说明
：本期指2019年12月26日至31日，上期指2019年12月21日至25日，去年同期指2018年12月26日至31日。
    一
、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的19.1%，日均交易数量同比增加6.1%，环比减少2.6%
；
    2、综合平均价格3113元/吨
，同比下跌10.3%，环比下跌3.0%；
    3
、主要品种有：青菜、苣笋、芹菜、松花菜、包心菜、韭菜、生菜
、萝卜、小茭菜
、地平菇、大白菜
、西兰花
、茼蒿、莲藕、胡萝卜

、菠菜
、儿菜、香葱、绿豆芽、花菜、油麦菜、茨菇、茄子
、黄芽菜、冬瓜
、香菜、荸荠、苔心菜
、芋艿
、土豆等。
    (二)客菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的80.9%
，日均交易数量同比减少12.2%，环比增加0.7%
；
    2、综合平均价格4748元/吨
，同比上涨5.5%，环比上涨0.9%；
    3、数量较大的有
：土豆
、萝卜、大白菜、洋葱、番茄
、红薯
、包心菜
、玉米、冬瓜、儿菜、胡萝卜、冬笋、黄瓜、蒜苗、大蒜、老姜、早丰
、老南瓜、青椒、地瓜、苣笋及寿光菜

、杂菜、杭州菜等，详见“表一”
。
    二
、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测60个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”
。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜有小茭菜、冬瓜、蒿菜
、南瓜、板栗、青菜、芹菜、菠菜等8个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有洋葱
、蒜头
、包心菜
、早丰
、西兰花、竹笋
、芸豆、山薯、玉米
、萝卜、青椒、莲藕等12个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有7个品种
，分别是花菜-34.4%、松花菜-32.5%
、西兰花-18.2%
、秀珍菇-17.9%、芹菜-16.0%
、儿菜-14.4%
、棒菜-14.1%；菜价上涨超过10%的有4个品种
，分别是地平菇44.3%、荸荠19.9%、蒿菜16.8%、玉米16.2%；菜价涨跌不超过5%的有32个品种

，分别是板栗、山药、萝卜、蒜苗、老姜

、茨菇、长豇豆
、蘑菇、地瓜

、小茭菜
、芸豆
、黄豆芽、青椒、洋葱、胡萝卜
、黄芽菜、绿豆芽、笋干
、土豆、金针菇、香菜、大蒜、蒜头
、莲藕、青菜、芋艿
、香菇、山薯、冬瓜、茎葱、毛豆、茄子(其中基本持平的有小茭菜、芸豆
、黄豆芽、青椒、洋葱、胡萝卜、黄芽菜
、绿豆芽、笋干、土豆、金针菇
、香菜
、大蒜

、蒜头
、莲藕
、青菜、芋艿等)
。
    2
、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种
：花菜、松花菜价格分别骤跌32%、30%，西兰花
、芹菜、儿菜、油麦菜、苣笋、香葱、菠菜
、香菜、包心菜、苔心菜价格分别下跌19%
、15%、13%、8.9%
、7.3%、6.5%、6.1%、5.5%
、5.1%、5.0%，茨菇、小茭菜
、萝卜价格小幅下跌，胡萝卜、绿豆芽、黄芽菜价格基本持平
，青菜、莲藕价格略涨
，大白菜、韭菜价格小幅上涨，地平菇价格陡涨41%，茼蒿
、冬瓜、土豆
、生菜
、荸荠
、茄子、芋艿价格分别上涨15%
、9.5%、8.3%、7.8%、7.8%、8.7%、6.5%
。
    (2)客菜主导品种：包心菜、儿菜、冬笋、番茄、萝卜、黄瓜、早丰
、蒜苗价格分别下跌14%、13%、13%
、11%、10%
、7.4%、6.3%
、5.8%，苣笋
、老姜价格小幅下跌，大蒜价格略跌，洋葱、地瓜、胡萝卜、土豆
、老南瓜价格基本持平
，青椒价格略涨，红薯

、冬瓜价格小幅上涨，玉米、大白菜价格分别上涨20%、12%。
    三、整体菜价表现
：本期地菜数量环比减少2.6%，花菜
、松花菜价格骤跌地平菇价格陡涨，其他主要地菜品种涨跌互现，综合平均价环比下跌3.0%
；客菜数量环比增加0.7%
，主要客菜品种跌多涨少，综合平均价环比上涨0.9%；与上期相比
，地菜数量减少价格涨跌互现，客菜数量持平价格呈现跌势，后期菜价仍将维持弱势。31日价格指数为141.1，较25日下跌1.9%，较去年同期上涨2.7%，后期末菜价指数同比大致持平。
    四、附表一

、表二。
    表一
：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.1.1