说明：本期指2022年4月26日至30日，上期指2022年4月21日至25日
，去年同期指2021年4月26日至30日。
    一

、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	-23.9	-5.2
2	日均交易金额	-7.4	-5.8
3	简单平均价格5580元/吨	39.5	-1.8
4	综合平均价格4876元/吨	21.7	-0.6
5	平均价格指数174.1	41.8	-4.4

    (一)地菜交易情况
：
    1
、交易数量占总交易数量的17.1%，日均交易数量同比减少37.2%，环比增加4.9%；
    2、综合平均价格3702元/吨
，同比上涨18.9%，环比下跌11.1%
；
    3
、主要品种有：青菜
、番茄、芹菜
、生菜
、南瓜、包心菜、小茭菜
、地蒲、韭菜、黄瓜、苣笋、本地茄子、松花菜

、香葱
、黄豆芽
、莲藕
、茭白、大白菜、绿豆芽、丝瓜
、空心菜、油麦菜、大蒜
、茼蒿等
。
    (二)客菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的82.9%
，日均交易数量同比减少20.5%，环比减少7.1%；
    2、综合平均价格5119元/吨，同比上涨20.7%

，环比上涨1.6%；
    3、数量较大的有
：土豆、冬瓜、洋葱
、萝卜
、大白菜、玉米
、黄瓜、蒜苗
、包心菜、早丰、胡萝卜
、番茄、苣笋、蒜头、老姜
、山药、西兰花、红薯及寿光菜、昆明菜
、杂菜等，详见“表一”。
    二
、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个
，本期共监测57个品种
；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜有老姜
、香葱等2个品种
；菜价上涨超过30%的蔬菜有冬瓜、四季豆
、西葫芦、蒜苗

、尖椒
、萝卜、韭菜、长豇豆
、青椒


、白菜、地蒲、包心菜、竹笋、南瓜
、大蒜
、毛豆
、西兰花、空心菜、黄瓜

、芸豆

、芹菜
、秀珍菇、花菜、蕃茄、蒿菜、松花菜、青菜
、蚕豆等28个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有8个品种，分别是松花菜-37.5%、油麦菜-21.8%、生菜-19.6%、茭白-18.4%
、青菜-16.7%、小茭菜-14.2%、空心菜-12.9%、黄瓜-11.1%；菜价上涨超过10%的有3个品种
，分别是长豇豆15.7%、花菜13.0%、蘑菇11.0%

；菜价涨跌不超过5%的有35个品种
，分别是胡萝卜、芹菜、南瓜
、香菜、冬笋、四季豆
、韭菜
、蕃茄、儿菜、白菜、芸豆、玉米、青椒、绿豆芽、山药、芋艿、尖椒、黄豆芽、蒜头
、蚕豆、大蒜
、毛豆、竹笋、老姜、山薯、秀珍菇、地瓜
、丝瓜、萝卜、金针菇、西兰花、洋葱、茎葱
、香菇、冬瓜(其中基本持平的有儿菜、白菜、芸豆

、玉米、青椒、绿豆芽、山药、芋艿
、尖椒、黄豆芽

、蒜头、蚕豆
、大蒜
、毛豆、竹笋、老姜、山薯
、秀珍菇、地瓜、丝瓜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种
：松花菜价格骤跌35%，地蒲
、油麦菜、生菜、茭白、南瓜、黄瓜、包心菜
、青菜
、苣笋、空心菜、小茭菜
、韭菜
、香葱

、芹菜
、大蒜、大白菜、本地茄子、莲藕价格分别下跌24%、21%、20%、18%
、18%
、17%、17%
、16%、16%、14%
、13%
、12%、12%
、11%、10%、9.4%、6.6%、5.4%
，茼蒿价格小幅下跌，绿豆芽、黄豆芽价格基本持平，丝瓜价格略涨，番茄价格上涨9.3%
。
    (2)客菜主导品种：早丰、番茄、黄瓜价格分别下跌18%、9.2%、9.1%
，苣笋价格小幅下跌，玉米
、包心菜价格略跌，胡萝卜、山药
、蒜头
、土豆价格基本持平，红薯

