说明
：本期指2019年6月1日至30日，上期指2019年5月1日至31日

，去年同期指2018年6月1日至30日

。
    一

、本期总体情况
：

    (一)地菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的20.0%，交易数量同比增加8.7%，环比减少5.1%
；
    2
、综合平均价格2988元/吨，同比下跌2.4%，环比下跌22.9%
；
    3、主要品种有
：青菜
、番茄、黄瓜、小茭菜、韭菜、芹菜、玉米、生菜
、地蒲、茭白、包心菜、茄子、香葱
、南瓜
、丝瓜、空心菜
、长豇豆
、冬瓜
、毛豆、黄豆芽、红米茜
、胡萝卜
、苦瓜、苋菜、大蒜、土豆、鸡毛菜、广东菜心
、油麦菜等。
    (二)客菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的80.0%，交易数量同比增加6.3%，环比减少16.4%

；
    2
、综合平均价格4303元/吨
，同比上涨8.2%，环比下跌3.2%

；
    3

、数量较大的有
：土豆
、冬瓜、早丰、洋葱

、番茄、玉米
、萝卜、大白菜、蒜苗、红薯、黄瓜、老姜
、蒜头
、胡萝卜、长豇豆
、毛豆、西兰花及寿光菜、杂菜、兰州菜
、杭州菜等
，详见“表一”。
    二
、本期价格情况：
    1
、本月交易品种近90个，本月共监测66个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有大蒜、白菜、包心菜、芹菜等4个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜头、茎葱、玉米
、毛豆
、韭菜、山薯、丝瓜等7个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有34个品种，分别是空心菜-53.5%、长豇豆-50.5%
、早丰-48.6%
、红米茜-45.0%、茄子-43.4%
、小茭菜-40.2%、毛豆-40.0%、地蒲-39.3%、蕃茄-39.3%
、苋菜-35.5%、青菜-34.2%、丝瓜-31.0%、玉米-28.4%、大蒜-27.7%
、老姜-27.3%、香葱-26.9%、冬瓜-26.4%
、南瓜-26.4%
、芹菜-25.4%、茭白-24.3%、金针菇-24.0%
、黄瓜-23.9%、尖椒-23.9%
、洋葱-20.9%、西兰花-17.7%
、韭菜-17.5%、生菜-17.1%、包心菜-16.3%
、土豆-14.9%、胡萝卜-13.3%、秀珍菇-13.0%、四季豆-12.2%
、萝卜-11.3%
、青椒-10.7%；菜价上涨超过10%的有7个品种，分别是苣笋34.6%
、芸豆31.8%

、蒜头19.3%、茎葱16.8%
、芋艿14.6%
、花生14.3%
、山薯12.6%

；菜价涨跌不超过5%的有5个品种
，分别是香菜、白菜、蘑菇、山药、蒜苗(其中基本持平的有蘑菇
、山药、蒜苗等)
。
    2、价格(价格指数)变动情况：6月头菜价稳中略跌，5至8日出现快速下跌，之后缓慢下跌，一直维持到17日
，连创低点，18日起梅雨降临
，菜价拐点同步出现，由跌转涨稳步上升
，月底趋势未止；从数量来看本月交易总量减少了，地菜减少客菜减少幅度更大，并且日与日间很不均衡
，但对菜价影响不大，价格还是沿着一定趋势在运行着

。指数最高是6月3日137.2，17日116.7为最低
，月末135.5，较上月末下跌1.2%，月平均126.1
，较上月平均下跌18.2%，比去年同期平均下跌6.1%。6月份以雨季开始的17
、18日为界，菜价先跌后涨，不标准的V字反转

，月末菜价还在上行中，7月头菜价将继续上涨，整个7月菜价将高于6月
，上行已是长期趋势。
    三、附表一
、表二


。
    表一
：

    表二
：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.7.5