说明：本期指2021年6月21日至25日，上期指2021年6月16日至20日，去年同期指2020年6月21日至25日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的15.3%
，日均交易数量同比增加2.1%
，环比增加4.4%；
    2、综合平均价格3793元/吨
，同比下跌16.4%
，环比上涨25.3%；
    3

、主要品种有：青菜、番茄、小茭菜、地蒲、芹菜、丝瓜

、韭菜、玉米、黄瓜、茭白、冬瓜、生菜、本地茄子、毛豆、苦瓜、黄豆芽、胡萝卜、空心菜、南瓜
、长豇豆、香葱、红米茜、包心菜、绿豆芽、鸡毛菜、土豆、小辣椒等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的84.7%，日均交易数量同比增加2.8%，环比增加36.2%；
    2、综合平均价格4472元/吨，同比下跌6.2%
，环比下跌1.4%；
    3
、数量较大的有：土豆
、冬瓜、洋葱、早丰、番茄
、萝卜、西兰花、蒜头、包心菜
、老姜
、玉米、长豇豆、大白菜及兰州菜、杂菜

、寿光菜、杭州菜、昆明菜等
，详见“表一”。
    二、本期价格情况
：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测55个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有芹菜、地蒲、早丰、萝卜
、青菜、苣笋
、白菜

、老姜、花菜

、包心菜、山薯
、茄子等12个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有洋葱、蒜头
、地瓜、茎葱等4个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有3个品种，分别是早丰-16.8%、大蒜-15.4%、蕃茄-14.7%；菜价上涨超过10%的有18个品种
，分别是丝瓜107.2%
、青菜65.2%、生菜63.1%、红米茜58.9%

、鸡毛菜58.5%

、空心菜50.6%
、小茭菜47.8%、黄瓜47.6%、苦瓜35.1%、韭菜32.1%

、地蒲25.9%
、白菜24.4%、萝卜19.6%、香菜18.5%
、四季豆16.5%、花菜15.4%、芹菜15.1%、山薯14.2%；菜价涨跌不超过5%的有22个品种
，分别是香菇、土豆

、苣笋
、冬瓜
、金针菇、茄子
、秀珍菇
、芸豆、黄豆芽、茎葱、老姜、包心菜、绿豆芽
、玉米、毛豆、洋葱、胡萝卜、蒜苗、南瓜

、芋艿、西兰花
、山药(其中基本持平的有茄子、秀珍菇
、芸豆、黄豆芽、茎葱、老姜、包心菜、绿豆芽、玉米、毛豆、洋葱、胡萝卜、蒜苗、南瓜、芋艿等)。
    2
、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：番茄、香葱价格分别下跌6.8%、5.8%
，冬瓜、土豆价格小幅下跌
，小辣椒价格略跌
，黄豆芽
、胡萝卜、绿豆芽
、包心菜价格基本持平，丝瓜
、地蒲、黄瓜

、青菜
、生菜
、红米茜、鸡毛菜、空心菜
、小茭菜、苦瓜、韭菜
、芹菜价格分别陡涨140%、90%、66%

、65%、61%
、59%、58%、49%、47%
、37%、31%
、30%，长豇豆
、本地茄子、茭白、玉米
、毛豆
、南瓜价格分别上涨21%、11%
、9.0%
、7.7%、6.5%、5.5%。
    (2)客菜主导品种：番茄、早丰、玉米价格分别下跌20%、14%、9.9%，包心菜价格略跌，老姜、土豆价格基本持平，长豇豆、西兰花价格略涨，洋葱价格小幅上涨
，大白菜、萝卜
、蒜头价格分别上涨24%、20%
、7.1%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加4.4%，丝瓜、地蒲
、黄瓜、青菜
、生菜
、红米茜

、鸡毛菜、空心菜、小茭菜
、苦瓜、韭菜、芹菜价格陡涨
，其他主要地菜品种涨多跌少
，综合平均价环比大幅上涨25.3%；客菜数量环比大幅增加36.2%
，主要客菜品种价格涨跌互现
，综合平均价环比下跌1.4%
；6月第五期
，需求明显变化，地菜数量小幅增加但价格反转出现明显上涨
，客菜数量大增菜价仍较稳定
，期末菜价继续小幅上涨，后期菜价大概率小幅上涨

。25日价格指数127.3，较20日上涨8.1%，较去年同期下跌20.4%

，后期末菜价指数同比可能下跌20%上下。
    四
、附表一
、表二。
    表一
：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.6.26