说明：本期指2020年9月1日至5日
，上期指2020年8月26日至31日
，去年同期指2019年9月1日至5日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况

：
    1
、交易数量占总交易数量的10.4%，日均交易数量同比增加1.2%，环比减少1.3%；
    2
、综合平均价格4776元/吨，同比上涨10.8%，环比下跌1.7%
；
    3
、主要品种有
：冬瓜、青菜

、丝瓜

、地蒲、韭菜
、小茭菜、莲藕、茄子、胡萝卜、茭白
、黄豆芽、香葱、空心菜
、绿豆芽、芹菜
、长豇豆、生菜、番茄
、苦瓜、红米茜、黄瓜、南瓜、鸡毛菜、土豆等。
    (二)客菜交易情况

：
    1
、交易数量占总交易数量的89.6%
，日均交易数量同比减少9.7%，环比增加4.1%；
    2、综合平均价格4955元/吨，同比上涨18.7%，环比下跌1.4%
；
    3
、数量较大的有
：土豆、番茄、大白菜、洋葱
、黄瓜、尖椒、萝卜、冬瓜、早丰、蒜头
、长豇豆
、芋艿
、西兰花、老姜
、红薯、老南瓜
、蒜苗
、南瓜及兰州菜、杂菜
、杭州菜、寿光菜
、昆明菜等
，详见“表一”
。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个
，本期共监测56个品种
；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜有山药等1个品种
；菜价上涨超过30%的蔬菜有香菜
、包心菜、早丰、萝卜、老姜
、生菜、花菜、黄瓜
、南瓜、青菜、苦瓜
、蕃茄

、四季豆、芹菜
、韭菜
、西兰花
、小茭菜、长豇豆、白菜、胡萝卜等20个品种。
    (2)环比
：菜价下跌超过10%的有8个品种
，分别是西葫芦-29.2%
、早丰-21.5%、黄瓜-18.9%
、山薯-18.1%
、长豇豆-16.6%
、芸豆-13.9%、玉米-10.9%、茭白-10.1%；菜价上涨超过10%的有4个品种，分别是苣笋31.9%
、红米茜22.0%、板栗14.7%
、包心菜13.6%
；菜价涨跌不超过5%的有27个品种，分别是洋葱、南瓜、香葱、莲藕
、丝瓜
、冬瓜
、蒜头、茄子
、香菜
、蒜苗、老姜
、生菜
、花生
、白菜、空心菜
、绿豆芽、金针菇、萝卜、毛豆、山药、花菜、胡萝卜、小茭菜、青椒、秀珍菇、黄豆芽、茎葱(其中基本持平的有蒜苗、老姜、生菜

、花生、白菜
、空心菜、绿豆芽
、金针菇、萝卜、毛豆、山药、花菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况

：
    (1)地菜主要品种
：黄瓜、长豇豆
、苦瓜、韭菜价格分别下跌17%
、16%、6.2%、5.7%，南瓜、茭白
、莲藕、土豆、茄子
、丝瓜价格小幅下跌，香葱、生菜价格略跌，空心菜、地蒲价格基本持平，绿豆芽、冬瓜价格略涨，黄豆芽、芹菜、小茭菜价格小幅上涨
，红米茜

、胡萝卜
、番茄、鸡毛菜
、青菜价格分别上涨21%、14%、10%、6.9%
、5.4%。
    (2)客菜主导品种：早丰
、黄瓜


、长豇豆
、红薯、芋艿价格分别下跌24%、23%
、21%、18%
、12%，西兰花、洋葱、南瓜、冬瓜
、蒜头、老南瓜价格小幅下跌，大白菜、老姜价格略跌
，土豆
、蒜苗、萝卜价格基本持平，尖椒

、番茄价格小幅上涨。
    三

、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少1.3%，主要地菜品种涨跌互现，综合平均价环比下跌1.7%
；客菜数量环比增加4.1%，主要客菜品种以跌为主，综合平均价环比下跌1.4%
；9月第一期，地菜略减客菜小增，菜价处于下降趋势中，天气趋向正常
，后期菜价慢跌
。5日价格指数为166.4，较31日下跌4.8%，较去年同期上涨13.0%，预计后期末菜价指数同比上涨10%上下。
    四、附表一
、表二。
    表一：

    表二
：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.9.6