说明：本期指2020年12月16日至20日，上期指2020年12月11日至15日

，去年同期指2019年12月16日至20日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的16.0%

，日均交易数量同比减少14.1%
，环比减少4.2%
；
    2、综合平均价格4349元/吨，同比上涨30.0%，环比上涨10.4%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、韭菜、大白菜、苣笋、包心菜、生菜、松花菜、萝卜
、胡萝卜、莲藕、小茭菜
、黄豆芽、地平菇、西兰花、茄子、菠菜、茼蒿、香葱、绿豆芽
、地蒲
、番茄、茭白、茨菇、油麦菜、儿菜、芋艿、黄芽菜、花菜
、娃娃菜、土豆等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的84.0%，日均交易数量同比增加2.6%，环比增加3.1%；
    2
、综合平均价格5056元/吨

，同比上涨11.9%，环比上涨0.8%；
    3、数量较大的有
：土豆、番茄、萝卜、玉米、大白菜、冬笋
、早丰、儿菜
、洋葱
、冬瓜

、苣笋

、包心菜、大蒜、红薯、黄瓜、胡萝卜
、长豇豆
、蒜苗
、老姜及寿光菜
、杂菜、杭州菜

、昆明菜等
，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测61个品种
；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜有黄瓜、地蒲等2个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有冬瓜


、茎葱、地平菇

、南瓜
、小茭菜、蒿菜
、尖椒、生菜、香葱
、青菜、香菜

、黄芽菜、早丰、芹菜、菠菜、板栗等16个品种
。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的仅有1个品种，地蒲-17.1%
；菜价上涨超过10%的有12个品种，分别是松花菜29.4%
、花菜27.3%、地平菇24.0%、冬瓜23.9%
、冬笋21.5%、蒿菜17.2%
、韭菜14.1%、青菜13.9%、小茭菜13.5%、生菜12.8%
、菠菜11.5%
、油麦菜11.2%；菜价涨跌不超过5%的有31个品种，分别是早丰、香葱、长豇豆、玉米、茄子、竹笋
、胡萝卜、蘑菇、山薯、蒜头、芋艿、莲藕、香菜、板栗、黄豆芽
、尖椒、金针菇
、棒菜、地瓜

、绿豆芽

、萝卜、毛豆
、苣笋
、土豆
、青椒
、蒜苗、香菇

、山药
、茭白、蕃茄、老姜(其中基本持平的有玉米、茄子、竹笋、胡萝卜

、蘑菇、山薯
、蒜头、芋艿、莲藕、香菜、板栗
、黄豆芽、尖椒
、金针菇、棒菜、地瓜
、绿豆芽、萝卜、毛豆、苣笋、土豆等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种
：地蒲价格下跌17%，土豆价格小幅下跌
，胡萝卜、茨菇价格略跌，黄豆芽、莲藕、香葱、番茄、绿豆芽价格基本持平，茄子价格略涨，芋艿、娃娃菜、苣笋价格小幅上涨，花菜、地平菇价格分别陡涨30%、30%
，松花菜
、茼蒿
、芹菜、儿菜、包心菜
、韭菜、油麦菜、青菜、小茭菜、生菜、菠菜、大白菜、黄芽菜
、西兰花、茭白、萝卜价格分别上涨29%、18%、16%、16%、15%、14%、14%、14%、13%

、13%
、12%
、10%
、9.3%、8.3%
、7.7%
、6.4%
。
    (2)客菜主导品种：早丰价格下跌5.1%

，萝卜、儿菜、黄瓜
、玉米
、长豇豆价格小幅下跌
，苣笋价格略跌，胡萝卜
、包心菜、红薯价格基本持平，土豆价格略涨，蒜苗、大白菜、老姜价格小幅上涨，冬笋、冬瓜
、大蒜、番茄、洋葱价格上涨22%、9.2%
、7.1%

、6.9%、6.5%
。
    三
、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少4.2%

，花菜、地平菇价格陡涨，其他主要地菜品种普跌，综合平均价环比上涨10.4%；客菜数量环比增加3.1%，主要客菜品种价格涨多跌少
，综合平均价环比上涨0.8%
；12月份第四期
，地菜数量减少客菜略增，菜价延续小幅上涨势头
，指数持续稳步小幅上涨，后期菜价预计继续缓缓上涨

。20日价格指数为165.3，较15日上涨4.4%，较去年同期上涨11.3%
，预计后期末菜价指数同比上涨逼近20%

。
    四、附表一、表二
。
    表一
：

    表二
：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.12.21