说明：本期指2019年9月21日至25日
，上期指2019年9月16日至20日
，去年同期指2018年9月21日至25日。
    一
、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的10.5%
，日均交易数量同比增加17.7%，环比增加3.8%
；
    2、综合平均价格3642元/吨，同比下跌23.1%
，环比下跌1.1%；
    3、主要品种有

：青菜、小茭菜
、地蒲、韭菜、冬瓜
、茭白、莲藕、茄子、芹菜

、香葱、胡萝卜
、苦瓜、丝瓜、绿豆芽

、生菜、大白菜
、玉米
、长豇豆
、包心菜


、番茄、鸡毛菜

、黄瓜、空心菜
、大蒜

、土豆、广东菜心、萝卜等。
    (二)客菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的89.5%，日均交易数量同比增加18.6%，环比增加10.2%
；
    2、综合平均价格4257元/吨，同比下跌8.0%，环比上涨0.8%
；
    3、数量较大的有：土豆
、番茄
、大白菜、洋葱、早丰、萝卜
、黄瓜、玉米

、长豇豆
、胡萝卜、红薯、尖椒及兰州菜、杂菜
、寿光菜、杭州菜、昆明菜等
，详见“表一”。
    二
、本期价格情况
：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种

；价格(简单平均价)详情见“表二”

。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜有青菜、南瓜、包心菜、西兰花、芹菜、苦瓜
、地蒲、板栗
、青椒、茎葱、白菜
、生菜、早丰、芸豆

、尖椒、佛手瓜、山药、长豇豆等18个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有山薯、蒜头、莲藕
、韭菜、地瓜等5个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有4个品种，分别是青菜-24.4%、鸡毛菜-15.3%、小茭菜-13.0%
、白菜-10.1%；菜价上涨超过10%的有10个品种
，分别是萝卜42.0%
、丝瓜33.7%、佛手瓜29.2%、芸豆20.6%、蕃茄18.6%、茄子16.8%、地蒲15.8%
、空心菜14.4%
、玉米10.6%
、长豇豆10.2%；菜价涨跌不超过5%的有27个品种
，分别是茭白

、蒜苗、生菜、四季豆、莲藕
、南瓜、西葫芦、蒜头、芋艿
、苦瓜
、香葱、土豆

、胡萝卜、山药、板栗、秀珍菇
、黄瓜、蘑菇
、洋葱
、百合、茎葱、山薯、香菇
、大蒜

、金针菇
、冬瓜、青椒(其中基本持平的有胡萝卜、山药、板栗、秀珍菇、黄瓜、蘑菇、洋葱、百合
、茎葱、山薯、香菇
、大蒜、金针菇等)。
    2

、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种
：青菜、芹菜
、大白菜
、广东菜心
、鸡毛菜
、小茭菜、绿豆芽价格分别下跌24%、17%
、16%、15%
、15%
、13%、6.1%，胡萝卜、生菜、土豆
、香葱、莲藕、苦瓜


、茭白价格小幅下跌，冬瓜价格基本持平，大蒜价格略涨
，包心菜价格小幅上涨，丝瓜价格陡涨32%，地蒲、番茄
、茄子、玉米、空心菜、萝卜、长豇豆、韭菜、黄瓜价格分别上涨22%
、21%、21%
、19%
、16%

、13%、12%、6.3%
、5.0%。
    (2)客菜主导品种：土豆
、胡萝卜价格略跌，黄瓜
、大白菜、洋葱价格基本持平，红薯价格略涨，尖椒
、玉米价格小幅上涨，番茄
、萝卜、早丰、长豇豆价格分别上涨20%、19%、11%、10%。
    三
、整体菜价表现：本期地菜数量略有增加，客菜数量反复
，小幅增加，菜价走平
，其中地菜增加3.8%，丝瓜价格陡涨32%，其他主要品种价格涨跌互现，综合平均价环比下跌1.1%；客菜数量环比增加10.2%，主要客菜品种或平或涨，综合平均价环比上涨0.8%
；地菜数量在继续恢复，客菜数量出现反复
，菜价小幅涨跌，后期菜价可能略跌。25日价格指数为141.7
，较20日上涨1.1%，较去年同期下跌21.1%，后期末菜价指数同比下跌超过20%
。
    四
、附表一、表二。
    表一
：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.9.27