说明:本期指2020年9月6日至10日,上期指2020年9月1日至5日,去年同期指2019年9月6日至10日。
一、本期总体情况:
序 | 项目与本期实际 | 同比增减±% | 环比增减±% |
1 | 日均交易数量 | -1.9 | 7.9 |
2 | 日均交易金额 | 9.5 | 5.2 |
3 | 简单平均价格5590元/吨 | 10.7 | -3.5 |
4 | 综合平均价格4814元/吨 | 11.6 | -2.5 |
5 | 平均价格指数165.4 | 11.7 | -2.6 |
(一)地菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的10.2%,日均交易数量同比增加6.3%,环比增加6.1%;
2、综合平均价格4535元/吨,同比上涨3.5%,环比下跌5.0%;
3、主要品种有:青菜、冬瓜、地蒲、丝瓜、小茭菜、韭菜、胡萝卜、莲藕、茄子、茭白、绿豆芽、长豇豆、香葱、黄豆芽、芹菜、苦瓜、红米茜、空心菜、生菜、鸡毛菜、番茄、南瓜、黄瓜、玉米等。
(二)客菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的89.8%,日均交易数量同比减少2.8%,环比增加8.1%;
2、综合平均价格4846元/吨,同比上涨12.5%,环比下跌2.2%;
3、数量较大的有:土豆、番茄、大白菜、黄瓜、萝卜、蒜头、玉米、洋葱、冬瓜、尖椒、长豇豆、早丰、芋艿、红薯、西兰花、南瓜及兰州菜、杂菜、杭州菜、寿光菜、昆明菜等,详见“表一”。
二、本期价格情况:
1、本期交易品种近90个,本期共监测55个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有红米茜、山药等2个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有包心菜、早丰、萝卜、老姜、蕃茄、南瓜、苣笋、生菜、黄瓜、香菜、芹菜、西兰花、西葫芦、韭菜、茄子、茎葱等16个品种。
(2)环比:菜价下跌超过10%的有11个品种,分别是红米茜-23.0%、青菜-20.7%、长豇豆-19.9%、苦瓜-17.9%、香菜-17.5%、鸡毛菜-16.5%、胡萝卜-16.2%、芋艿-11.2%、香葱-10.6%、冬瓜-10.5%、生菜-10.0%;菜价上涨超过10%的有6个品种,分别是茎葱17.9%、芸豆16.7%、西葫芦14.9%、包心菜13.9%、苣笋11.6%、四季豆10.0%;菜价涨跌不超过5%的有28个品种,分别是黄豆芽、花菜、丝瓜、莲藕、芹菜、黄瓜、韭菜、金针菇、山薯、板栗、蒜苗、西兰花、老姜、绿豆芽、南瓜、土豆、香菇、空心菜、地蒲、大蒜、茄子、蒜头、秀珍菇、早丰、洋葱、山药、小茭菜、萝卜(其中基本持平的有板栗、蒜苗、西兰花、老姜、绿豆芽、南瓜、土豆、香菇、空心菜、地蒲、大蒜、茄子、蒜头等)。
2、价格(综合平均价)变动情况:
(1)地菜主要品种:胡萝卜、红米茜、青菜、长豇豆、苦瓜、鸡毛菜、玉米、生菜、香葱、丝瓜价格分别下跌27%、24%、21%、21%、19%、17%、16%、9.9%、8.9%、6.2%,茭白、南瓜、莲藕、韭菜、芹菜、黄豆芽价格小幅下跌,绿豆芽、黄瓜价格略跌,空心菜、番茄价格基本持平,地蒲价格略涨,茄子、冬瓜、小茭菜价格小幅上涨。
(2)客菜主导品种:冬瓜价格骤跌32%,长豇豆、尖椒、芋艿、大白菜、土豆价格分别下跌17%、10%、9.9%、9.5%、5.6%,黄瓜、南瓜、红薯、西兰花价格小幅下跌,早丰、玉米价格基本持平,蒜头价格略涨,洋葱、萝卜价格小幅上涨,番茄价格上涨14%。
三、整体菜价表现:本期地菜数量环比增加6.1%,主要地菜品种以跌为主,综合平均价环比下跌5.0%;客菜数量环比增加8.1%,冬瓜价格骤跌,其他主要客菜品种跌多涨少,综合平均价环比下跌2.2%;9月第二期,秋天是真的来了,地菜客菜数量均在增加,菜价继续小跌,后期趋势延续菜价将继续下跌。10日价格指数为163.2,较5日下跌1.9%,较去年同期上涨10.5%,预计后期末菜价指数同比上涨可能回至10%以内。
