说明
：本期指2020年4月26日至30日，上期指2020年4月21日至25日
，去年同期指2019年4月26日至30日
。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的19.6%
，日均交易数量同比增加5.1%

，环比增加2.3%；
    2、综合平均价格3517元/吨，同比下跌9.4%
，环比下跌5.8%；
    3

、主要品种有
：青菜、芹菜
、生菜
、番茄、地蒲、黄瓜、包心菜、南瓜、韭菜
、小茭菜
、香葱、苣笋、花菜
、茼蒿、茄子
、松花菜、胡萝卜、茭白、西葫芦、大蒜、绿豆芽、空心菜

、油麦菜、大白菜
、土豆、莲藕
、菠菜、红米茜、冬瓜
、广东菜心
、黄豆芽
、鸡毛菜
、萝卜等
。
    (二)客菜交易情况

：
    1、交易数量占总交易数量的80.4%，日均交易数量同比减少5.2%，环比减少3.5%；
    2、综合平均价格4479元/吨，同比下跌2.4%，环比下跌2.2%；
    3
、数量较大的有：土豆、冬瓜

、蒜苗
、洋葱
、番茄
、早丰
、萝卜、大白菜、黄瓜

、蒜头
、青菜、包心菜、苣笋
、长豇豆

、玉米、红薯、南瓜、胡萝卜、竹笋及寿光菜、杭州菜、杂菜等
，详见“表一”。
    二
、本期价格情况：
    1
、本期交易品种近90个，本期共监测57个品种

；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有冬瓜
、松花菜、香菜
、茎葱、香葱、花菜、毛豆等7个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有山薯、蚕豆、长豇豆、白菜、早丰
、小茭菜、韭菜
、四季豆等8个品种


。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有15个品种

，分别是蚕豆-28.2%
、地蒲-21.1%、包心菜-19.9%
、四季豆-19.7%、花菜-18.8%
、油麦菜-15.5%、青菜-14.6%、早丰-14.4%、茭白-13.8%、豌豆-13.3%、香菜-13.1%、茎葱-10.7%、生菜-10.5%
、蒿菜-10.1%、白菜-10.0%；菜价上涨超过10%的仅有1个品种，分别是冬笋28.0%；菜价涨跌不超过5%的有24个品种，分别是香菇

、蒜头
、蕃茄、地瓜
、秀珍菇
、土豆、玉米、菠菜
、芸豆、山薯
、西兰花、冬瓜
、苣笋、蘑菇、毛豆、绿豆芽
、山药、香葱
、莲藕、空心菜
、金针菇、尖椒
、老姜
、竹笋(其中基本持平的有西兰花、冬瓜、苣笋
、蘑菇、毛豆、绿豆芽
、山药
、香葱、莲藕
、空心菜、金针菇等)。
    2
、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：地蒲
、南瓜、茭白、包心菜
、油麦菜、青菜


、广东菜心、大白菜

、茼蒿
、生菜
、胡萝卜
、韭菜
、小茭菜、鸡毛菜
、花菜、土豆
、西葫芦、苣笋、茄子、番茄价格分别下跌22%、21%
、16%、15%、15%

、14%、13%、12%、11%、11%、10%
、9.4%、8.3%、7.8%、7.0%


、6.9%

、6.8%、6.0%、5.8%
、5.3%

，松花菜、大蒜、空心菜、黄瓜价格小幅下跌，芹菜、冬瓜价格略跌，绿豆芽、香葱价格基本持平，菠菜
、莲藕价格小幅上涨，黄豆芽、萝卜

、红米茜价格分别上涨9.8%

、9.8%、8.7%。
    (2)客菜主导品种
：包心菜、青菜、洋葱、长豇豆、早丰
、蒜苗、胡萝卜


、大白菜价格分别下跌26%、16%
、13%、11%、10%
、6.8%、6.5%、5.8%

，红薯
、玉米、蒜头、番茄价格小幅下跌


，土豆、萝卜价格基本持平，冬瓜价格略涨，南瓜、苣笋
、竹笋价格小幅上涨
，黄瓜价格上涨20%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加2.3%，主要地菜品种以跌为主
，综合平均价环比下跌5.8%；客菜数量环比减少3.5%，主要客菜品种以跌为主
，综合平均价环比下跌2.2%；4月最后一期

，地菜维持着上市数量，客菜数量也少有变化，菜价继续下跌中
，下行势头略缓
，后期菜价继续下行趋势。30日价格指数为140.7
，较25日下跌6.6%，较去年同期下跌12.7%
，后期末菜价指数同比下跌将超过20%。
    四、附表一

、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.5.1