说明
：本期指2020年1月1日至31日，上期指2019年12月1日至31日，去年同期指2019年1月1日至31日。
    一
、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的16.3%，交易数量同比减少18.9%，环比减少38.4%
；
    2
、综合平均价格3567元/吨，同比下跌6.2%，环比上涨8.0%
；
    3、主要品种有：青菜、苣笋
、芹菜、松花菜、包心菜、大白菜、儿菜、韭菜、生菜、西兰花、小茭菜、茼蒿、萝卜、菠菜
、香葱、地平菇、莲藕、茨菇
、荸荠、花菜
、绿豆芽等
。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的83.7%
，交易数量同比减少25.3%

，环比减少31.4%；
    2、综合平均价格6492元/吨
，同比上涨32.2%
，环比上涨43.7%
；
    3

、数量较大的有：土豆

、冬笋
、洋葱、萝卜、大白菜
、番茄

、玉米、冬瓜、竹笋

、老姜、红薯、蒜苗、包心菜、黄瓜
、儿菜、蒜头、青椒
、山药、胡萝卜
、苣笋、长豇豆、茎葱及寿光菜、杭州菜、杂菜等
，详见“表一”

。
    二、本期价格情况：
    1
、本月交易品种近90个，本月共监测69个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”
。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有冬瓜、小茭菜

、苔心菜、板栗
、山药等5个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有冬笋
、洋葱
、毛豆、蒜头、莲藕
、大蒜
、包心菜

、萝卜、胡葱、白菜、芸豆、黄芽菜、老姜
、早丰、山薯、蒜苗、儿菜、四季豆、竹笋等19个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有7个品种，分别是松花菜-39.6%、花菜-35.8%
、棒菜-27.7%、竹笋-20.8%、西兰花-20.7%、长豇豆-13.3%、儿菜-10.7%；菜价上涨超过10%的有33个品种，分别是大蒜117.9%、生菜58.5%、青椒56.5%
、尖椒53.7%、黄芽菜49.8%、毛豆46.2%、白菜46.0%、莲藕45.4%、冬瓜36.5%
、早丰36.4%、茎葱34.5%、芸豆33.5%、黄瓜32.2%
、蒿菜32.1%、南瓜32.0%
、小茭菜29.8%
、菠菜29.4%

、土豆28.2%、四季豆27.9%、秀珍菇27.5%、青菜25.9%、香菜25.5%
、金针菇23.7%
、苣笋19.2%、茄子18.6%
、蕃茄16.2%
、包心菜15.1%、韭菜14.8%
、蒜苗13.8%、蘑菇12.8%、地瓜11.3%、香菇11.2%
、胡萝卜10.4%

；菜价涨跌不超过5%的有8个品种，分别是玉米、香葱、绿豆芽、山药、地平菇
、芹菜
、老姜

、山薯(其中基本持平的有山药、地平菇、芹菜等)
。
    2
、价格(价格指数)变动情况：1月份前半月稳定上涨，临近春节后半月菜价逐渐加速上涨，节后遭遇肺炎疫情再涨一波，月末菜价开始回落；今年春节特早
，1月份跨越春节，客菜地菜数量均大幅减少交易相对清淡
，春节菜价略高于去年，节后疫情菜价虚高，交易更淡，恢复缓慢
。指数最高是30日的240.9，最低是月头1日、2日的140.9，月末226.8，较上月末大涨60.7%
，月平均169.0
，较上月平均上涨18.3%，比去年同期平均上涨16.9%

。预计2月份交易将好于去年
，菜价回落
。
    三

、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.2.2