说明：本期指2021年10月1日至5日
，上期指2021年9月26日至30日，去年同期指2020年10月1日至5日。
    一
、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的10.9%，日均交易数量同比减少4.5%，环比减少8.7%；
    2、综合平均价格4060元/吨，同比下跌4.3%
，环比下跌1.8%
；
    3、主要品种有：青菜
、小茭菜
、地蒲、韭菜、冬瓜、莲藕
、芹菜
、生菜、茭白、丝瓜
、本地茄子、胡萝卜、香葱、大白菜
、黄豆芽、绿豆芽、黄瓜
、空心菜、鸡毛菜
、番茄、长豇豆
、广东菜心
、萝卜、地平菇等。
    (二)客菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的89.1%，日均交易数量同比增加5.1%


，环比增加0.9%；
    2、综合平均价格5003元/吨，同比下跌3.0%，环比上涨2.5%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄

、萝卜
、大白菜、早丰
、洋葱、玉米、黄瓜、西兰花
、大蒜、长豇豆、蒜头
、老姜、红薯
、冬瓜
、南瓜及兰州菜、寿光菜
、杭州菜、昆明菜、杂菜等，详见“表一”。
    二
、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个
，本期共监测60个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有老姜、花菜、生菜等3个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有黄瓜
、茄子
、芸豆、西葫芦、香葱
、洋葱等6个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有7个品种
，分别是空心菜-29.5%
、早丰-15.3%、芹菜-15.1%、广东菜心-13.5%、青菜-12.8%、生菜-10.2%
、小茭菜-10.2%；菜价上涨超过10%的有4个品种，分别是香菜12.3%、茄子11.9%、苋菜11.3%、花生10.4%

；菜价涨跌不超过5%的有27个品种，分别是香葱
、胡萝卜
、花菜、蒜头、韭菜、绿豆芽、莲藕
、山薯
、洋葱
、板栗

、萝卜
、土豆、笋干

、蕃茄、秀珍菇

、山药、黄豆芽
、蒜苗、茭白、芋艿、金针菇
、长豇豆
、尖椒
、香菇
、青椒
、玉米、冬瓜(其中基本持平的有韭菜

、绿豆芽
、莲藕、山薯
、洋葱、板栗、萝卜、土豆、笋干、蕃茄、秀珍菇、山药、黄豆芽
、蒜苗、茭白
、芋艿、金针菇等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：空心菜
、芹菜
、青菜、广东菜心
、地蒲、生菜

、小茭菜
、丝瓜

、大白菜
、鸡毛菜、香葱价格分别下跌28%、17%、13%、13%、10%
、10%
、9.7%、8.3%、7.2%、7.2%、6.3%
，萝卜、地平菇
、茭白价格小幅下跌，韭菜、莲藕价格略跌，绿豆芽
、番茄价格基本持平
，黄豆芽、长豇豆价格略涨，胡萝卜价格小幅上涨
，黄瓜
、冬瓜、本地茄子价格分别上涨7.4%
、5.9%、5.2%。
    (2)客菜主导品种
：早丰、南瓜、大白菜、大蒜价格分别下跌13%

、11%、10%
、5.5%
，蒜头价格略跌
，土豆、红薯、玉米、番茄
、洋葱价格基本持平
，西兰花、萝卜、冬瓜、老姜、黄瓜
、长豇豆价格分别上涨9.3%、8.0%、7.5%、7.1%、6.2%、5.3%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少8.7%，主要地菜品种以跌为主
，综合平均价环比下跌1.8%；客菜数量环比增加0.9%，主要客菜品种价格涨多跌少，综合平均价环比上涨2.5%；10月第一期，国庆长假期间，地菜减少客菜持平，价格上地菜继续下跌客菜稳中转涨，综合来看持平，国庆长假后期及之后菜价将继续平走。5日价格指数154.0，较30日下跌1.7%
，较去年同期下跌3.3%，预计后期末菜价指数同比大致持平。
    四、附表一
、表二
。
    表一
：

    表二

：

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.10.7