说明：本期指2020年11月1日至5日

，上期指2020年10月26日至31日，去年同期指2019年11月1日至5日。
    一
、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的17.2%，日均交易数量同比减少2.2%，环比增加4.2%
；
    2、综合平均价格3413元/吨，同比上涨6.5%
，环比下跌6.6%；
    3、主要品种有
：青菜、小茭菜、芹菜
、生菜、包心菜、韭菜、地蒲
、茄子
、大白菜
、茭白
、胡萝卜、莲藕、松花菜、茼蒿、萝卜、玉米、苣笋
、地平菇、黄豆芽
、香葱、菠菜
、黄瓜、绿豆芽、冬瓜、西兰花、花菜、番茄、油麦菜、土豆
、广东菜心等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的82.8%
，日均交易数量同比减少2.5%，环比增加13.3%；
    2、综合平均价格4478元/吨
，同比上涨11.6%，环比下跌5.5%；
    3
、数量较大的有
：土豆、番茄
、萝卜、洋葱、早丰
、大白菜
、大蒜

、苣笋

、黄瓜、胡萝卜、包心菜、红薯
、长豇豆、冬瓜
、玉米、儿菜
、老姜、蒜头、老南瓜及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测61个品种
；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有地蒲
、黄瓜等2个品种

；菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、南瓜、生菜、苣笋、包心菜、早丰、冬瓜、大蒜
、老姜
、尖椒、板栗
、地瓜
、儿菜等13个品种
。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有18个品种
，分别是松花菜-31.2%、地蒲-21.6%
、苣笋-21.4%、花菜-21.0%
、老姜-19.0%

、西兰花-18.2%

、蒿菜-18.1%
、菠菜-17.6%
、蕃茄-17.2%
、四季豆-15.2%、青菜-13.3%、秀珍菇-13.1%、黄瓜-12.9%
、早丰-11.6%、茄子-11.5%、大蒜-11.2%、地平菇-10.9%
、茎葱-10.0%
；菜价上涨超过10%的仅有1个品种
，地瓜25.0%
；菜价涨跌不超过5%的有20个品种，分别是长豇豆、尖椒、南瓜、玉米、金针菇
、小茭菜
、包心菜、香菇
、山药
、绿豆芽
、土豆、黄豆芽、板栗、莲藕
、山薯
、韭菜、生菜、冬瓜、蒜头

、茭白(其中基本持平的有金针菇、小茭菜、包心菜
、香菇、山药、绿豆芽、土豆、黄豆芽
、板栗、莲藕
、山薯
、韭菜
、生菜等)。
    2
、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种
：花菜、松花菜价格分别骤跌33%、32%，地蒲、苣笋、菠菜
、油麦菜、茼蒿、茄子
、青菜
、地平菇、大白菜
、西兰花、胡萝卜、土豆、萝卜
、芹菜、广东菜心
、黄瓜价格分别下跌25%
、20%
、18%

、17%、15%
、15%
、13%

、13%
、11%

、11%、9.8%、9.6%、8.7%、8.6%、6.4%、6.2%，香葱
、茭白、玉米价格小幅下跌

，小茭菜、番茄价格略跌
，绿豆芽、包心菜价格基本持平
，莲藕、韭菜、黄豆芽
、生菜价格略涨，冬瓜价格小幅上涨
。
    (2)客菜主导品种：苣笋
、番茄
、老姜、黄瓜
、大蒜、早丰、胡萝卜价格分别下跌25%、24%、19%、19%、11%
、11%
、5.7%，长豇豆、包心菜、玉米
、萝卜价格小幅下跌，土豆价格基本持平，红薯价格略涨，大白菜、蒜头价格小幅上涨
，儿菜价格陡涨39%
，老南瓜、冬瓜、洋葱价格上涨11%、8.5%
、5.6%。
    三
、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加4.2%
，花菜
、松花菜价格骤跌，其他主要地菜品种普跌
，综合平均价环比下跌6.6%；客菜数量环比增加13.3%，儿菜价格陡涨，其他主要客菜品种价格跌多涨少
，综合平均价环比下跌5.5%；11月份第一期，地菜数量继续小增价格小幅普跌，客菜数量增加价格略跌
，菜价指数平后略跌
，秋冬菜上市数量还在增加，预计后期菜价稳中略跌。5日价格指数为145.5，较31日下跌0.7%
，较去年同期上涨12.4%，预计后期末菜价指数同比上涨幅度仍然在10-15%之间。
    四、附表一
、表二。
    表一：

    表二
：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.11.8