说明：本期指2019年4月16日至20日
，上期指2019年4月11日至15日
，去年同期指2018年4月16日至20日
。
    一
、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的18.4%，日均交易数量同比增加3.3%，环比减少1.1%

；
    2、综合平均价格4016元/吨，同比上涨5.2%
，环比下跌2.3%；
    3
、主要品种有
：青菜、芹菜
、韭菜
、包心菜、生菜、苣笋
、地蒲
、黄瓜

、小茭菜
、南瓜、香葱、松花菜、大白菜、番茄、茄子、茼蒿、莲藕

、西葫芦
、菠菜

、竹笋、土豆、油麦菜、大蒜、空心菜
、马兰头
、红米茜
、广东菜心
、胡萝卜、花菜
、苋菜等。
    (二)客菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的81.6%，日均交易数量同比减少6.5%
，环比减少3.5%；
    2
、综合平均价格4687元/吨
，同比上涨18.6%，环比上涨1.0%；
    3
、数量较大的有
：土豆、番茄、长豇豆、大白菜、洋葱、蒜苗
、黄瓜、萝卜
、玉米、苣笋、南瓜、包心菜、早丰、红薯

、老姜及寿光菜
、杭州菜、杂菜等
，详见“表一”
。
    二、本期价格情况
：
    1、本期交易品种近90个
，本期共监测58个品种

；价格(简单平均价)详情见“表二”

。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜有青菜
、冬笋、松花菜等3个品种
；菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、莲藕、洋葱
、冬瓜
、韭菜
、蒜头、蚕豆
、大蒜、早丰、苣笋
、茭白、芹菜、香葱

、豌豆
、毛豆、金针菇、包心菜、玉米、蒜苗、蘑菇、白菜等21个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有13个品种
，分别是地蒲-45.7%、尖椒-26.8%、蚕豆-26.3%、苣笋-21.2%、长豇豆-15.5%、早丰-15.2%、西兰花-12.5%、大蒜-11.9%
、黄瓜-11.4%
、生菜-10.7%、青椒-10.4%、西葫芦-10.4%、茄子-10.2%；菜价上涨超过10%的有7个品种，分别是茎葱19.8%、蒿菜19.6%
、空心菜15.1%
、洋葱14.4%、山薯14.1%、竹笋13.9%、地瓜11.5%；菜价涨跌不超过5%的有23个品种，分别是蒜苗、土豆
、山药、萝卜、胡萝卜、芹菜、芸豆、金针菇、秀珍菇、红米茜
、毛豆、蒜头、芋艿、香菇、南瓜、香菜
、油麦菜

、豌豆、花菜、香葱、松花菜、老姜、茭白(其中基本持平的有金针菇、秀珍菇、红米茜、毛豆、蒜头、芋艿
、香菇、南瓜、香菜、油麦菜
、豌豆等)。
    2
、价格(综合平均价)变动情况
：
    (1)地菜主要品种：竹笋、地蒲价格分别骤跌35%、32%，苣笋、包心菜、土豆、大蒜、生菜
、西葫芦、黄瓜、苋菜、番茄、小茭菜、茄子
、青菜、芹菜
、莲藕、广东菜心、马兰头价格分别下跌20%、13%、12%、11%、11%
、11%、9.7%、8.3%
、7.8%、7.7%、7.2%、6.5%

、6.4%
、5.8%、5.5%、5.2%
，大白菜
、香葱价格小幅下跌
，红米茜价格略跌
，花菜价格基本持平，油麦菜价格略涨
，松花菜
、南瓜价格小幅上涨
，茼蒿、空心菜
、菠菜

、胡萝卜、韭菜价格分别上涨20%、16%、8.0%、7.0%、5.8%。
    (2)客菜主导品种：苣笋
、长豇豆、早丰、黄瓜、大白菜、番茄、南瓜、玉米
、蒜苗价格分别下跌23%、16%

、15%
、14%、13%
、8.8%
、6.6%、6.3%、5.1%，萝卜价格小幅下跌

，包心菜价格略跌，老姜价格小幅上涨，洋葱、红薯、土豆价格分别上涨18%、13%、6.6%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比减少1.1%，竹笋
、地蒲价格骤跌，其他主要地菜品种价格以跌为主，地菜综合平均价环比下跌2.3%；客菜数量环比减少3.5%，主要客菜品种价格继续以跌为主
，客菜综合平均价环比上涨1.0%
。春菜上市一个峰头过去，数量略有减少仍维持大量
，价格下行
；客菜数量略减，价格继续下跌；本期中菜价开启速降模式，菜价一日多变下行迅速，期末仍在快速下跌趋势中，后期菜价仍将继续下跌，幅度较大。20日价格指数为168.4，较15日下跌6.4%，较去年同期上涨14.2%
，后期末菜价指数同比上涨幅度将在10%多一点

。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二
：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.4.23