说明：本期指2019年12月21日至25日
，上期指2019年12月16日至20日
，去年同期指2018年12月21日至25日
。
    一
、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的19.6%，日均交易数量同比增加15.6%
，环比增加2.0%
；
    2
、综合平均价格3208元/吨，同比下跌4.1%，环比下跌3.9%；
    3、主要品种有：青菜、苣笋
、芹菜、韭菜
、包心菜
、地平菇、萝卜、生菜
、松花菜、小茭菜、大白菜、茼蒿、菠菜、莲藕
、香葱、胡萝卜、西兰花
、儿菜
、花菜、绿豆芽
、茄子、黄芽菜、油麦菜、冬瓜
、茨菇
、黄豆芽、香菜、番茄、荸荠、苔心菜等
。
    (二)客菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的80.4%

，日均交易数量同比减少1.5%，环比减少4.3%；
    2、综合平均价格4705元/吨，同比上涨6.4%

，环比上涨4.2%；
    3、数量较大的有：土豆、玉米
、萝卜
、大白菜、番茄、红薯、洋葱、包心菜
、儿菜、大蒜、冬瓜、早丰、胡萝卜、苣笋

、蒜苗
、南瓜、老姜
、黄瓜、地瓜、冬笋、长豇豆及寿光菜、杂菜、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1

、本期交易品种近90个
，本期共监测59个品种
；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒿菜
、冬瓜
、小茭菜、南瓜
、板栗等5个品种
；菜价上涨超过30%的蔬菜有洋葱、西兰花、包心菜、花菜、蒜头、早丰
、芸豆、四季豆、松花菜、萝卜、儿菜、竹笋
、大蒜
、山薯、棒菜、尖椒、老姜、青椒、莲藕

、蒜苗
、白菜、玉米、黄芽菜等23个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有9个品种
，分别是松花菜-26.7%、秀珍菇-22.2%、花菜-20.5%、西兰花-19.3%、玉米-16.3%
、蒿菜-12.6%、儿菜-11.4%

、蘑菇-11.1%、芹菜-11.0%
；菜价上涨超过10%的有2个品种，分别是青椒15.3%
、香葱11.5%；菜价涨跌不超过5%的有35个品种
，分别是长豇豆
、蒜苗、青菜、早丰、黄瓜
、洋葱

、茨菇、老姜
、山药、胡萝卜、茎葱、韭菜、香菜
、萝卜、芋艿、油麦菜

、蒜头、地平菇、笋干

、土豆、绿豆芽
、毛豆、芸豆、白菜

、地瓜、茄子、莲藕、蕃茄、竹笋、山薯
、包心菜、生菜
、金针菇、冬瓜
、尖椒(其中基本持平的有茨菇
、老姜、山药、胡萝卜、茎葱
、韭菜
、香菜
、萝卜
、芋艿、油麦菜、蒜头
、地平菇
、笋干、土豆、绿豆芽
、毛豆、芸豆、白菜、地瓜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况
：
    (1)地菜主要品种
：松花菜
、西兰花
、花菜

、苔心菜、芹菜、茼蒿
、儿菜
、荸荠、苣笋、香菜、菠菜、小茭菜价格分别下跌28%、22%、20%、16%、12%
、11%、9.7%、8.5%、8.3%、6.8%、5.2%、5.1%，萝卜

、青菜、茄子、油麦菜价格小幅下跌，茨菇价格略跌
，韭菜价格基本持平，番茄、地平菇、胡萝卜

、绿豆芽价格略涨，莲藕、香葱
、生菜
、包心菜价格小幅上涨
，黄豆芽价格陡涨37%

，冬瓜、大白菜
、黄芽菜价格分别上涨12%、9.4%、6.3%
。
    (2)客菜主导品种：儿菜
、玉米、苣笋
、大白菜、长豇豆价格分别下跌19%、15%
、10%
、7.7%
、5.3%
，胡萝卜
、黄瓜
、冬笋价格小幅下跌，老姜
、洋葱
、蒜苗、冬瓜价格略跌
，早丰、土豆、地瓜价格基本持平
，包心菜、红薯价格小幅上涨
，番茄
、萝卜、大蒜、南瓜价格分别上涨8.1%、6.5%
、6.4%
、5.2%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加2.0%，黄豆芽价格陡涨，其他主要地菜品种以跌为主
，综合平均价环比下跌3.9%；客菜数量环比减少4.3%，主要客菜品种涨跌互现，综合平均价环比上涨4.2%；与上期类似，地菜数量增加价格继续下跌跌幅缩小，客菜数量减少价格涨跌互现
，后期菜价可能出现反复。25日价格指数为143.8，较20日下跌3.2%，较去年同期上涨13.0%，后期末菜价指数上涨将在0-5%之间
。
    四
、附表一
、表二。
    表一
：

    表二
：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.12.27