说明

：本期指2020年7月6日至10日，上期指2020年7月1日至5日，去年同期指2019年7月6日至10日
。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的13.1%，日均交易数量同比减少22.7%

，环比减少2.3%；
    2、综合平均价格4308元/吨，同比上涨26.3%
，环比下跌5.8%；
    3

、主要品种有：青菜、黄瓜
、小茭菜、丝瓜、玉米
、冬瓜、韭菜、地蒲、番茄、茭白
、香葱、毛豆、生菜、芹菜

、茄子、苦瓜、绿豆芽、胡萝卜、空心菜、红米茜
、黄豆芽、长豇豆
、鸡毛菜、莲藕、大蒜、土豆等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的86.9%，日均交易数量同比增加25.9%
，环比增加9.0%；
    2、综合平均价格4676元/吨，同比上涨1.2%，环比下跌5.0%
；
    3
、数量较大的有
：土豆、洋葱、大白菜、番茄、萝卜、早丰、长豇豆、蒜头、冬瓜、红薯、胡萝卜、老姜、蒜苗、南瓜、西兰花、黄瓜及兰州菜、寿光菜、杂菜、杭州菜
、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个
，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、洋葱、花菜等3个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有早丰、大蒜、空心菜、小茭菜、蕃茄、韭菜、山薯
、茄子、芹菜
、生菜

、苋菜
、红米茜
、香葱
、苦瓜等14个品种。
    (2)环比

：菜价下跌超过10%的有15个品种，分别是青菜-32.2%

、苣笋-25.6%

、白菜-24.8%、萝卜-23.0%

、芸豆-18.9%、包心菜-18.0%、小茭菜-16.8%、地蒲-16.0%、红米茜-15.7%、毛豆-14.2%、黄瓜-13.1%、鸡毛菜-13.0%、苦瓜-12.7%

、蒜头-11.2%、芹菜-10.4%；菜价上涨超过10%的有4个品种，分别是茄子23.5%
、茭白12.2%
、香葱10.4%、尖椒10.3%

；菜价涨跌不超过5%的有27个品种，分别是丝瓜、长豇豆、空心菜

、山薯、蒜苗、秀珍菇、香菇、大蒜、生菜、胡萝卜、莲藕
、花生、冬瓜、黄豆芽、绿豆芽
、韭菜、香菜


、蕃茄、花菜、佛手瓜
、老姜、玉米
、土豆、洋葱、蘑菇、青椒、地瓜(其中基本持平的有大蒜、生菜、胡萝卜、莲藕
、花生、冬瓜
、黄豆芽、绿豆芽、韭菜、香菜
、蕃茄、花菜等)。
    2
、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：青菜价格骤跌32%，小茭菜、红米茜、芹菜
、鸡毛菜、苦瓜、毛豆、黄瓜、冬瓜、土豆价格分别下跌17%、15%、15%、14%、13%、11%
、10%、5.2%
、5.0%，地蒲、丝瓜、胡萝卜
、空心菜价格小幅下跌，生菜、大蒜

、黄豆芽、绿豆芽、莲藕价格略跌，长豇豆价格基本持平
，韭菜价格略涨，番茄
、茭白价格小幅上涨，茄子、玉米

、香葱价格分别上涨23%、8.8%、5.0%。
    (2)客菜主导品种：大白菜、萝卜
、黄瓜、蒜头、长豇豆价格分别下跌27%
、26%、17%、14%、9.1%，红薯、蒜苗价格小幅上涨，胡萝卜
、番茄
、洋葱价格基本持平，老姜

、冬瓜
、土豆价格小幅上涨
，南瓜
、早丰、西兰花价格分别上涨15%、12%、7.1%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少2.3%，青菜价格骤跌

，其他主要地菜品种以跌为主
，综合平均价环比下跌5.8%；客菜数量环比增加9.0%，主要客菜品种跌多涨少，综合平均价环比下跌5.0%
；7月第二期，阴雨天即将过去，地菜量少而客菜持续增加

，菜价转跌，后期菜价可能小幅下跌。10日价格指数为157.8，较5日下跌4.9%
，较去年同期上涨10.3%

，后期末菜价指数同比上涨5-10%之间。
    四
、附表一、表二
。
    表一
：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.7.12