说明
：本期指2019年10月6日至10日，上期指2019年10月1日至5日，去年同期指2018年10月6日至10日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况

：
    1

、交易数量占总交易数量的12.5%，日均交易数量同比增加16.0%，环比增加16.0%；
    2、综合平均价格3023元/吨，同比下跌24.0%，环比下跌6.0%
；
    3
、主要品种有
：青菜、小茭菜、地蒲、韭菜、生菜
、茄子、芹菜
、冬瓜、大白菜、莲藕、包心菜
、香葱、胡萝卜、茭白、苣笋
、玉米、苦瓜
、黄瓜、黄豆芽
、萝卜、番茄、绿豆芽
、丝瓜

、空心菜
、松花菜、地平菇、鸡毛菜

、广东菜心、芋艿、土豆等。
    (二)客菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的87.5%
，日均交易数量同比增加17.1%，环比增加21.6%
；
    2、综合平均价格3968元/吨，同比下跌14.1%
，环比下跌11.8%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、萝卜、早丰、大白菜、长豇豆、洋葱
、黄瓜、玉米

、苣笋
、胡萝卜、包心菜
、红薯
、大蒜及兰州菜、寿光菜、杂菜
、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况
：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测61个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有花菜、地蒲
、早丰、苦瓜
、长豇豆、南瓜、西兰花、芹菜

、生菜、大蒜、苣笋、尖椒、蕃茄、茎葱
、胡萝卜
、小茭菜
、包心菜、板栗等18个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜头
、莲藕、山薯、香菜等4个品种
。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有18个品种，分别是山薯-26.4%、毛豆-26.3%
、老姜-24.1%、长豇豆-23.8%、四季豆-20.8%、茎葱-19.5%、地蒲-16.8%、南瓜-15.8%、苣笋-15.5%、冬瓜-14.6%、小茭菜-13.8%、佛手瓜-13.3%、香菜-11.9%、尖椒-11.6%
、茭白-11.6%
、包心菜-10.8%、空心菜-10.8%、洋葱-10.6%
；菜价上涨超过10%的有3个品种
，分别是地平菇38.6%、萝卜28.0%、西葫芦11.5%；菜价涨跌不超过5%的有17个品种
，分别是芸豆
、蘑菇、芹菜
、山药、丝瓜、板栗、生菜、土豆、地瓜、芋艿
、黄瓜、百合、黄豆芽
、胡萝卜、金针菇
、花生
、蒜苗(其中基本持平的有芋艿、黄瓜、百合、黄豆芽、胡萝卜、金针菇、花生等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：包心菜、苣笋、小茭菜、芋艿、松花菜
、黄瓜
、茭白
、空心菜、大白菜、韭菜、莲藕、芹菜价格分别下跌19%、16%、14%
、13%、13%、11%
、11%
、11%
、10%
、9.0%、8.2%、7.1%，香葱、广东菜心、生菜
、鸡毛菜、冬瓜价格小幅下跌，丝瓜
、玉米价格基本持平
，茄子、番茄价格略涨，萝卜、黄豆芽
、土豆、绿豆芽价格小幅上涨，地平菇价格陡涨113%，胡萝卜、青菜、地蒲
、苦瓜价格分别上涨9.0%
、8.9%

、7.6%
、6.3%。
    (2)客菜主导品种：大蒜、红薯、长豇豆、玉米
、苣笋、早丰、番茄

、洋葱

、胡萝卜价格分别下跌27%、26%、26%、20%、12%

、12%、8.5%、7.9%
、6.7%，大白菜价格小幅下跌
，萝卜、土豆价格基本持平，包心菜价格小幅上涨，黄瓜价格上涨8.1%
。
    三、整体菜价表现
：国庆假期刚过，交易渐复正常
，菜价不断下跌

，其中地菜数量环比增加16.0%

，地平菇价格陡涨
，其他主要品种价格还是以跌为主，综合平均价环比下跌6.0%；客菜数量环比增加21.6%
，主要客菜品种价格下跌
，综合平均价环比下跌11.8%；假期渐过需求渐复
，交易数量正在恢复中
，价格下跌
，期末还在继续，后期菜价将继续下跌。10日价格指数为125.9，较5日下跌5.3%，较去年同期下跌21.5%
，后期末菜价指数同比下跌接近20%。
    四
、附表一、表二
。
    表一
：

    表二

：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.10.12