说明
：本期指2020年7月1日至5日

，上期指2020年6月26日至30日，去年同期指2019年7月1日至5日。
    一
、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况
：
    1

、交易数量占总交易数量的14.4%，日均交易数量同比减少23.0%，环比增加0.7%；
    2、综合平均价格4574元/吨，同比上涨41.9%，环比下跌0.7%；
    3、主要品种有
：青菜
、黄瓜、丝瓜
、玉米、小茭菜、番茄

、韭菜

、地蒲
、茭白
、冬瓜、毛豆、茄子、黄豆芽、香葱
、生菜、胡萝卜


、芹菜

、苦瓜、长豇豆

、红米茜、空心菜
、南瓜、绿豆芽、鸡毛菜、大蒜、莲藕、小尖椒等。
    (二)客菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的84.6%
，日均交易数量同比增加8.4%，环比增加11.4%；
    2
、综合平均价格4922元/吨，同比上涨8.5%，环比下跌0.8%；
    3、数量较大的有：土豆
、番茄
、冬瓜、早丰
、洋葱
、大白菜、萝卜
、长豇豆
、老南瓜、南瓜
、蒜头、玉米、红薯、胡萝卜、蒜苗及兰州菜、寿光菜
、杂菜、杭州菜、昆明菜等，详见“表一”
。
    二、本期价格情况
：
    1、本期交易品种近90个
，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头
、洋葱、四季豆、玉米等4个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、早丰、空心菜
、青菜
、大蒜、芹菜、生菜
、红米茜、苦瓜

、韭菜、蕃茄、山薯、包心菜
、白菜、黄瓜
、地蒲、金针菇等17个品种
。
    (2)环比
：菜价下跌超过10%的有9个品种，分别是芸豆-33.4%、丝瓜-27.3%、香菜-26.0%、芹菜-17.3%、老姜-17.2%、玉米-13.9%
、毛豆-13.4%、花菜-11.6%、山薯-10.7%


；菜价上涨超过10%的有12个品种，分别是大蒜44.5%

、早丰37.3%
、香葱31.3%、白菜19.2%、蕃茄18.3%、空心菜17.8%、苦瓜14.7%
、地瓜14.7%、洋葱11.6%、长豇豆11.0%
、山药10.5%、萝卜10.3%
；菜价涨跌不超过5%的有25个品种，分别是茄子


、鸡毛菜、秀珍菇、地蒲、冬瓜、四季豆
、西兰花、西葫芦、尖椒、香菇、苣笋
、红米茜
、青椒、黄豆芽


、绿豆芽、南瓜、蘑菇、蒜头
、芋艿

、茭白
、小茭菜

、土豆
、包心菜、蒜苗、金针菇(其中基本持平的有西葫芦

、尖椒、香菇、苣笋
、红米茜、青椒、黄豆芽、绿豆芽、南瓜、蘑菇
、蒜头、芋艿
、茭白等)
。
    2
、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：丝瓜、玉米、莲藕、毛豆、青菜、芹菜

、冬瓜

、黄瓜价格分别下跌28%

、19%、17%
、15%
、10%

、8.7%
、8.4%、6.9%，鸡毛菜价格小幅下跌
，红米茜价格略跌，南瓜、地蒲、茄子
、黄豆芽、小尖椒、大蒜价格基本持平，绿豆芽价格略涨，小茭菜价格小幅上涨，香葱、番茄、空心菜
、苦瓜、胡萝卜、韭菜

、长豇豆、茭白、生菜价格分别上涨28%、19%、17%、15%、9.2%、9.1%、8.4%、6.6%
、5.5%。
    (2)客菜主导品种
：红薯、玉米、南瓜价格分别下跌11%、8.2%、5.1%

，土豆
、冬瓜
、蒜头
、蒜苗价格小幅上涨
，早丰价格继续陡涨涨幅47%
，番茄、大白菜、长豇豆
、洋葱
、老南瓜
、胡萝卜、萝卜价格分别上涨18%

、14%、12%、11%、8.7%、7.9%

、6.4%。
    三
、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加0.7%
，主要地菜品种涨跌互现，综合平均价环比下跌0.7%；客菜数量环比增加11.4%，早丰价格陡涨，其他主要客菜品种涨多跌少，综合平均价环比下跌0.8%；7月第一期，雨水略有减缓，地菜数量持平客菜增加，菜价逐日小涨，后期菜价可能平走
。5日价格指数为166.0
，较30日上涨2.2%，较去年同期上涨15.8%，后期末菜价指数同比上涨15%上下。
    四、附表一、表二。
    表一
：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.7.6