说明：本期指2019年6月6日至10日，上期指2019年6月1日至5日，去年同期指2018年6月6日至10日。
    一、本期总体情况

：

    (一)地菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的21.0%
，日均交易数量同比增加2.7%
，环比减少6.7%；
    2
、综合平均价格3021元/吨
，同比下跌15.5%，环比下跌7.0%
；
    3
、主要品种有：青菜
、黄瓜、番茄、芹菜、地蒲、小茭菜、韭菜、茭白
、生菜、包心菜
、玉米
、香葱、南瓜、茄子、空心菜
、长豇豆、丝瓜
、红米茜、黄豆芽、苋菜、冬瓜、毛豆
、胡萝卜、大蒜

、大白菜、茼蒿、土豆
、松花菜、广东菜心等。
    (二)客菜交易情况
：
    1
、交易数量占总交易数量的79.0%

，日均交易数量同比减少7.5%，环比减少20.4%；
    2、综合平均价格4175元/吨
，同比下跌0.9%，环比下跌1.3%；
    3、数量较大的有
：土豆、冬瓜、早丰
、玉米、番茄、洋葱
、萝卜、大白菜、红薯、黄瓜、蒜苗、老姜、毛豆、长豇豆、包心菜、蒜头及寿光菜、兰州菜
、杂菜
、杭州菜等

，详见“表一”
。
    二、本期价格情况：
    1
、本期交易品种近90个

，本期共监测56个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有花菜、包心菜、白菜、地蒲、芹菜、苣笋、大蒜
、空心菜
、香葱、西葫芦
、青菜、茄子、小茭菜、芸豆
、四季豆等15个品种
；菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜头、茎葱
、洋葱、毛豆

、韭菜
、玉米等6个品种
。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有24个品种


，分别是花菜-42.7%
、苣笋-30.8%
、丝瓜-30.1%
、芸豆-27.5%
、长豇豆-26.1%、茄子-24.4%
、香葱-20.1%、萝卜-20.0%、西葫芦-19.5%
、芹菜-18.1%、青菜-16.5%、地蒲-13.0%、玉米-12.7%
、空心菜-12.4%
、金针菇-12.0%
、毛豆-11.4%、苋菜-11.4%、黄瓜-10.9%、青椒-10.7%
、蕃茄-10.6%、老姜-10.5%、小茭菜-10.3%、冬瓜-10.2%、红米茜-10.2%；没有蔬菜品种菜价上涨超过10%；菜价涨跌不超过5%的有13个品种，分别是包心菜、芋艿、香菇
、蒿菜、秀珍菇
、山药
、洋葱、黄豆芽、笋干、蒜苗
、茭白
、蒜头、山薯(其中基本持平的有洋葱
、黄豆芽、笋干
、蒜苗等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况
：
    (1)地菜主要品种

：茄子、长豇豆、丝瓜
、玉米、地蒲、青菜、苋菜
、大蒜、空心菜
、黄瓜
、芹菜、小茭菜、南瓜、红米茜、番茄
、毛豆、香葱、韭菜、松花菜
、土豆、茼蒿

、胡萝卜、冬瓜价格分别下跌29%
、23%

、20%、19%
、17%、17%
、13%、13%
、12%
、12%、12%
、10%、10%、9.5%、9.0%、8.4%、7.7%、7.0%、6.3%、5.7%、5.6%、5.3%、5.0%，广东菜心价格小幅下跌，茭白、黄豆芽、包心菜价格略跌，大白菜价格小幅上涨
，生菜价格上涨6.4%。
    (2)客菜主导品种
：长豇豆、大白菜、萝卜
、冬瓜
、包心菜
、毛豆、番茄
、早丰、黄瓜、玉米价格分别下跌28%、28%
、25%、17%、16%、13%、12%、11%
、8.7%
、5.8%
，土豆价格小幅下跌，洋葱价格基本持平
，蒜苗、蒜头价格小幅上涨
，老姜
、红薯价格分别上涨5.6%
、5.3%。
    三、整体菜价表现：本期菜价延续上期末跳水势头继续大幅下落，期末菜价止跌企稳。其中地菜数量减少6.7%，主要品种价格普跌，综合平均价环比下跌7.0%；客菜数量环比减少20.4%
，主要客菜品种价格随地菜而下挫，走势弱，以跌为主，少有上涨的，综合平均价环比下跌1.3%。本期最最明显的是数量减少
，但菜价反而是继续跳水
，客菜数量减少很多，菜价继续弱势
，只在期末开始企稳，后期菜价预计会略有下跌。10日价格指数为121.2，较5日下跌7.7%，较去年同期下跌16.8%
，后期末菜价指数同比下跌10%上下

。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二
：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.6.13