说明：本期指2020年12月11日至15日
，上期指2020年12月6日至10日，去年同期指2019年12月11日至15日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的17.1%，日均交易数量同比减少2.5%，环比减少0.8%；
    2、综合平均价格3939元/吨
，同比上涨10.1%
，环比上涨1.9%；
    3、主要品种有

：青菜、芹菜、包心菜、大白菜、韭菜、苣笋、生菜
、胡萝卜、松花菜、萝卜、莲藕
、小茭菜
、茼蒿
、地平菇
、黄豆芽、西兰花、花菜
、茄子、菠菜、香葱

、油麦菜、绿豆芽

、地蒲
、茭白
、番茄、芋艿
、黄芽菜、儿菜、茨菇等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的82.9%

，日均交易数量同比减少4.9%，环比增加0.2%；
    2
、综合平均价格5014元/吨
，同比上涨10.9%，环比上涨4.2%
；
    3、数量较大的有：土豆

、洋葱
、早丰、萝卜、番茄、冬笋、大白菜、儿菜

、大蒜、红薯、苣笋
、胡萝卜、老姜
、黄瓜、玉米、冬瓜
、包心菜
、蒜头、蒜苗、长豇豆及寿光菜、杂菜、杭州菜等，详见“表一”
。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测59个品种
；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有花菜、松花菜、西兰花、韭菜等4个品种
；菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱
、冬瓜、南瓜
、尖椒、早丰
、香葱、小茭菜、生菜、香菜、青菜
、青椒、板栗等12个品种。
    (2)环比
：菜价下跌超过10%的有3个品种，分别是蒿菜-15.4%
、地平菇-14.7%、芸豆-10.1%；菜价上涨超过10%的有5个品种，分别是冬瓜44.5%

、金针菇23.8%、香菜14.0%

、早丰13.9%、茭白11.0%
；菜价涨跌不超过5%的有35个品种，分别是四季豆
、长豇豆

、地蒲、棒菜、山药
、绿豆芽、香菇
、地瓜

、苣笋
、青椒
、黄豆芽、蒜苗
、土豆、蒜头、板栗、胡萝卜、松花菜、秀珍菇、竹笋、蕃茄

、花菜、生菜
、山薯、大蒜、茄子
、萝卜
、西兰花、尖椒
、洋葱
、包心菜
、青菜
、南瓜
、白菜
、油麦菜、芋艿(其中基本持平的有山药、绿豆芽
、香菇、地瓜、苣笋、青椒、黄豆芽、蒜苗、土豆、蒜头、板栗、胡萝卜、松花菜、秀珍菇
、竹笋、蕃茄、花菜、生菜、山薯等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：茼蒿
、地平菇、菠菜价格分别下跌15%

、15%、5.5%
，花菜、萝卜、地蒲、绿豆芽价格小幅下跌
，香葱
、胡萝卜价格略跌，茨菇
、黄芽菜、黄豆芽、苣笋
、芋艿价格基本持平
，松花菜、生菜
、大白菜价格略涨，芹菜、番茄、西兰花

、儿菜、茄子
、青菜
、油麦菜价格小幅上涨，茭白、莲藕、小茭菜
、包心菜

、韭菜价格分别上涨11%
、9.5%、9.5%、7.3%
、5.1%。
    (2)客菜主导品种：黄瓜

、儿菜、老姜、冬笋价格分别下跌9.0%
、7.9%
、7.7%、7.4%，长豇豆、番茄、苣笋价格小幅下跌，包心菜价格略跌
，蒜苗、蒜头、土豆价格基本持平，红薯价格略涨，胡萝卜
、大蒜、洋葱
、玉米价格小幅上涨，冬瓜价格陡涨66%，早丰、萝卜、大白菜价格上涨9.7%

、8.9%、8.0%
。
    三
、整体菜价表现
：本期地菜数量环比减少0.8%，主要地菜品种涨多跌少，综合平均价环比上涨1.9%；客菜数量环比增加0.2%，冬瓜价格陡涨
，其他主要客菜品种价格涨跌互现，综合平均价环比上涨4.2%；12月份第三期，地菜数量略减价格涨势变缓，客菜数量持平价格小幅涨跌
，菜价指数继续小涨涨幅趋缓，后期菜价预计略涨。15日价格指数为158.4
，较10日上涨4.3%，较去年同期上涨6.5%，预计后期末菜价指数同比上涨10%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二

：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.12.16