说明
：本期指2019年9月11日至15日
，上期指2019年9月6日至10日

，去年同期指2018年9月11日至15日
。
    一
、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的10.2%

，日均交易数量同比增加8.2%，环比增加0.4%
；
    2
、综合平均价格4189元/吨，同比下跌7.7%，环比下跌4.4%；
    3、主要品种有：青菜
、冬瓜
、地蒲、小茭菜、韭菜、茭白
、茄子、莲藕
、香葱、丝瓜、长豇豆、芹菜、苦瓜
、绿豆芽、胡萝卜、玉米、生菜、黄瓜、番茄、空心菜


、大蒜、黄豆芽
、鸡毛菜
、红米茜
、南瓜
、大白菜、包心菜等。
    (二)客菜交易情况

：
    1、交易数量占总交易数量的89.8%，日均交易数量同比增加9.1%，环比减少8.3%
；
    2
、综合平均价格4530元/吨，同比上涨1.2%，环比上涨5.2%；
    3、数量较大的有
：土豆
、番茄
、大白菜、黄瓜、洋葱、萝卜、早丰、长豇豆、蒜头
、芋艿、冬瓜
、尖椒、蒜苗
、胡萝卜、老姜
、老南瓜、红薯
、玉米及兰州菜、杂菜、寿光菜、杭州菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二
、本期价格情况：
    1
、本期交易品种近90个，本期共监测59个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”
。
    (1)同比


：菜价下跌超过30%的蔬菜有香菜
、早丰、包心菜
、南瓜、西兰花、佛手瓜、茎葱
、蕃茄、苦瓜、生菜、长豇豆、地蒲、金针菇
、黄瓜、板栗等15个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有莲藕
、蒜头
、鸡毛菜
、地瓜
、山薯等5个品种。
    (2)环比
：菜价下跌超过10%的有11个品种，分别是红米茜-32.6%
、青菜-21.0%
、玉米-19.6%

、茄子-17.7%
、白菜-15.8%、丝瓜-14.6%
、地蒲-12.9%、山薯-12.1%、毛豆-11.3%、香菜-11.1%、苦瓜-10.9%
；菜价上涨超过10%的有3个品种，分别是生菜13.0%
、苣笋10.6%、佛手瓜10.3%
；菜价涨跌不超过5%的有32个品种，分别是香菇、洋葱
、冬瓜、蘑菇、土豆、板栗、秀珍菇、大蒜、茭白、西兰花
、黄豆芽
、萝卜、花生、南瓜
、蒜苗
、绿豆芽、芹菜、老姜
、四季豆、山药
、韭菜、青椒、蒜头
、芋艿、金针菇、尖椒
、地瓜、西葫芦、茎葱
、百合、空心菜、胡萝卜(其中基本持平的有蘑菇、土豆、板栗
、秀珍菇
、大蒜、茭白
、西兰花、黄豆芽
、萝卜、花生、南瓜
、蒜苗、绿豆芽
、芹菜、老姜
、四季豆、山药等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：红米茜价格骤跌37%
，玉米、青菜

、茄子
、地蒲、丝瓜、鸡毛菜
、南瓜、苦瓜

、番茄
、长豇豆、包心菜
、香葱价格分别下跌26%、21%、20%
、19%
、17%、17%
、15%、11%、11%
、9.4%
、7.0%、6.3%，茭白价格小幅下跌，冬瓜价格略跌，大蒜、大白菜价格基本持平，黄瓜价格略涨，韭菜、绿豆芽
、胡萝卜、空心菜
、黄豆芽价格小幅上涨，生菜、小茭菜
、莲藕
、芹菜价格分别上涨13%
、7.5%、5.7%
、5.4%。
    (2)客菜主导品种：玉米、大白菜
、红薯、长豇豆价格分别下跌24%

、24%、15%、6.8%，土豆
、洋葱价格小幅下跌
，冬瓜、芋艿价格基本持平，尖椒、蒜头、蒜苗价格略涨
，萝卜、老姜价格小幅上涨，黄瓜
、番茄、老南瓜、早丰、胡萝卜价格分别上涨19%
、17%
、17%、7.1%
、6.2%
。
    三

、整体菜价表现：本期菜价从走平至走弱，其中地菜数量增加0.4%，红米茜价格骤跌，其他主要品种价格跌多涨少

，综合平均价环比下跌4.4%

；客菜数量环比减少8.3%
，主要客菜品种涨跌互现，综合平均价环比上涨5.2%
；地菜数量略增客菜数量开始减少，菜价逐渐疲软
，后期菜价将小幅下滑
。15日价格指数为145.1，较10日下跌1.8%，较去年同期下跌16.3%，后期末菜价指数同比下跌将超过20%
。
    四、附表一
、表二。
    表一
：

    表二

：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.9.17