说明：本期指2020年5月6日至10日，上期指2020年5月1日至5日，去年同期指2019年5月6日至10日。
    一、本期总体情况
：

    (一)地菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的20.3%，日均交易数量同比增加8.4%，环比增加5.2%；
    2
、综合平均价格2815元/吨，同比下跌35.8%，环比下跌10.7%；
    3、主要品种有：青菜
、番茄、芹菜、生菜
、包心菜
、地蒲

、黄瓜
、小茭菜、南瓜、韭菜
、茄子、香葱、松花菜、空心菜、大白菜

、苣笋
、茭白、胡萝卜
、西葫芦
、茼蒿、土豆
、绿豆芽、大蒜、红米茜、丝瓜、油麦菜
、菠菜
、黄豆芽
、苦瓜
、冬瓜、莲藕、广东菜心、鸡毛菜、芸豆
、萝卜、蚕豆等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的79.7%
，日均交易数量同比减少10.7%
，环比增加9.4%；
    2
、综合平均价格4131元/吨，同比下跌10.1%，环比下跌7.4%；
    3、数量较大的有：土豆、冬瓜、早丰、番茄
、洋葱、蒜苗、萝卜、玉米、蒜头、大白菜
、黄瓜

、苣笋

、包心菜、长豇豆、西兰花、老姜、胡萝卜
、红薯
、毛豆及寿光菜、杭州菜

、杂菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测56个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有空心菜、香菜
、蒿菜、青菜
、冬瓜、生菜
、地蒲、红米茜、小茭菜
、油麦菜、早丰
、茄子、松花菜、长豇豆
、老姜
、萝卜

、芹菜、花菜、香葱、包心菜、西葫芦、山药、大蒜、茎葱
、洋葱、豌豆、苣笋、黄瓜等28个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜仅有芋艿1个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有21个品种，分别是蚕豆-49.2%、白菜-29.9%、蕃茄-27.1%
、空心菜-24.9%、玉米-21.0%、茭白-20.5%
、韭菜-20.1%
、豌豆-19.4%、香菜-18.5%、红米茜-18.3%
、小茭菜-17.6%
、尖椒-17.5%、生菜-16.3%
、南瓜-16.1%、茄子-16.1%、西兰花-16.1%、蒜头-14.9%
、黄瓜-14.0%
、地蒲-13.7%、老姜-13.6%

、青菜-10.7%；菜价上涨超过10%的有5个品种，分别是花菜31.8%、四季豆30.0%
、芹菜14.1%、秀珍菇13.8%、茎葱11.2%
；菜价涨跌不超过5%的有14个品种，分别是地瓜
、苣笋、丝瓜、蘑菇
、早丰
、冬瓜、蒜苗、香葱、香菇
、萝卜、金针菇
、绿豆芽、胡萝卜
、蒿菜(其中基本持平的有冬瓜、蒜苗
、香葱
、香菇
、萝卜、金针菇
、绿豆芽等)
。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：番茄价格骤跌36%，蚕豆、芸豆
、南瓜、空心菜、韭菜、大白菜、茄子
、小茭菜
、苦瓜、生菜、丝瓜

、大蒜、包心菜、鸡毛菜、红米茜、茭白、青菜、广东菜心
、萝卜、土豆、地蒲价格分别下跌29%、28%、27%

、24%、20%
、19%
、18%
、17%

、17%
、16%
、15%、15%
、13%、13%
、12%

、11%
、10%
、9.7%、8.7%、7.6%、6.4%
，黄瓜、苣笋、油麦菜
、菠菜、香葱价格小幅下跌
，绿豆芽价格基本持平
，黄豆芽价格略涨，胡萝卜
、西葫芦、茼蒿价格小幅上涨


，芹菜、松花菜
、冬瓜、莲藕价格分别上涨10%、8.2%、6.2%、5.4%
。
    (2)客菜主导品种：大白菜价格骤跌41%
，黄瓜、玉米、番茄、西兰花、蒜头、老姜
、土豆、长豇豆、红薯价格分别下跌22%
、22%、20%、17%、15%、14%
、10%
、9.6%
、5.7%，苣笋
、早丰、蒜苗价格略跌
，萝卜价格基本持平
，冬瓜价格略涨，胡萝卜、包心菜价格小幅上涨，洋葱

、毛豆价格分别上涨12%
、6.1%。
    三、整体菜价表现
：本期地菜数量环比增加5.2%，番茄价格骤跌，其他主要地菜品种以跌为主
，综合平均价环比下跌10.7%；客菜数量环比增加9.4%，大白菜价格骤跌，其他主要客菜品种以跌为主，综合平均价环比下跌7.4%

；5月份第二期，地菜上市数量还在增加，上期客菜偏少本期恢复
，各品种菜价仍以跌为主
，维持下行势头，后期菜价将继续下行。10日价格指数为120.9，较5日下跌8.2%
，较去年同期下跌26.5%，后期末菜价指数同比下跌接近30%。
    四
、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.5.12