本周（2019.7.29—2019.8.4）对蔬菜价格行情监测结果显示：本周14种蔬菜品种总体供应量大幅增长；主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为2.67元/公斤
，上周为2.70元/公斤

，蔬菜整体价格保持平稳。    本周14个品种中3个品种价格上涨，10个品种价格下跌
。上涨的品种为
：红椒

、豆角、黄瓜，涨幅分别为：34%、2

     受周末阴雨天气影响
，南环桥市场绿叶菜价格全线上扬

，今日韭菜批发价4.3元/公斤、青菜2.2元/公斤、空心菜3.0元/公斤、生菜3.0元/公斤、鸡毛菜3.3元/公斤，与上周价格环比，平均上涨49%
。    近日，东北西红柿新鲜上市
，上市批发价2.0元/公斤，价格比内蒙品质略便宜些

，日到货量在80吨
，目前西红柿的货源产地除了以东北为

    进入本周以来
，天气炎热
，蔬菜生长较快，这个季节的蔬菜集中上市，数量较多，高温也影响蔬菜的存储，较易腐烂，导致蔬菜价格下降
。    从我园区统计的数据显示，大部分蔬菜价格与上周相比都有所下跌，平均批发价格为4.19元/公斤
，较上周4.23元/公斤，环比下跌了0.95%，其中
：价格最高的是香菜，平均批发价格为10.97元/公斤，价格最低的是葱头

     七月份进入夏季“三伏”节气，同时也进入了雨水时机
。炎热的酷暑加上不断的雨水
，带来了复杂多变的蔬菜生长气候
，从而给其价格造成不同程度的影响。炎热的天气
，影响了蔬菜的存储
，加大了蔬菜的损耗，腐烂现象尤为突出。而雨水的天气
，更是导致蔬菜的采摘和运输成本增加，直接给蔬菜价格带来一定幅度的影响
。    根据本月市场信息中心对蔬菜价格监测数

     据农业农村部监测


，8月5日“农产品批发价格200指数”为109.99，比上周五上升0.25个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为111.24，比上周五上升0.28个点
。截至今日14
：00时
，全国农产品批发市场猪肉平均价格为25.16元/公斤，比上周五上升2.8%；牛肉61.14元/公斤

，比上周五下降0.2%；羊肉62.63元/公斤，比上周五上升0.2%；鸡

    一：大蒜行情动态    根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对（7月29—8月4日）大蒜行情监测
，大蒜上周平均价格为7.87元/公斤

，上上周新蒜平均批发价格为7.94元/公斤，环比下降率为0.88%，大蒜价格基本持平。大蒜上周成交量为47461吨
，上上周成交量为49214吨，环比下降率为3.56%

，成交量小幅下降

，上周大蒜成交额为373