说明
：本期指2020年1月26日至31日，上期指2020年1月21日至25日，去年同期指2019年1月26日至31日
。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的10.6%

，日均交易数量同比减少55.0%
，环比减少28.4%；
    2、综合平均价格4848元/吨
，同比上涨12.6%，环比上涨0.8%
；
    3、主要品种有：青菜
、芹菜
、儿菜、苣笋
、包心菜
、大白菜、萝卜、西兰花
、松花菜等。
    (二)客菜交易情况
：
    1
、交易数量占总交易数量的89.4%
，日均交易数量同比减少37.6%，环比增加19.3%；
    2、综合平均价格6833元/吨，同比上涨13.8%
，环比下跌29.7%
；
    3、数量较大的有：土豆、洋葱
、番茄
、大白菜、竹笋、蒜头

、蒜苗、萝卜、冬瓜、黄瓜、苣笋、青椒、儿菜、红薯
、胡萝卜
、花菜、玉米及寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜、常州菜等
，详见“表一”
。
    二
、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测65个品种
；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比

：菜价下跌超过30%的蔬菜有冬瓜、玉米、板栗等3个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有冬笋
、洋葱、萝卜、大蒜、包心菜
、莲藕、白菜、黄芽菜、儿菜
、蒜苗
、蒜头
、山薯、菠菜、毛豆、老姜

、韭菜、苣笋、土豆、香菜
、南瓜
、金针菇、芸豆、茎葱等23个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有5个品种
，分别是竹笋-16.7%

、黄瓜-14.3%
、紫菜花-13.9%
、芋艿-13.6%
、四季豆-12.0%；菜价上涨超过10%的有25个品种，分别是萝卜97.1%
、南瓜83.8%
、大蒜65.4%、土豆57.4%、白菜57.1%、包心菜53.1%、小茭菜39.1%、儿菜32.9%、山薯31.1%
、茎葱29.2%
、青菜24.3%
、莲藕24.1%
、香菇21.7%
、芹菜21.1%
、蒜苗20.8%、香葱19.6%、茨菇19.3%
、毛豆16.8%、洋葱16.7%、松花菜15.2%、芸豆14.8%

、生菜14.7%、蒜头14.6%

、西兰花13.5%、秀珍菇11.2%；菜价涨跌不超过5%的有12个品种
，分别是蘑菇
、韭菜、早丰、棒菜、地瓜

、香菜、板栗
、冬瓜、尖椒、胡萝卜、长豇豆
、蕃茄(其中基本持平的有早丰
、棒菜、地瓜
、香菜、板栗、冬瓜
、尖椒等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况
：
    (1)地菜主要品种：萝卜、包心菜

、大白菜
、儿菜、松花菜、青菜价格分别陡涨85%、67%
、63%、39%
、35%
、31%
，芹菜
、西兰花、苣笋价格分别上涨26%、18%、15%。
    (2)客菜主导品种：竹笋、黄瓜、青椒价格分别下跌23%
、19%、11%，冬瓜价格基本持平，玉米价格小幅上涨，萝卜、大白菜、儿菜、红薯、花菜
、蒜苗价格分别陡涨172%、59%
、59%
、49%、36%、32%，蒜头、苣笋
、土豆、胡萝卜
、番茄价格分别上涨17%、16%、11%
、7.3%
、6.3%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少28.4%，萝卜、包心菜、大白菜、儿菜、松花菜、青菜价格陡涨
，其他主要地菜品种上涨，综合平均价环比上涨0.8%；客菜数量环比增加19.3%，萝卜、大白菜、儿菜
、红薯、花菜、蒜苗价格陡涨，其他主要客菜品种涨多跌少
，综合平均价环比下跌29.7%
；年后菜价初期乘势上涨

，合乎预期，后受遇疫影响，再次上涨，期末已开始明显回落
，后期菜价继续回落
，年后交易整体清淡。31日价格指数为226.8，较25日大涨18.4%
，较去年同期上涨39.9%
，后期末菜价指数同比可能持平

。
    四、附表一
、表二
。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.2.1