四、附表一、表二。
表一:
品种 | 主要来源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
土豆 | 内蒙山东等 | 10.3 | 15 | 2.60 | 2.75 | 3.80 | 1.40 | 2.60 |
番茄 | 辽宁黑龙江吉林等 | 9.0 | 30 | 4.23 | 3.72 | 6.40 | 2.40 | 4.40 |
大白菜 | 河北等 | 4.1 | -17 | 2.65 | 2.93 | 3.40 | 2.20 | 2.65 |
黄瓜 | 山东河南等 | 3.6 | 14 | 3.52 | 3.67 | 4.99 | 2.20 | 2.70 |
萝卜 | 河北山东等 | 3.3 | 68 | 2.05 | 1.95 | 2.40 | 1.70 | 2.00 |
蒜头 | 山东等 | 2.5 | 54 | 6.34 | 6.26 | 7.60 | 5.00 | 6.30 |
玉米 | 甘肃山东福建等 | 2.5 | 180 | 3.52 | 3.49 | 5.13 | 3.10 | 3.50 |
洋葱 | 山东河北 | 2.5 | -33 | 1.41 | 1.35 | 1.60 | 1.20 | 1.45 |
冬瓜 | 广西山东河南等 | 2.2 | 22 | 0.97 | 1.42 | 1.80 | 0.80 | 1.05 |
尖椒 | 湖北河北山东等 | 2.1 | -5.4 | 6.12 | 6.84 | 8.00 | 4.40 | 6.80 |
兰州菜 | 7.3 | -1.1 | 5.84 | 5.84 | ||||
杂菜 | 6.1 | -12 | 5.80 | 5.70 | ||||
杭州菜 | 4.9 | 4.5 | 5.84 | 5.84 | ||||
寿光菜 | 3.9 | 34 | 7.18 | 7.18 | ||||
昆明菜 | 2.3 | -6.8 | 6.97 | 6.97 |
表二:
No. | 品种 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
1 | 红米茜 | 4.01 | 5.21 | -23.0 | 6.81 | -41.1 |
2 | 山药 | 5.58 | 5.36 | 4.1 | 8.42 | -33.7 |
3 | 洋葱 | 1.40 | 1.35 | 3.7 | 1.88 | -25.5 |
4 | 蒜头 | 6.36 | 6.26 | 1.6 | 8.18 | -22.2 |
5 | 鸡毛菜 | 6.88 | 8.24 | -16.5 | 8.51 | -19.2 |
6 | 芋艿 | 3.16 | 3.56 | -11.2 | 3.89 | -18.8 |
7 | 蘑菇 | 11.69 | 12.44 | -6.0 | 14.26 | -18.0 |
8 | 香葱 | 6.38 | 7.14 | -10.6 | 7.71 | -17.3 |
9 | 丝瓜 | 3.77 | 3.95 | -4.6 | 4.46 | -15.5 |
10 | 山薯 | 2.38 | 2.44 | -2.5 | 2.80 | -15.0 |
11 | 莲藕 | 4.59 | 4.77 | -3.8 | 5.24 | -12.4 |
12 | 茭白 | 6.48 | 6.07 | 6.8 | 7.23 | -10.4 |
13 | 空心菜 | 4.12 | 4.11 | 0.2 | 4.56 | -9.6 |
14 | 青菜 | 4.26 | 5.37 | -20.7 | 4.61 | -7.6 |
15 | 大蒜 | 7.81 | 7.70 | 1.4 | 8.29 | -5.8 |
16 | 黄豆芽 | 2.03 | 2.13 | -4.7 | 2.14 | -5.1 |
17 | 青椒 | 5.70 | 6.14 | -7.2 | 5.88 | -3.1 |
18 | 土豆 | 2.46 | 2.48 | -0.8 | 2.50 | -1.6 |
