说明：本期指2019年10月1日至5日，上期指2019年9月26日至30日
，去年同期指2018年10月1日至5日。
    一、本期总体情况

：

    (一)地菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的13.1%，日均交易数量同比增加16.1%，环比减少12.5%
；
    2、综合平均价格3217元/吨，同比下跌30.6%，环比下跌6.0%
；
    3
、主要品种有：青菜、韭菜、小茭菜、地蒲、生菜、芹菜、茄子、莲藕
、香葱
、冬瓜、茭白
、苦瓜、玉米、胡萝卜、绿豆芽、地平菇
、丝瓜

、包心菜、大白菜、黄瓜
、空心菜

、茼蒿
、广东菜心、鸡毛菜、番茄
、南瓜


、苣笋
、黄芽菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的86.9%，日均交易数量同比减少0.8%，环比减少22.1%
；
    2
、综合平均价格4500元/吨，同比下跌9.1%，环比上涨4.4%；
    3、数量较大的有：土豆
、番茄、大白菜
、萝卜、早丰
、洋葱、黄瓜
、长豇豆、苣笋
、包心菜
、老姜、胡萝卜、蒜头、红薯、蒜苗
、大蒜及寿光菜、兰州菜
、杂菜
、杭州菜等
，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测59个品种
；价格(简单平均价)详情见“表二”
。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有地蒲
、早丰

、地平菇、西兰花

、芹菜
、生菜、青菜
、尖椒
、小茭菜、黄瓜、茎葱、长豇豆、包心菜、南瓜
、胡萝卜、苣笋、萝卜、青椒、蕃茄、芸豆、板栗、金针菇、空心菜、茄子、广东菜心、白菜等26个品种
；菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜头
、山薯
、莲藕

、香菜

、毛豆等5个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有13个品种，分别是地平菇-40.8%、地蒲-28.1%、生菜-19.0%、地瓜-17.8%、茄子-17.2%、丝瓜-16.3%
、苦瓜-16.0%
、玉米-14.1%
、山薯-12.6%、空心菜-11.9%、芸豆-11.8%
、黄瓜-10.8%

、早丰-10.2%
；菜价上涨超过10%的有5个品种
，分别是南瓜18.8%、老姜18.0%、毛豆15.2%
、西兰花11.5%、四季豆11.1%；菜价涨跌不超过5%的有19个品种
，分别是包心菜
、花生、香葱、广东菜心
、蒜头、西葫芦、金针菇、黄豆芽

、百合、绿豆芽
、芋艿
、莲藕、青椒
、土豆
、香菇
、茎葱
、板栗、蒜苗、蘑菇(其中基本持平的有广东菜心、蒜头、西葫芦、金针菇、黄豆芽
、百合、绿豆芽、芋艿、莲藕、青椒
、土豆、香菇等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：地平菇、地蒲价格分别骤跌45%、41%，生菜、丝瓜、苦瓜、空心菜、茭白
、苣笋、胡萝卜

、玉米、茄子、茼蒿
、黄瓜、大白菜、小茭菜、韭菜、青菜、包心菜价格分别下跌19%、18%、16%、15%、14%
、13%、11%

、11%、10%
、10%、9.6%
、8.0%、7.9%、6.9%、6.6%、5.4%
，香葱
、广东菜心价格小幅下跌
，芹菜、绿豆芽、莲藕、冬瓜价格基本持平
，黄芽菜价格小幅上涨
，番茄
、南瓜、鸡毛菜价格分别上涨13%、11%
、9.4%。
    (2)客菜主导品种：萝卜
、红薯
、长豇豆、大白菜
、黄瓜、早丰价格分别下跌17%
、13%、11%、10%
、7.0%
、5.4%，包心菜价格小幅下跌，番茄、大蒜、老姜、土豆价格略跌，胡萝卜价格基本持平

，苣笋、蒜头价格略涨，蒜苗、洋葱价格小幅上涨。
    三、整体菜价表现：国庆期间交易清淡

，菜价下跌
，其中地菜数量环比减少12.5%
，地平菇、地蒲价格骤跌，其他主要品种价格以跌为主，综合平均价环比下跌6.0%；客菜数量环比减少22.1%
，主要客菜品种或平或跌，综合平均价环比上涨4.4%；期末市场行情未见转强
，后期交易将有所好转，而菜价将继续下行。5日价格指数为133.0
，较31日下跌4.1%，较去年同期下跌25.2%，后期末菜价指数同比下跌会在20-25%间。
    四、附表一

、表二。
    表一
：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.10.7