说明
：本期指2019年6月26日至30日，上期指2019年6月21日至25日，去年同期指2018年6月26日至30日

。
    一
、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的20.3%
，日均交易数量同比增加10.7%，环比减少3.5%；
    2
、综合平均价格3135元/吨
，同比上涨23.0%，环比上涨6.1%
；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜
、番茄
、韭菜、黄瓜
、生菜
、芹菜
、玉米
、冬瓜、茭白、地蒲、丝瓜
、苦瓜
、茄子
、香葱、毛豆
、长豇豆
、空心菜、包心菜

、黄豆芽、南瓜、红米茜、胡萝卜、大蒜

、土豆等
。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的79.7%，日均交易数量同比增加17.7%，环比减少6.0%；
    2、综合平均价格4390元/吨，同比上涨14.8%，环比下跌0.3%
；
    3、数量较大的有：土豆、冬瓜
、早丰
、洋葱、番茄、萝卜
、红薯、玉米、蒜苗、大白菜
、西兰花、胡萝卜
、老姜
、长豇豆、黄瓜及杂菜、兰州菜、寿光菜、杭州菜等，详见“表一”。
    二
、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个
，本期共监测55个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜仅有大蒜1个品种
；菜价上涨超过30%的蔬菜有地蒲

、蒜头
、四季豆、丝瓜
、苣笋、茎葱
、生菜、茄子、山薯、玉米
、苦瓜、冬瓜、香菜、萝卜
、红米茜

、南瓜、花菜、青菜
、空心菜
、芸豆、长豇豆
、西葫芦、老姜、蘑菇、芋艿等25个品种
。
    (2)环比：没有蔬菜品种菜价下跌超过10%
；菜价上涨超过10%的有13个品种，分别是地蒲43.7%、芹菜32.9%
、西葫芦30.8%、萝卜22.2%、青椒17.1%
、白菜16.8%、香菜16.6%、青菜14.9%
、黄瓜14.1%、冬瓜13.4%
、生菜12.7%、红米茜12.2%

、茄子10.7%；菜价涨跌不超过5%的有25个品种

，分别是胡萝卜、长豇豆、苣笋、大蒜、佛手瓜、毛豆、四季豆
、丝瓜
、山药、韭菜、空心菜、西兰花、玉米
、黄豆芽
、笋干
、花生、土豆
、早丰、金针菇
、南瓜
、香菇、老姜
、茎葱、蒜苗
、山薯(其中基本持平的有韭菜
、空心菜
、西兰花
、玉米、黄豆芽、笋干、花生
、土豆、早丰、金针菇、南瓜、香菇等)。
    2
、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种

：苦瓜、长豇豆、香葱、胡萝卜价格分别下跌13%
、11%、7.5%

、7.1%，毛豆
、丝瓜
、大蒜价格小幅下跌，韭菜价格略跌，空心菜、黄豆芽价格基本持平
，土豆价格略涨
，茄子

、玉米价格小幅上涨
，地蒲价格陡涨33%，芹菜、黄瓜
、南瓜
、青菜、生菜
、红米茜、茭白
、番茄、冬瓜

、小茭菜
、包心菜价格分别上涨25%、17%、15%、14%
、12%、12%、8.5%、7.7%、7.6%

、7.2%、6.7%
。
    (2)客菜主导品种：老姜、玉米价格分别下跌8.6%
、6.1%，胡萝卜、早丰价格略跌
，西兰花、土豆
、红薯价格基本持平，长豇豆、蒜苗价格小幅上涨，萝卜、大白菜
、冬瓜、番茄
、黄瓜、洋葱价格分别上涨23%、19%
、18%、10%
、9.1%、8.9%。
    三、整体菜价表现
：本期菜价逐日小幅上涨，地菜仍处领涨位置。其中地菜数量减少3.5%，地蒲价格继续陡涨

，其他主要品种价格涨多跌少
，综合平均价环比上涨6.1%
；客菜数量环比减少6.0%
，主要客菜品种价格涨多跌少，综合平均价环比下跌0.3%。本期地菜数量延续减少势头价格涨势依旧，继续领涨客菜
，客菜数量减少，价格上涨势头略快过上期，后期菜价仍将逐日上涨
。30日价格指数为135.5，较25日上涨4.5%
，较去年同期上涨18.7%，后期末菜价指数同比上涨可能在15%上下
。
    四、附表一、表二
。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.7.3