本周22个蔬菜品种的平均价格为每公斤3.19元，较上周的3.18元上涨0.31%

，较去年同期的3.65元下降12.57%。    近来天气情况较适宜当地蔬菜生长
，个别蔬菜处于连续成熟期，上市量充沛，环比价格有所回落
，以大葱、菜花、生菜
、西葫芦
、芹菜
、小元菜、油菜、黄瓜
、西红柿为例，分别下降14.94%、12.63%、11.70%
、11.48

     据市场信息中心统计，本市场本月果菜总平均批发价格为1.19元/公斤
，同比下降45%
；总上市量同比上涨25%。本月虽然初秋来临，但天气依然炎热
，地产应季水果、蔬菜长势良好
，基本满足各地运销商的需求。    蔬菜类，本月总平均批发价格为1.02元/公斤


，同比下降57%；西红柿为交易量冠军，本月平均批发价格为1.14元/公斤，同比下降

     据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2019年8月30日—2019年9月5日）“农产品批发价格200指数”为113.19
，比上周上升0.03个点，比去年同期上升7.60个点。    本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在1.8～7.6%之间（如表1所示）。 &n

     据农业农村部监测
，9月5日“农产品批发价格200指数”为113.29
，与昨天持平，“菜篮子”产品批发价格200指数为115.11
，比昨天下降0.01个点。截至今日14
：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为35.16元/公斤
，比昨天上升1.3%；牛肉66.57元/公斤
，比昨天上升0.8%；羊肉66.13元/公斤，比昨天下降0.8%；鸡蛋11.22元/公斤
，

     近两日苏州连续降雨，对当地蔬菜的种植有所影响
，上市量持续偏紧，刚刚降下来的叶菜价格也是再次回升，涨幅明显。从南环桥市场监测数据上显示
，今日生菜批发价2.7元/公斤、空心菜3.1元/公斤、青菜2.6元/公斤、小白菜2.1元/公斤
，价格较周一比，分别上涨8%
、15%、18%
、31%。当前地产菜量少价高
，带动外地蔬菜价格也是频频上扬，像食堂采购热点品种白菜今日批发

    一：大蒜行情动态    根据山东省金乡大蒜专业批发市场信息中心监测，8月份大蒜平均批发价格为7.31元/公斤
，7月份保鲜大蒜平均价格为8.41元/公斤
，环比下降率13.08%，大蒜价格下降，8月份大蒜成交量为177148吨

，7月份保鲜大蒜成交量为207178吨
，环比下降率为14.49%

，成交量下降
，8月份大蒜成交额为129495.188万元