一、市场基本概况
本周万邦市场整体果蔬价格处于持平状态,万邦市场监测的174个常见蔬菜品种中,价格上涨的有35个品种,价格下降的有41个品种,价格持平的有98个品种。本周进入伏天,大部分蔬菜价格波动不大,有小分蔬菜价格有所上涨或下降,上涨的有:青笋、有机花菜、茼蒿上涨幅度较大,下降的有:大头青、西红柿、西葫芦等。
二、本周市场热点话题
(一)西红柿
本周万邦市场西红柿价格呈下降趋势。本周西红柿均价2.0元/kg,上周均价2.8元/kg,上月均价1.95元/kg,周环比下降28.57%,本周市场上销售西红柿的产地主要为辽宁和银川。
本周西红柿市场价格呈下降趋势,主要原因:一产地量大。本周市场上西红柿的产地主要分为银川和辽宁,辽宁西红柿上市大概一周左右,前期价格高卖不动,现在市场上西红柿每天上市量210吨左右,明显供大于的局面。二天气影响。随着入伏天气气温越来越高,西红柿不能长时间的存放,很多商户都是当天销售不完就采用降价的的方式,也是本周价格下降的一个原因。
(二)洋葱
本周万邦市场洋葱价格呈上升趋势。本周洋葱均价0.8元/kg,上周均价0.6元/kg,上月均价0.78元/kg,周环比上涨33.33%,本周市场上销售洋葱的产地主要为甘肃。
本周洋葱市场价格呈上升趋势,主要原因:一产地减少。现在市场上洋葱的产地主要有甘肃,上周市场上的洋葱有河南和山东,随着产地的减少上市量也有所减少,价格也有所上涨。二用途广。随着天气越来越热,洋葱作为凉菜的美味深受人们的喜爱,现在无论在家做饭或者饭店都能看到洋葱的出现,洋葱的销量增加也是导致价格上涨一个因素。三运费成本的增加。随着本地洋葱的减少,没有了就地取材的方便,很多商户都要去外地进货,交通运输费用也有所增加,导致价格上涨。
(三)李子
本周李子价格整体呈下降趋势。本周李子均价为3.65元/kg,上周均价为5.4元/kg,上月均价11.5元/kg,周环比下降32.41%,月环比下降68.26%。
本周李子呈下降趋势,主要原因:一是产地置换。上周市场李子主要以东北为主,其次为陕西零星上市,本周陕西巨力王李子大量上市,导致市场供大于求,价格自然下降。二是竞争压力大,本季度时令性水果多,李子价格受到波及也就大。
(四)葡萄类
本周葡萄类价格整体呈下降趋势。本周夏黑提子均价为6.45元/kg,上周均价为8.55元/kg,周环比下降24.56%,本周巨峰葡萄均价为7.6元/kg,上周均价8.55元/kg,周环比下降11.11%,本周红提均价8.1元/kg,上周均价10元/kg,周环比下降19%。
本周葡萄类价格呈下降趋势,主要原因:品种多样。葡萄是本季度的时令性水果,但是葡萄品种过多,产地多,形成“百家争鸣”的局面,同时也在市场形成了供大于求的局面,是导致葡萄价格下降的重要原因,尤其是本地葡萄已上市,许多家庭均有种植,能够满足自家人食用。作者:贺予炫 张振中
三、本周果蔬菜价格下降品种有41个,具体周环比、月环比涨(降)幅如下表:
品名 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 上月均价 (元/kg) | 周环比 (%) | 月环比 (%) | 产地 |
萝卜缨 | 3 | 5.5 | 3.25 | -45.45 | -7.69 | 毛庄 |
冬瓜 | 0.35 | 0.6 | 0.64 | -41.67 | -45.1 | 广西、本地 |
胡萝卜 | 0.9 | 1.43 | 1.5 | -36.84 | -40 | 河北、山东、陕西 |
大头青 | 2.6 | 4.1 | 1.43 | -36.59 | 82.46 | 毛庄 |
杭椒 | 2 | 3 | 3.5 | -33.33 | -42.86 | 山东 |
生菜 | 2.08 | 3 | 1.03 | -30.83 | 102.44 | 毛庄 |