、老姜价格略涨
，西兰花
、冬瓜
、洋葱价格小幅上涨
，萝卜、蒜苗、大白菜价格分别上涨23%、6.1%、5.8%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加4.9%
，松花菜价格骤跌，其他主要地菜品种价格以跌为主，综合平均价环比下跌11.1%；客菜数量环比减少7.1%，主要客菜品种价格涨跌互现，综合平均价环比上涨1.6%
；4月份第六期，交易数量小幅减少
，市场交易环境与上期相似，蔬菜仍仅流向本地市场，价格先抑后扬，后期菜价可能小幅上涨。30日价格指数175.0，较4月25日下跌1.7%
，较去年同期上涨43.6%，预计后期末菜价指数同比上涨45%上下
。
    四、附表一、表二。
    表一
：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格
，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东内蒙福建等	12.7	-39	2.67	2.65	4.53	1.70	2.70
冬瓜	广西广东	5.0	58	4.32	4.20	5.30	3.60	4.65
洋葱	山东	4.6	65	2.08	2.00	2.40	1.80	2.15
萝卜	江苏山东陕西等	4.2	40	1.97	1.60	3.00	1.40	2.60
大白菜	山东江苏	3.9	30	2.64	2.50	3.20	1.87	2.90
玉米	广东福建江苏等	2.7	88	4.83	4.90	5.40	4.40	4.80
黄瓜	山东	2.5	34	7.91	8.70	10.40	3.36	7.20
蒜苗	安徽山东江苏等	2.4	49	11.67	11.00	20.00	4.00	12.50
包心菜	陕西河北湖北等	2.3	3.8	2.67	2.70	3.00	1.68	2.60
早丰	山东江苏	2.0	-16	5.09	6.19	6.37	4.14	4.71
胡萝卜	山东福建安徽	2.0	64	2.99	3.00	4.61	2.40	2.95
寿光菜		9.8	26	7.18	7.18
昆明菜		4.2	10	6.97	6.97
杂菜		3.6	43	5.50	4.87

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	老姜	3.94	3.90	1.0	7.78	-49.4
2	香葱	4.54	4.92	-7.7	6.57	-30.9
3	丝瓜	5.61	5.52	1.6	6.76	-17.0
4	洋葱	2.06	2.00	3.0	2.30	-10.4
5	香菜	9.60	10.00	-4.0	10.55	-9.0
6	茭白	5.50	6.74	-18.4	5.77	-4.7
7	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.26	-2.7
8	黄豆芽	2.13	2.12	0.5	2.15	-0.9
9	香菇	13.34	12.90	3.4	13.22	0.9
10	地瓜	2.84	2.80	1.4	2.70	5.2
11	芋艿	3.30	3.30	－	3.10	6.5
12	胡萝卜	3.35	3.52	-4.8	3.05	9.8
13	茎葱	8.78	8.50	3.3	8.00	9.8
14	苣笋	2.34	2.54	-7.9	2.07	13.0
15	莲藕	5.43	5.77	-5.9	4.80	13.1
16	玉米	4.86	4.90	-0.8	4.18	16.3
17	蒜头	7.34	7.30	0.5	6.28	16.9
18	小茭菜	2.48	2.89	-14.2	2.10	18.1
19	金针菇	4.62	4.50	2.7	3.90	18.5
20	油麦菜	2.95	3.77	-21.8	2.49	18.5
21	山药	6.70	6.70	－	5.65	18.6
22	生菜	2.17	2.70	-19.6	1.81	19.9
23	山薯	3.54	3.50	1.1	2.94	20.4
24	蘑菇	10.88	9.80	11.0	8.64	25.9
25	土豆	3.22	3.40	-5.3	2.49	29.3
26	冬笋	3.94	4.10	-3.9	3.04	29.6
27	蚕豆	5.54	5.50	0.7	4.02	37.8
28	青菜	1.69	2.03	-16.7	1.21	39.7
29	松花菜	3.71	5.94	-37.5	2.65	40.0
30	蒿菜	4.58	4.85	-5.6	3.27	40.1
31	蕃茄	5.85	6.02	-2.8	4.13	41.6
32	花菜	3.31	2.93	13.0	2.29	44.5
33	秀珍菇	15.20	15.00	1.3	10.22	48.7
34	芹菜	4.38	4.60	-4.8	2.72	61.0
35	芸豆	14.84	15.00	-1.1	9.21	61.1
36	黄瓜	6.03	6.78	-11.1	3.64	65.7
37	空心菜	6.35	7.29	-12.9	3.77	68.4
38	西兰花	7.10	6.90	2.9	4.20	69.0
39	毛豆	8.58	8.50	0.9	5.02	70.9
40	大蒜	4.69	4.65	0.9	2.70	73.7
41	南瓜	4.82	5.06	-4.7	2.73	76.6
42	竹笋	4.54	4.50	0.9	2.56	77.3
43	包心菜	2.34	2.56	-8.6	1.20	95.0
44	地蒲	3.80	4.10	-7.3	1.92	97.9
45	白菜	2.50	2.54	-1.6	1.23	103.3
46	青椒	10.16	10.20	-0.4	4.91	106.9
47	长豇豆	14.12	12.20	15.7	6.66	112.0
48	韭菜	5.70	5.88	-3.1	2.32	145.7
49	萝卜	2.04	2.00	2.0	0.78	161.5
50	尖椒	11.84	11.80	0.3	4.50	163.1
51	蒜苗	11.60	11.00	5.5	4.30	169.8
52	西葫芦	6.76	6.31	7.1	2.36	186.4
53	四季豆	20.52	21.20	-3.2	7.10	189.0
54	冬瓜	4.38	4.20	4.3	1.32	231.8
55	儿菜	2.26	2.30	-1.7	－	－
价格指数		174.1	182.2	-4.4	122.8	41.8
简单平均价		5.58	5.68	-1.8	4.00	39.5
综合平均价		4.876	4.904	-0.6	4.007	21.7

嘉兴蔬菜批发交易市场2022.5.1