说明
：本期指2019年6月16日至20日，上期指2019年6月11日至15日，去年同期指2018年6月16日至20日
。
    一
、本期总体情况
：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的21.3%
，日均交易数量同比增加13.7%
，环比增加2.9%；
    2
、综合平均价格2766元/吨，同比上涨1.4%，环比下跌1.1%；
    3
、主要品种有：青菜、番茄、黄瓜、玉米、芹菜、韭菜
、小茭菜

、地蒲、生菜、茭白、茄子、丝瓜、包心菜、香葱
、冬瓜
、长豇豆、毛豆
、南瓜
、空心菜、黄豆芽、胡萝卜
、红米茜、苋菜
、苦瓜、大蒜
、土豆、油麦菜、鸡毛菜、广东菜心等
。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的78.7%
，日均交易数量同比增加9.5%，环比减少6.8%；
    2、综合平均价格4333元/吨，同比上涨7.5%
，环比上涨1.0%
；
    3、数量较大的有：土豆

、冬瓜、早丰、洋葱、玉米
、番茄、胡萝卜
、萝卜、大白菜
、蒜头、老南瓜
、红薯、蒜苗、老姜、黄瓜
、毛豆及寿光菜、杂菜、兰州菜
、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况
：
    1
、本期交易品种近90个
，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”
。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有大蒜、包心菜、芹菜
、白菜等4个品种
；菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜头、丝瓜、玉米、茎葱、四季豆、山薯、苦瓜、芸豆、毛豆

、洋葱、地蒲、香菜、韭菜等13个品种
。
    (2)环比
：菜价下跌超过10%的有4个品种
，分别是毛豆-16.6%、冬瓜-14.2%

、小茭菜-11.8%
、蕃茄-10.6%；菜价上涨超过10%的有10个品种，分别是四季豆50.8%、苣笋43.1%
、花菜41.0%、芋艿24.3%
、地蒲14.5%
、蒜苗13.6%、长豇豆11.8%、尖椒11.1%、芸豆10.8%
、黄瓜10.1%；菜价涨跌不超过5%的有22个品种，分别是鸡毛菜、包心菜、萝卜、蘑菇、芹菜、山药、白菜、丝瓜、香菇、地瓜
、韭菜、老姜
、香菜、苋菜
、笋干
、茄子
、西兰花
、茎葱
、早丰
、黄豆芽、香葱
、南瓜(其中基本持平的有白菜
、丝瓜
、香菇、地瓜、韭菜
、老姜
、香菜、苋菜、笋干、茄子、西兰花等)
。
    2
、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：毛豆、番茄、玉米、冬瓜、油麦菜、小茭菜

、胡萝卜
、生菜
、丝瓜
、青菜、鸡毛菜、大蒜价格分别下跌27%、17%、12%、12%
、11%、11%、9.8%、9.7%
、8.1%、6.0%、5.5%、5.1%，包心菜
、苦瓜、广东菜心
、土豆
、芹菜价格小幅下跌，韭菜、苋菜价格基本持平，香葱、黄豆芽价格略涨
，南瓜价格小幅上涨，地蒲、黄瓜、茄子、茭白、空心菜
、长豇豆、红米茜价格分别上涨27%、10%
、9.0%
、6.5%
、6.5%
、6.1%、6.0%。
    (2)客菜主导品种
：冬瓜
、土豆、胡萝卜、老南瓜价格分别下跌15%、10%
、7.7%

、7.0%
，番茄、毛豆
、洋葱、萝卜价格小幅下跌
，红薯、玉米价格基本持平，大白菜价格略涨
，早丰价格小幅上涨，老姜、黄瓜
、蒜苗
、蒜头价格分别上涨11%、11%、11%、6.5%。
    三、整体菜价表现
：本期菜价跌两天涨三天

，与梅雨同步，17日菜价新低拐点出现18日反转，菜价趋势性变化

，由下行转上涨。其中地菜数量增加2.9%
，主要品种价格涨跌互现，综合平均价环比下跌1.1%；客菜数量环比减少6.8%，主要客菜品种价格也是涨跌互现，综合平均价环比上涨1.0%。本期地菜数量略增客菜减少，应与梅雨有关，菜价趋势已变
，后期菜价大概率上涨
。20日价格指数为122.3，较15日上涨4.1%，较去年同期上涨0.7%
，后期末菜价指数可能略有上涨
，大致在5%强。
    四、附表一、表二
。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.6.23