心里美 | 1 | 1.43 | 1.35 | -29.82 | -25.93 | 山东 |
西红柿 | 2 | 2.8 | 1.95 | -28.57 | 2.56 | 兰州、辽宁、河北 |
小白菜 | 4 | 5.38 | 3.6 | -25.58 | 11.11 | 毛庄 |
西葫芦 | 1.8 | 2.38 | 1.15 | -24.21 | 56.52 | 山西、寿光 |
荷兰土豆 | 3 | 3.95 | 2.4 | -24.05 | 25 | 山东、广东、内蒙 |
莲藕 | 3.5 | 4.6 | 5.35 | -23.91 | -34.58 | 湖北江苏 |
香芋 | 3.2 | 4.2 | 3.2 | -23.81 | 0 | 广西 |
彩椒 | 7 | 8.95 | 7.38 | -21.79 | -5.08 | 山东 |
南瓜 | 1.2 | 1.5 | 1.45 | -20 | -17.24 | 海南、湖北、湖南 |
佛手瓜 | 4 | 5 | 6.13 | -20 | -34.69 | 山东 |
香菜 | 6 | 7.5 | 5.55 | -20 | 8.11 | 毛庄 |
圆椒 | 3 | 3.73 | 3.45 | -19.46 | -13.04 | 山东、河北 |
小芹菜 | 4.4 | 5.4 | 4.7 | -18.52 | -6.38 | 毛庄 |
小米椒 | 4.5 | 5.5 | 9.88 | -18.18 | -54.43 | 越南 |
油麦菜 | 4.6 | 5.6 | 3.6 | -17.86 | 27.78 | 毛庄 |
紫贝 | 6 | 7.13 | 6 | -15.79 | 0 | 毛庄 |
苦菊 | 6 | 7 | 4.25 | -14.29 | 41.18 | 毛庄 |
花生 | 3.2 | 3.7 | 5.88 | -13.51 | -45.53 | 开封、江苏、广西 |
红尖椒 | 6 | 6.75 | 3 | -11.11 | 100 | 山东、广西 |
菠菜 | 9 | 9.73 | 5.81 | -7.46 | 54.84 | 毛庄、河北、内蒙 |
荆芥 | 6 | 6.48 | 2.3 | -7.34 | 160.87 | 毛庄、本地 |
西兰花 | 5.5 | 5.88 | 6.3 | -6.38 | -12.7 | 云南、内蒙 |
李子 | 3.65 | 5.4 | 11.5 | -32.41 | -68.26 | 东北、陕西 |
夏黑提子 | 6.45 | 8.55 | 10.25 | -24.56 | -37.07 | 云南 |
红提 | 8.1 | 10 | 10.1 | -19 | -19.8 | 云南 |
巨峰葡萄 | 7.6 | 8.55 | 10.3 | -11.11 | -26.21 | 东北 |
西瓜红玉 | 2.4 | 2.7 | 3.4 | -11.11 | -29.41 | 浙江、本地 |
荔枝 | 5.13 | 5.73 | 9 | -10.48 | -43.06 | 越南 |
青提 | 6 | 6.7 | 6.5 | -10.45 | -7.69 | 四川 |
夏橙 | 5.4 | 6 | 5 | -10 | 8 | 福建 |
百香果 | 20 | 22 | 20 | -9.09 | 0 | 越南 |
蓝莓 | 3.85 | 4.23 | 6 | -8.88 | -35.83 | 秘鲁 |
澳芒 | 10.5 | 11.5 | 11.5 | -8.7 | -8.7 | 四川 |
菠萝蜜 | 10.75 | 11.5 | 10 | -6.52 | 7.5 | 泰国 |
特小凤西瓜 | 3.2 | 3.4 | 3.4 | -5.88 | -5.88 | 广东 |
四、本周果蔬价格上涨品种有35个,具体周环比、月环比涨(降)幅如下表:
