜、蒜头、香菇等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：油麦菜、茼蒿、广东菜心、芹菜
、生菜、空心菜

、茭白
、小茭菜、大白菜
、本地茄子、莲藕价格分别下跌24%
、15%、12%、11%
、9.7%、9.6%、9.6%、8.8%、8.4%、7.7%
、6.1%，长豇豆
、地蒲、鸡毛菜价格小幅下跌
，韭菜价格略跌
，黄豆芽、绿豆芽价格基本持平，青菜价格略涨，番茄、冬瓜价格小幅上涨，黄瓜、包心菜、丝瓜、香葱、萝卜
、胡萝卜价格分别上涨27%、24%、12%、8.2%、7.4%、5.7%
。
    (2)客菜主导品种：早丰
、胡萝卜、大蒜、老姜价格分别下跌19%
、13%
、7.3%
、6.3%
，红薯价格小幅下跌

，土豆、蒜头、长豇豆价格基本持平
，番茄价格小幅上涨
，萝卜、黄瓜价格分别陡涨64%、43%，冬瓜
、西兰花、大白菜、玉米、洋葱价格分别上涨17%、14%
、8.4%

、8.3%
、6.1%。
    三、整体菜价表现
：本期地菜数量环比增加8.7%，主要地菜品种跌多涨少，综合平均价环比下跌4.3%；客菜数量环比减少11.0%，萝卜、黄瓜价格陡涨，其他主要客菜品种价格涨多跌少，综合平均价环比上涨2.9%
；10月第二期，长假之后
，地菜数量增加客菜明显减少，地菜价格下行势头减缓客菜开始上涨，后期地菜增加客菜减少或成常态，短期内菜价上涨可能性大，长期趋势仍是下行。10日价格指数167.3，较5日上涨8.6%，较去年同期上涨6.6%
，预计后期末菜价指数同比上涨10%上下。
    四
、附表一
、表二
。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.10.11