说明：本期指2020年8月1日至31日，上期指2020年7月1日至31日，去年同期指2019年8月1日至31日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的11.6%，交易数量同比减少4.4%
，环比增加0.3%；
    2、综合平均价格4487元/吨，同比上涨7.4%
，环比持平；
    3、主要品种有：青菜、冬瓜、丝瓜
、小茭菜、地蒲、茄子、韭菜
、黄瓜、茭白
、胡萝卜

、莲藕、绿豆芽
、香葱、苦瓜
、空心菜

、芹菜、生菜、番茄、毛豆

、红米茜
、黄豆芽
、玉米、鸡毛菜
、南瓜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的88.4%，交易数量同比减少2.5%，环比增加13.7%；
    2
、综合平均价格4901元/吨，同比上涨10.6%
，环比上涨1.0%；
    3
、数量较大的有：番茄、土豆、大白菜
、洋葱、黄瓜、萝卜、早丰
、冬瓜
、长豇豆、蒜头、芋艿、玉米
、西兰花、老南瓜、老姜、南瓜、胡萝卜、蒜苗、红薯
、尖椒及兰州菜、杂菜
、杭州菜
、寿光菜
、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1

、本月交易品种近90个，本月共监测61个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”
。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜有山药
、百合、蒜头等3个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有早丰、萝卜、包心菜、西葫芦
、绿豆芽、西兰花、老姜、长豇豆
、白菜
、花菜、生菜、香菜
、南瓜、毛豆
、胡萝卜等15个品种
。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有14个品种，分别是空心菜-34.6%
、莲藕-25.1%
、早丰-23.1%、芋艿-22.1%
、佛手瓜-17.6%、花生-15.7%、山薯-15.6%
、红米茜-13.7%、小茭菜-13.3%、丝瓜-13.0%、蕃茄-12.5%、冬瓜-12.2%、茄子-11.8%、芹菜-11.0%；菜价上涨超过10%的有18个品种，分别是香菜65.8%、香葱56.3%
、毛豆49.9%、长豇豆46.2%、玉米37.1%
、包心菜27.9%、韭菜24.4%、黄瓜22.7%、青菜19.7%、金针菇19.5%、洋葱19.3%
、苦瓜18.7%、蒜头17.2%、白菜13.1%、老姜12.8%
、西葫芦12.3%
、生菜11.1%
、芸豆10.1%

；菜价涨跌不超过5%的有16个品种，分别是蘑菇
、山药、鸡毛菜、尖椒
、苣笋、黄豆芽、地瓜

、花菜、土豆

、绿豆芽、西兰花、青椒、茭白、南瓜

、四季豆、萝卜(其中基本持平的有黄豆芽、地瓜
、花菜、土豆
、绿豆芽、西兰花等)
。
    2、价格(价格指数)变动情况：8月份菜价波动加剧均价略涨

，月初菜价下行，持续至10日，之后15天连续小涨

，最后一周菜价略跌
；8月份地菜仍然很少，客菜数量增加
，秋老虎盛行，月末天气转向秋天
，指数最低是10日152.5，最高是25日的179.1
，月末174.8
，较上月末上涨5.8%
，月平均165.9，较上月平均上涨2.8%，比去年同期平均上涨11.0%，9月初菜价将小幅下跌，中期菜价可能小幅震荡。
    三、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.9.4