行情综述：本周（2018.11.10-2018.11.17），周谷堆市场整体交易稳定。交易量方面：天气放晴，果蔬交易稳步增长、肉类交易周环比增加
，其它农产品相对稳定
；价格方面：菜价、肉价
、蛋价下跌，其它农产品价格平稳。
    蔬菜行情：本周
，蔬菜日均成交量近4200吨，菜价稳中有跌
。其中有5种菜价下跌
。
    价格涨跌：下跌的品种有
：河北的大白菜（0.50元/500g）
，安徽的生菜（0.80元/500g），毛白菜（0.60元/500g），茼蒿（1.00元/500g），徐州的花菜（1.00元/500g）周环比跌幅：8%、18.4%
、15%、12%
、19.5%。土豆

、洋葱、青椒等受监测的20蔬菜价格没有太大的波动
。
    行情趋势

：本周，蔬菜市场交易稳步增长。1.长途调运菜及南方精品菜交易活跃，供应充足；2.本地蔬菜上市量大
，品种丰富，叶菜价格续呈跌势
。预计，后市如天气持续晴好，蔬菜交易还将放大。
    本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：精品蔬菜

、土豆、大白菜、莴笋
、西红柿、花菜、青椒、胡萝卜、洋葱

、茄子
。
    水果行情：本周水果市场日成交量近1700吨，整体果价平稳。
    行情趋势：天气放晴
，水果交易回升。1

、柑橘类果品交易仍占据首位，日均成交量500吨左右；2、安徽阜阳、长丰的草莓闪亮登场，品种为“红颜”，批发价为（20.0-25.0元/500g），由于处于上市初期，交易量较小。预计，10天后长丰等地的草莓将陆续进场
，届时价格将有下降空间
。
    本周市场销售量前十位的水果分别是
：蜜桔
、沙田柚、生津果、香蕉
、苹果、梨子、甘蔗、西瓜
、进口精品、葡萄。
    粮油
、副食品行情：粮油
、副食品市场交易量
、价稳定

。
    行情趋势
：本周
，粮油
、副食品市场整体量、价保持平稳
。各种米类、面粉、杂粮、食用油价格稳定，预计，后市粮价将持续稳定；禽蛋交易波动不大，洋鸡蛋批发价格
：4.43元/500g，周环比跌幅：1.6%。预计，后市蛋价波动空间不大。
    水产行情
：本周，水产市场日均成交量800吨
，量大、价稳。
    行情趋势：本周，水产品交易活跃，交易量持续增加。1.淡水鱼类正值交易旺季，日均成交量350吨，主要包括：草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼等；2.特种水产（泥鳅、黄鳝）及虾类逐步进入交易淡季；3.精品鱼类（鲈鱼
、鳜鱼等）交易稳定
。预计：近期淡水鱼将持续旺销
。
    畜禽肉类市场行情：本周
，畜禽肉类市场日均交易量近480吨。
    行情趋势：本周
，畜禽肉类市场供应充足。一方面

，白条猪肉（批发价7.68-8.41元/500克）
，周环比跌幅
：5.9%。猪肉（热肉、冷肉）日均交易量成交达350吨
；另一方面

，天气转冷，牛羊肉正式进入销售旺季，仍保持高位平稳运行

。预计，近期肉类市场将目前水平
。
    冷冻品市场行情：本周，冷冻品市场日均成交量710吨
，总体保持量
、价平稳。合肥周谷堆市场　王萍