说明
：本期指2021年9月16日至20日，上期指2021年9月11日至15日，去年同期指2020年9月16日至20日。
    一、本期总体情况
：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的9.6%
，日均交易数量同比减少5.7%，环比增加3.6%；
    2、综合平均价格4950元/吨，同比上涨24.6%
，环比上涨2.3%；
    3、主要品种有：青菜
、小茭菜、冬瓜、茭白
、莲藕、韭菜、本地茄子、胡萝卜、绿豆芽、地蒲
、丝瓜
、芹菜、香葱、番茄、黄瓜、黄豆芽、苦瓜、生菜、包心菜、空心菜、玉米、芋艿、地平菇
、鸡毛菜
、大白菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的90.4%
，日均交易数量同比增加14.4%，环比减少6.1%；
    2、综合平均价格4890元/吨，同比上涨2.9%，环比上涨0.8%

；
    3、数量较大的有：土豆
、番茄、大白菜、萝卜、早丰

、洋葱、黄瓜
、长豇豆
、玉米

、芋艿、红薯、蒜头、尖椒

、西兰花、老姜
、冬瓜、胡萝卜及兰州菜
、寿光菜、杂菜
、昆明菜
、杭州菜等，详见“表一”
。
    二、本期价格情况：
    1
、本期交易品种近90个，本期共监测57个品种
；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜仅有老姜1个品种
；菜价上涨超过30%的蔬菜有丝瓜、鸡毛菜、洋葱

、芹菜、苦瓜
、空心菜、红米茜、地蒲、青菜
、小茭菜、韭菜、黄瓜、芋艿等13个品种
。
    (2)环比
：菜价下跌超过10%的有3个品种

，分别是花菜-12.7%、青菜-11.4%、老姜-10.0%；菜价上涨超过10%的有7个品种，分别是红米茜36.2%、芸豆25.5%、鸡毛菜23.0%、空心菜19.4%
、芹菜16.7%
、茄子13.7%、香葱10.8%；菜价涨跌不超过5%的有31个品种，分别是冬瓜
、花生
、青椒、茭白

、山药、南瓜、秀珍菇
、玉米、蘑菇、香菇
、胡萝卜、黄豆芽、板栗、绿豆芽、小茭菜、白菜
、莲藕

、苦瓜、早丰、笋干

、山薯、蒜苗、土豆、茎葱、苣笋、韭菜、地蒲、蕃茄、长豇豆
、金针菇
、四季豆(其中基本持平的有香菇、胡萝卜、黄豆芽、板栗
、绿豆芽、小茭菜

、白菜、莲藕、苦瓜
、早丰
、笋干、山薯
、蒜苗

、土豆等)。
    2
、价格(综合平均价)变动情况
：
    (1)地菜主要品种：地平菇
、青菜、丝瓜
、胡萝卜、生菜价格分别下跌13%、11%
、11%、10%
、7.2%，冬瓜、玉米
、黄瓜价格小幅下跌，黄豆芽价格略跌，小茭菜、莲藕、绿豆芽
、苦瓜价格基本持平
，包心菜价格略涨，番茄、茭白
、韭菜、芋艿价格小幅上涨
，鸡毛菜、空心菜、香葱、本地茄子、芹菜、地蒲
、大白菜价格分别上涨23%

、19%、16%

、15%、11%
、5.4%

、5.4%

。
    (2)客菜主导品种：黄瓜、老姜、芋艿

、冬瓜、洋葱、尖椒
、大白菜价格分别下跌14%、12%
、12%、7.1%、6.5%、5.7%、5.3%，玉米价格小幅下跌，土豆价格基本持平，长豇豆、红薯价格略涨，番茄价格小幅上涨
，蒜头、胡萝卜、西兰花、早丰
、萝卜价格分别上涨7.6%
、7.5%、6.6%、6.5%、5.3%。
    三
、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加3.6%，主要地菜品种涨跌互现(偏于涨)

，综合平均价环比上涨2.3%；客菜数量环比减少6.1%，主要客菜品种价格涨跌互现(偏于跌)
，综合平均价环比上涨0.8%；9月第四期

，地菜略增客菜减少，菜价小跌后缓涨，总体涨跌互现客菜偏跌地菜偏涨
，期末菜价略涨，后期菜价略涨

。20日价格指数161.4
，与15日上涨2.2%，较去年同期上涨1.3%
，预计后期末菜价指数同比下跌5%上下。
    四、附表一、表二
。
    表一
：

    表二
：

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.9.21