说明：本期指2020年10月16日至20日
，上期指2020年10月11日至15日，去年同期指2019年10月16日至20日
。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的15.1%，日均交易数量同比增加0.4%

，环比增加4.5%；
    2
、综合平均价格3579元/吨
，同比上涨5.3%，环比下跌1.2%；
    3、主要品种有
：青菜
、小茭菜
、生菜、韭菜
、芹菜
、地蒲、茄子、胡萝卜、茭白、莲藕

、茼蒿
、大白菜
、包心菜、绿豆芽、萝卜、冬瓜
、香葱、地平菇、黄瓜
、玉米、苣笋
、松花菜、菠菜、鸡毛菜、黄豆芽、西兰花
、番茄、广东菜心、空心菜
、花菜等。
    (二)客菜交易情况

：
    1
、交易数量占总交易数量的84.9%
，日均交易数量同比减少11.0%，环比增加7.1%
；
    2
、综合平均价格4602元/吨
，同比上涨16.3%
，环比下跌4.0%；
    3、数量较大的有：土豆

、番茄
、萝卜
、大白菜

、洋葱、早丰、玉米、苣笋
、大蒜、黄瓜、胡萝卜
、长豇豆
、包心菜、蒜苗、蒜头、红薯、冬瓜、老姜及寿光菜
、兰州菜、杭州菜、杂菜等
，详见“表一”。
    二、本期价格情况
：
    1
、本期交易品种近90个，本期共监测56个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜仅有蒜头1个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有南瓜、苣笋
、老姜、早丰、茎葱、尖椒、长豇豆、包心菜、大蒜、冬瓜
、白菜、韭菜、西兰花、萝卜、玉米、蕃茄等16个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有10个品种
，分别是长豇豆-26.8%、四季豆-17.9%、蘑菇-16.6%、香菜-16.4%、地平菇-14.5%
、西兰花-13.7%
、黄瓜-12.1%、尖椒-11.8%

、茭白-11.1%
、胡萝卜-10.0%；菜价上涨超过10%的仅有1个品种
，竹笋12.6%；菜价涨跌不超过5%的有26个品种，分别是绿豆芽、芸豆
、香葱、花生、萝卜
、秀珍菇

、蒜头
、大蒜、板栗、茎葱
、韭菜、老姜、黄豆芽、白菜、菠菜、山薯、山药、冬瓜、莲藕、金针菇、蒜苗、土豆
、苣笋、玉米、青菜、蕃茄(其中基本持平的有大蒜、板栗、茎葱
、韭菜
、老姜
、黄豆芽、白菜、菠菜
、山薯
、山药、冬瓜、莲藕
、金针菇
、蒜苗、土豆
、苣笋等)
。
    2
、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：胡萝卜、地平菇、广东菜心、芹菜、包心菜、松花菜、地蒲

、花菜、黄瓜
、茭白、菠菜、小茭菜价格分别下跌15%、15%、10%

、9.8%
、9.5%
、9.4%、9.0%、8.1%、6.8%、6.7%、5.9%、5.2%，茼蒿
、生菜、绿豆芽、大白菜
、西兰花
、黄豆芽、空心菜价格小幅下跌，韭菜价格略跌，萝卜
、茄子
、莲藕、冬瓜、香葱价格基本持平
，青菜、玉米价格小幅上涨
，番茄、鸡毛菜、苣笋价格分别上涨12%、7.6%、6.1%。
    (2)客菜主导品种：长豇豆、黄瓜、早丰、萝卜
、苣笋价格分别下跌27%、16%、6.7%、5.9%、5.5%，胡萝卜
、包心菜、蒜头价格小幅下跌
，大蒜价格略跌，红薯、老姜
、冬瓜价格基本持平，蒜苗、玉米、土豆价格略涨，大白菜
、番茄价格小幅上涨
，洋葱价格上涨8.0%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加4.5%，主要地菜品种以跌为主
，综合平均价环比下跌1.2%

；客菜数量环比增加7.1%
，主要客菜品种价格跌多涨少，综合平均价环比下跌4.0%；10月第四期，地菜数量继续增加，客菜数量也有增加，菜价延续稳中略跌，后期菜价还是稳中略跌。20日价格指数为149.4，较15日下跌3.2%
，较去年同期上涨18.9%，预计后期末菜价指数同比上涨将回至15%以内。
    四
、附表一

、表二。
    表一

：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.10.21