品名 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 上月均价 (元/kg) | 周环比 (%) | 月环比 (%) | 产地 |
龙豆 | 5.6 | 5.15 | 4.3 | 8.74 | 30.23 | 山东、云南、山西 |
菜南瓜 | 2.8 | 2.5 | 3.43 | 12 | -18.25 | 山东 |
紫甘蓝 | 2.6 | 2.3 | 1.9 | 13.04 | 36.84 | 山东 |
菜心 | 8 | 7 | 4.75 | 14.29 | 68.42 | 毛庄 |
娃娃菜 | 3 | 2.63 | 2.71 | 14.29 | 10.6 | 河北 |
土豆 | 1.65 | 1.43 | 1.85 | 15.79 | -10.81 | 内蒙、驻马店、河北 |
小茴香 | 6 | 5.13 | 4.38 | 17.07 | 37.14 | 毛庄 |
青尖椒 | 4.4 | 3.75 | 2.23 | 17.33 | 97.75 | 河北、本地 |
棱丝瓜 | 4 | 3.4 | 4 | 17.65 | 0 | 广东、本地 |
玉米 | 1.5 | 1.28 | 1.4 | 17.65 | 7.14 | 湖北、本地 |
羽衣甘蓝 | 6 | 5 | 5.88 | 20 | 2.13 | 本地、河北 |
圣女果 | 4 | 3.3 | 3.45 | 21.21 | 15.94 | 广西、山东 |
紫圆茄 | 3.2 | 2.6 | 1.55 | 23.08 | 106.45 | 山东、本地 |
蒜苔 | 3.6 | 2.93 | 2.9 | 23.08 | 24.14 | 中牟、云南 |
苦瓜 | 5 | 4 | 2.95 | 25 | 69.49 | 山东、本地 |
田七 | 5 | 4 | 3.7 | 25 | 35.14 | 毛庄 |
有机花菜 | 4 | 3 | 3.25 | 33.33 | 23.08 | 毛庄 |
红洋葱 | 0.8 | 0.6 | 0.78 | 33.33 | 3.23 | 甘肃 |
紫长茄 | 4.2 | 2.6 | 2.4 | 61.54 | 75 | 本地、山东 |
茼蒿 | 16 | 9.5 | 6.38 | 68.42 | 150.98 | 毛庄 |
青笋 | 4 | 2.3 | 1.75 | 73.91 | 128.57 | 兰州 |
皇帝蕉国产 | 4.7 | 4.4 | 5.5 | 6.82 | -14.55 | 广西 |
金帅苹果 | 7.5 | 7 | 7 | 7.14 | 7.14 | 东北 |
香蕉 | 4.25 | 3.9 | 5 | 8.97 | -15 | 老挝 |
西州蜜 | 3.1 | 2.8 | 4 | 10.71 | -22.5 | 新疆 |
绿宝甜瓜 | 4.5 | 4 | 3.2 | 12.5 | 40.63 | 河北 |
红蛇果进口 | 19.75 | 17.5 | 17.5 | 12.86 | 12.86 | 美国 |
花蕾甜瓜 | 3.9 | 3.4 | 3 | 14.71 | 30 | 山东 |
柠檬 | 6.5 | 5.5 | 7 | 18.18 | -7.14 | 四川 |
伦晚橙子 | 5 | 4 | 5.4 | 25 | -7.41 | 湖北 |
火龙果红心 | 13.75 | 10.35 | 13.25 | 32.85 | 3.77 | 越南 |
白甜瓜 | 3.4 | 2.4 | 2.5 | 41.67 | 36 | 河北 |
黄河蜜瓜 | 2.85 | 2 | 2.2 | 42.5 | 29.55 | 山东 |
羊角脆 | 4.3 | 3 | 3.35 | 43.33 | 28.36 | 山东 |
西柚 | 9.8 | 6.4 | 7.3 | 53.13 | 34.25 | 南非 |