19 | 板栗 | 10.16 | 10.36 | -1.9 | 10.02 | 1.4 |
20 | 绿豆芽 | 2.25 | 2.27 | -0.9 | 2.20 | 2.3 |
21 | 地蒲 | 3.50 | 3.47 | 0.9 | 3.41 | 2.6 |
22 | 芸豆 | 8.96 | 7.68 | 16.7 | 8.72 | 2.8 |
23 | 金针菇 | 5.67 | 5.84 | -2.9 | 5.51 | 2.9 |
24 | 尖椒 | 6.14 | 6.80 | -9.7 | 5.96 | 3.0 |
25 | 香菇 | 17.11 | 17.11 | - | 16.46 | 3.9 |
26 | 长豇豆 | 5.07 | 6.33 | -19.9 | 4.79 | 5.8 |
27 | 花生 | 5.10 | 5.60 | -8.9 | 4.56 | 11.8 |
28 | 蒜苗 | 6.80 | 6.90 | -1.4 | 6.06 | 12.2 |
29 | 胡萝卜 | 2.48 | 2.96 | -16.2 | 2.15 | 15.3 |
30 | 毛豆 | 5.42 | 5.78 | -6.2 | 4.69 | 15.6 |
31 | 四季豆 | 9.22 | 8.38 | 10.0 | 7.68 | 20.1 |
32 | 冬瓜 | 1.19 | 1.33 | -10.5 | 0.98 | 21.4 |
33 | 白菜 | 2.69 | 2.94 | -8.5 | 2.15 | 25.1 |
34 | 苦瓜 | 5.64 | 6.87 | -17.9 | 4.50 | 25.3 |
35 | 秀珍菇 | 17.08 | 16.62 | 2.8 | 13.58 | 25.8 |
36 | 小茭菜 | 4.45 | 4.27 | 4.2 | 3.51 | 26.8 |
37 | 玉米 | 3.84 | 3.52 | 9.1 | 3.01 | 27.6 |
38 | 茎葱 | 4.60 | 3.90 | 17.9 | 3.48 | 32.2 |
39 | 茄子 | 6.79 | 6.69 | 1.5 | 5.02 | 35.3 |
40 | 韭菜 | 5.56 | 5.73 | -3.0 | 4.06 | 36.9 |
41 | 西葫芦 | 4.46 | 3.88 | 14.9 | 3.22 | 38.5 |
42 | 西兰花 | 8.16 | 8.26 | -1.2 | 5.83 | 40.0 |
43 | 芹菜 | 8.99 | 9.33 | -3.6 | 6.36 | 41.4 |
44 | 香菜 | 21.04 | 25.50 | -17.5 | 14.74 | 42.7 |
45 | 黄瓜 | 3.90 | 4.03 | -3.2 | 2.67 | 46.1 |
46 | 生菜 | 5.30 | 5.89 | -10.0 | 3.54 | 49.7 |
47 | 苣笋 | 5.96 | 5.34 | 11.6 | 3.96 | 50.5 |
48 | 南瓜 | 2.35 | 2.37 | -0.8 | 1.55 | 51.6 |
49 | 蕃茄 | 4.15 | 3.86 | 7.5 | 2.71 | 53.1 |
50 | 老姜 | 11.60 | 11.72 | -1.0 | 7.22 | 60.7 |
51 | 萝卜 | 2.05 | 1.96 | 4.6 | 1.21 | 69.4 |
52 | 早丰 | 4.45 | 4.32 | 3.0 | 2.02 | 120.3 |
53 | 包心菜 | 3.53 | 3.10 | 13.9 | 1.59 | 122.0 |
54 | 花菜 | 4.54 | 4.76 | -4.6 | - | - |
价格指数 | 165.4 | 169.8 | -2.6 | 148.1 | 11.7 | |
简单平均价 | 5.59 | 5.79 | -3.5 | 5.05 | 10.7 | |
综合平均价 | 4.814 | 4.937 | -2.5 | 4.314 | 11.6 |
嘉兴蔬菜批发交易市场2020.9.11