说明：本期指2020年2月26日至29日，上期指2020年2月21日至25日
，去年同期指2019年2月26日至28日
。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的15.7%，日均交易数量同比减少23.0%，环比增加16.0%
；
    2、综合平均价格3255元/吨，同比下跌32.1%，环比下跌4.5%
；
    3

、主要品种有：青菜、芹菜
、包心菜、韭菜
、苣笋、松花菜、大白菜
、南瓜、香葱、生菜、菠菜
、小茭菜
、茼蒿、西兰花、苔心菜
、花菜、儿菜、荸荠、莲藕

、萝卜、土豆
、地平菇
、地蒲等。
    (二)客菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的84.3%，日均交易数量同比减少43.9%，环比增加1.8%
；
    2、综合平均价格5754元/吨
，同比上涨25.3%，环比下跌1.0%；
    3、数量较大的有：土豆、竹笋、洋葱、萝卜

、番茄、儿菜、红薯、冬瓜
、老姜、蒜苗、冬笋、苣笋、黄瓜、青椒

、老南瓜、胡萝卜、大白菜
、玉米及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个
，本期共监测56个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”
。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜有苔心菜
、青菜、生菜
、小茭菜、蒿菜
、菠菜

、芹菜
、冬瓜、松花菜
、香葱、花菜、竹笋、长豇豆、大蒜、地平菇
、芸豆、韭菜等17个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有洋葱、青椒、山薯
、老姜、白菜、莲藕、萝卜、蒜苗、蕃茄、蒜头、土豆等11个品种
。
    (2)环比
：菜价下跌超过10%的有19个品种，分别是大蒜-34.7%、冬笋-33.0%、竹笋-31.3%、包心菜-28.1%、茎葱-23.1%、莲藕-17.6%
、金针菇-17.5%
、花菜-17.2%
、南瓜-16.7%、蒜苗-15.3%、冬瓜-14.8%

、蕃茄-14.0%、地平菇-13.1%、长豇豆-12.7%
、蒿菜-12.3%、儿菜-11.9%、香葱-10.4%

、芹菜-10.2%、荸荠-10.0%；菜价上涨超过10%的有2个品种，分别是山薯17.1%、苔心菜13.6%；菜价涨跌不超过5%的有24个品种
，分别是茨菇、胡萝卜
、茄子、土豆、秀珍菇
、尖椒、白菜、青菜、西兰花
、蒜头
、黄豆芽、香菇

、棒菜

、绿豆芽、青椒、板栗、芸豆
、香菜

、山药
、老姜
、玉米、萝卜、地蒲、毛豆(其中基本持平的有青菜
、西兰花、蒜头
、黄豆芽
、香菇、棒菜、绿豆芽
、青椒

、板栗
、芸豆、香菜
、山药
、老姜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：南瓜、莲藕、韭菜、香葱、包心菜
、花菜、儿菜、茼蒿、荸荠、芹菜、松花菜、生菜、小茭菜
、地平菇、土豆、地蒲、菠菜价格分别下跌24%
、18%、16%、15%、15%、13%
、13%、13%
、10%
、9.7%
、9.4%、8.6%、8.6%、8.5%
、6.9%、6.9%、6.8%，苣笋价格小幅下跌

，青菜价格略跌

，大白菜价格基本持平
，西兰花价格略涨
，萝卜价格小幅上涨，苔心菜价格上涨12%。
    (2)客菜主导品种：冬笋
、竹笋价格分别骤跌32%、32%，蒜苗、冬瓜、儿菜
、苣笋
、番茄、胡萝卜
、洋葱价格分别下跌16%
、15%
、13%、12%、12%、10%
、5.9%，大白菜价格小幅下跌

，青椒、玉米价格略跌，老姜价格小幅上涨，红薯、黄瓜、老南瓜
、土豆、萝卜价格分别上涨15%、7.5%、6.4%、6.2%、5.8%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加16.0%
，主要地菜品种继续普跌，综合平均价环比下跌4.5%

；客菜数量环比增加1.8%，冬笋
、竹笋价格骤跌
，其他主要客菜品种涨跌互现，综合平均价环比下跌1.0%
；疫情还在限制依旧，供求与上期差不多
，复工缓慢
，交易仍疲软，其中地菜数价仍然延续前期态势
，客菜量平价格依然弱势，整体价格继续缓慢下行
，期末趋势还在延续，后期菜价将继续下行
。29日价格指数为178.7，较25日下跌6.2%，较去年同期上涨4.1%
，后期末菜价指数同比上涨将维持在5%以下。
    四
、附表一、表二
。
    表一
：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.3.1