本周22个蔬菜品种的平均价格为每公斤4.15元
，较上周的每公斤4.20元下降1.39%
，较去年同期的每公斤3.66元环比上涨13.15%。
    立秋后第一周
，早晚温差明显加大
，部分地产蔬菜上市量相对减小，影响环比价格上涨。以西红柿、小元菜、大白菜
、生菜、大葱、大蒜
、茄子、菠菜为例
，分别上涨55.81%、43.33%、27.87%
、17.39%、9.72%、8.70%、4.69%
、3.45%

，由上周的的每公斤2.46元
、0.86元
、1.74元、6.57元
、2.06元、4.60元、1.83元、8.29元涨至本周的每公斤3.83元、1.23元、2.23元、7.71元、2.26元
、5.00元、1.91元

、8.57元
。
    多种果类蔬菜批量上市，环比价格有所回落。以青椒、油菜、西葫芦
、蒜苔、冬瓜

、豆角
、尖椒
、土豆、黄瓜为例
，分别下降33.33%、20.59%、19.23%
、15.15%、11.43%、9.59%

、5.41%、4.55%
、4.35%，由上周的每公斤3.34元
、3.89元

、3.71元、9.43元、2.00元、10.43元
、2.11元、1.89元
、3.29元降至本周的每公斤2.23元、3.09元
、3.00元
、8.00元、1.77元
、9.43元、2.00元、1.80元、3.14元

。
    韭菜、芹菜
、菜花、白萝卜、生姜与上周持平。
    注
：22个蔬菜品种是：大白菜
、西红柿、黄瓜、青椒

、油菜、芹菜、土豆、白萝卜
、菠菜、茄子
、豆角
、洋白菜、菜花

、韭菜
、蒜薹、大蒜

、大葱、尖椒、生姜、冬瓜、生菜、西葫芦。(信息中心王岚2021.8.13)