说明
：本期指2019年7月11日至15日

，上期指2019年7月6日至10日
，去年同期指2018年7月11日至15日
。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的18.9%，日均交易数量同比增加8.6%
，环比增加1.8%；
    2、综合平均价格3464元/吨，同比下跌2.1%
，环比上涨1.6%；
    3、主要品种有：青菜、黄瓜
、小茭菜、韭菜
、番茄、地蒲、丝瓜、生菜

、芹菜

、苦瓜、冬瓜、茭白、玉米、香葱

、毛豆
、黄豆芽

、茄子、空心菜、长豇豆、胡萝卜
、红米茜
、大蒜、南瓜、包心菜

、苋菜、土豆、鸡毛菜
、韭芽、莲藕、小辣椒等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的81.1%，日均交易数量同比减少4.6%
，环比增加7.0%
；
    2、综合平均价格4508元/吨，同比上涨8.8%

，环比下跌2.4%；
    3、数量较大的有：土豆、早丰
、番茄、大白菜、洋葱、冬瓜、萝卜
、玉米
、蒜苗
、南瓜、长豇豆、老姜、红薯
、老南瓜、黄瓜


、胡萝卜
、香菜、香葱
、西兰花及兰州菜
、杂菜、寿光菜、杭州菜、昆明菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”
。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜有蕃茄
、大蒜
、黄瓜等3个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜头、茎葱
、萝卜
、花菜

、地蒲、冬瓜、玉米、洋葱
、西兰花
、早丰
、芹菜等11个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有4个品种，分别是苣笋-24.5%
、西葫芦-21.3%、四季豆-20.2%、蕃茄-11.2%
；菜价上涨超过10%的有6个品种
，分别是早丰49.6%
、茄子13.3%
、尖椒12.1%、地蒲11.5%
、丝瓜11.2%
、包心菜10.2%；菜价涨跌不超过5%的有30个品种，分别是青菜、佛手瓜
、蘑菇
、苋菜、蒜头、老姜
、毛豆、花菜
、芸豆、笋干、山薯
、苦瓜、秀珍菇、黄豆芽、冬瓜
、香菜
、蒜苗
、青椒
、小茭菜
、芹菜
、土豆、生菜

、韭菜

、南瓜、山药
、香菇、洋葱、茎葱

、大蒜、空心菜(其中基本持平的有花菜
、芸豆、笋干、山薯、苦瓜
、秀珍菇、黄豆芽
、冬瓜、香菜、蒜苗
、青椒、小茭菜、芹菜
、土豆等)。
    2
、价格(综合平均价)变动情况
：
    (1)地菜主要品种：莲藕、苦瓜、红米茜、鸡毛菜、黄瓜价格分别下跌17%、12%、10%、9.6%、5.0%
，青菜
、苋菜、胡萝卜价格小幅下跌，冬瓜价格略跌
，番茄、香葱
、黄豆芽、韭芽价格基本持平
，小茭菜价格略涨，土豆、韭菜、生菜、大蒜、空心菜
、毛豆价格小幅上涨

，包心菜
、地蒲

、丝瓜、小辣椒、茄子
、茭白、南瓜、长豇豆
、芹菜、玉米价格分别上涨18%、15%、12%、11%

、11%
、8.3%、8.1%、7.6%、7.5%、6.8%。
    (2)客菜主导品种：南瓜
、番茄
、胡萝卜
、大白菜、西兰花价格分别下跌17%
、17%
、13%、12%
、8.4%
，萝卜

、黄瓜、洋葱、老姜价格小幅下跌，蒜苗、老南瓜
、香菜价格基本持平，土豆、红薯
、冬瓜价格小幅上涨，早丰价格陡涨36%

，香葱、玉米、长豇豆价格分别上涨15%、12%、11%。
    三、整体菜价表现：本期数量略增，地菜价格略有走强客菜走弱
，整体大致走平。其中地菜数量增加1.8%
，主要品种价格由涨跌互现转涨多跌少，综合平均价环比上涨1.6%；客菜数量环比增加7.0%，早丰价格陡涨，其他主要客菜品种由涨跌互现转跌多涨少，综合平均价环比下跌2.4%
，有继续下滑势头。本期数量均在增加，应该是到了雨季末

，后期出现变化可能性增大

。15日价格指数为141.5，较10日下跌1.0%，较去年同期上涨3.7%，后期末菜价指数同比大致走平。
    四
、附表一、表二。
    表一
：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.7.17