说明：本期指2020年7月16日至20日，上期指2020年7月11日至15日，去年同期指2019年7月16日至20日
。
    一
、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的12.5%，日均交易数量同比减少27.3%，环比减少3.9%
；
    2
、综合平均价格4614元/吨，同比上涨34.8%
，环比上涨5.0%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、黄瓜、茄子、地蒲、冬瓜、丝瓜、玉米

、茭白、绿豆芽、韭菜、香葱
、番茄
、苦瓜、生菜、毛豆、芹菜
、空心菜、胡萝卜、莲藕、红米茜、鸡毛菜、大蒜、黄豆芽、土豆
、长豇豆等。
    (二)客菜交易情况
：
    1
、交易数量占总交易数量的87.5%
，日均交易数量同比增加10.6%，环比增加3.7%；
    2、综合平均价格4856元/吨，同比上涨14.4%
，环比下跌0.1%；
    3
、数量较大的有：土豆、番茄
、洋葱、大白菜、早丰
、长豇豆、蒜头、冬瓜、蒜苗
、萝卜
、南瓜
、胡萝卜、老姜、玉米、老南瓜、黄瓜及兰州菜、杂菜、杭州菜、寿光菜
、昆明菜、常州菜等，详见“表一”
。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个
，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、洋葱等2个品种
；菜价上涨超过30%的蔬菜有早丰、蕃茄、空心菜、丝瓜、萝卜、红米茜
、西葫芦
、山薯
、黄瓜

、大蒜、苋菜、胡萝卜、韭菜、白菜、生菜、芹菜、地蒲、鸡毛菜、小茭菜等19个品种
。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有4个品种，分别是花菜-34.4%、苦瓜-11.0%、佛手瓜-10.8%、西兰花-10.1%；菜价上涨超过10%的有11个品种，分别是丝瓜31.0%
、萝卜26.4%
、胡萝卜24.9%
、黄瓜16.5%、红米茜16.0%、四季豆15.3%、白菜15.2%
、尖椒15.0%、玉米14.5%
、西葫芦12.8%
、青椒10.7%

；菜价涨跌不超过5%的有29个品种，分别是包心菜
、茎葱、地瓜、莲藕
、生菜
、蕃茄、香葱、芋艿、黄豆芽、山药
、芸豆、大蒜
、小茭菜
、绿豆芽、老姜、芹菜
、冬瓜、山薯、蒜头、茭白、香菇、蘑菇

、秀珍菇、苣笋、蒜苗、金针菇、土豆、洋葱
、鸡毛菜(其中基本持平的有生菜、蕃茄、香葱、芋艿
、黄豆芽
、山药
、芸豆、大蒜、小茭菜、绿豆芽、老姜、芹菜

、冬瓜、山薯
、蒜头

、茭白
、香菇等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种
：苦瓜、青菜价格分别下跌11%
、6.8%，茄子
、黄豆芽、生菜、长豇豆、莲藕价格小幅下跌，绿豆芽价格略跌
，小茭菜
、大蒜
、番茄、香葱价格基本持平
，冬瓜、地蒲价格略涨，茭白、鸡毛菜价格小幅上涨，丝瓜价格陡涨32%
，芹菜、玉米、胡萝卜、黄瓜、红米茜、韭菜

、空心菜、毛豆
、土豆价格分别上涨28%
、27%、19%、18%、17%
、6.4%、6.2%

、6.1%、5.4%。
    (2)客菜主导品种
：长豇豆价格下跌8.9%，番茄价格小幅下跌
，南瓜价格略跌
，冬瓜、老南瓜、土豆、老姜价格基本持平，蒜头
、玉米价格略涨，蒜苗、大白菜价格小幅上涨
，胡萝卜价格陡涨30%
，黄瓜

、萝卜、洋葱
、早丰价格分别上涨19%
、19%
、6.4%

、5.2%。
    三、整体菜价表现

：本期地菜数量环比减少3.9%，丝瓜价格陡涨，其他主要地菜品种以涨为主

，综合平均价环比上涨5.0%；客菜数量环比增加3.7%，胡萝卜价格陡涨
，其他主要客菜品种涨多跌少
，综合平均价环比下跌0.1%；7月第四期

，出梅了，地菜还在减少，客菜数量数量平稳
，价格稳中略涨，后期地菜上市数量可能继续低迷客菜量大，菜价大致持平但变动频繁幅度增大。20日价格指数为163.5，较15日上涨5.0%
，较去年同期上涨19.5%
，后期末菜价指数同比上涨20%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.7.21