说明
：本期指2019年7月16日至20日
，上期指2019年7月11日至15日

，去年同期指2018年7月16日至20日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的17.8%
，日均交易数量同比增加5.4%，环比减少0.9%；
    2、综合平均价格3424元/吨，同比下跌0.1%，环比下跌1.2%；
    3、主要品种有：青菜、黄瓜
、丝瓜

、小茭菜、韭菜
、地蒲
、苦瓜、生菜、冬瓜、芹菜
、玉米、香葱、番茄、茭白、毛豆
、长豇豆
、黄豆芽

、茄子、空心菜、胡萝卜
、红米茜
、大蒜、鸡毛菜、南瓜、苋菜、莲藕、韭芽

、土豆等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的82.2%，日均交易数量同比减少1.9%
，环比增加6.8%
；
    2、综合平均价格4246元/吨，同比上涨2.3%，环比下跌5.8%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄
、洋葱
、早丰、大白菜、萝卜、玉米、胡萝卜、蒜头、长豇豆、黄瓜、老姜、冬瓜、蒜苗及兰州菜
、杂菜、寿光菜、杭州菜、昆明菜
、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1
、本期交易品种近90个，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜只有蕃茄1个品种

；菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜头、莲藕
、冬瓜、茎葱、玉米、芋艿、洋葱
、花生、地蒲等9个品种。
    (2)环比
：菜价下跌超过10%的有15个品种，分别是萝卜-38.0%、早丰-30.7%、西葫芦-28.5%、白菜-26.0%
、佛手瓜-22.2%、西兰花-17.0%、毛豆-14.9%、蒜头-13.6%
、包心菜-13.3%、莲藕-13.1%
、地蒲-12.9%
、长豇豆-12.4%、丝瓜-11.6%、黄瓜-11.2%、芹菜-10.7%
；菜价上涨超过10%的有8个品种，分别是四季豆26.6%
、茄子17.1%、红米茜16.4%、大蒜14.2%、香葱13.6%、小茭菜12.8%、秀珍菇12.5%
、韭菜10.5%；菜价涨跌不超过5%的有19个品种，分别是蘑菇
、老姜、蒜苗、苦瓜
、冬瓜、山薯、笋干、空心菜
、香菜、洋葱、黄豆芽、芸豆、青菜、玉米、山药
、胡萝卜
、芋艿、土豆、香菇(其中基本持平的有冬瓜、山薯、笋干
、空心菜、香菜

、洋葱
、黄豆芽
、芸豆等)

。
    2
、价格(综合平均价)变动情况
：
    (1)地菜主要品种：地蒲

、长豇豆、丝瓜、莲藕、毛豆、黄瓜
、苦瓜
、生菜
、南瓜价格分别下跌17%、16%、12%、12%、11%、8.4%、8.3%
、7.7%、6.3%，鸡毛菜、冬瓜、芹菜、玉米价格小幅下跌

，胡萝卜、空心菜、韭芽、土豆、黄豆芽价格基本持平，青菜
、大蒜、茭白价格小幅上涨，香葱、红米茜、番茄、小茭菜、茄子
、韭菜
、苋菜价格分别上涨21%、16%、14%
、13%、11%、11%、10%。
    (2)客菜主导品种

：萝卜价格骤跌38%，大白菜、早丰、黄瓜
、蒜头、长豇豆
、老姜价格分别下跌26%、26%、15%、13%、7.6%、6.8%

，蒜苗

、洋葱价格基本持平
，冬瓜、土豆、番茄价格小幅上涨，胡萝卜
、玉米价格分别上涨9.3%
、8.8%。
    三、整体菜价表现：本期雨季结束
，地菜数量略减，客菜数量连续增加价格出现明显下行势头。其中地菜数量减少0.9%，主要品种价格跌多涨少
，综合平均价环比下跌1.2%；客菜数量环比增加6.8%，萝卜价格骤跌，其他主要客菜品种跌多涨少，综合平均价环比下跌5.8%，下行势头明显

。20日价格指数为136.8
，较15日下跌3.3%，较去年同期上涨0.6%，近乎持平
，后期末菜价指数同比继续大致持平。
    四、附表一
、表二
。
    表一
：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.7.22