说明：本期指2019年1月6日至10日
，上期指2019年1月1日至5日
，去年同期指2018年1月6日至10日。
    一
、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的15.8%，日均交易数量同比减少4.4%，环比减少1.0%

；
    2、综合平均价格3477元/吨，同比下跌2.7%，环比下跌2.6%；
    3、主要品种有

：青菜、苣笋、芹菜、包心菜、松花菜
、地平菇、生菜
、儿菜、莲藕
、韭菜、大白菜、西兰花、香葱
、萝卜、茼蒿、菠菜
、茨菇
、胡萝卜

、大蒜
、小茭菜、荸荠、茄子、土豆、香菜等
。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的84.2%
，日均交易数量同比减少1.8%，环比减少2.4%；
    2、综合平均价格4583元/吨
，同比上涨1.6%，环比上涨5.0%
；
    3
、数量较大的有
：土豆、冬笋
、萝卜、大白菜、洋葱
、儿菜
、红薯、包心菜、大蒜、玉米、苣笋
、黄瓜、冬瓜、老姜
、胡萝卜、蒜苗、长豇豆、番茄、地瓜及寿光菜

、杂菜、杭州菜等
，详见“表一”
。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有早丰
、毛豆、泡椒
、冬笋
、儿菜、包心菜、玉米
、地平菇、萝卜
、棒菜等10个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、蕃茄、南瓜、板栗、莲藕、冬瓜等6个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有5个品种，分别是黄芽菜-26.3%、毛豆-26.2%、黄瓜-13.5%
、地平菇-13.0%、老姜-11.6%
；菜价上涨超过10%的仅有1个品种

，生菜13.3%；菜价涨跌不超过5%的有38个品种，分别是松花菜

、香菜、白菜、莲藕

、韭菜
、胡萝卜
、蒜头、茨菇、菠菜、泡椒
、竹笋、青菜
、芋艿、棒菜、茄子、南瓜、香菇、地瓜、苣笋、西葫芦
、板栗
、包心菜
、金针菇

、芹菜


、大蒜、蘑菇、荸荠、土豆

、蒜苗、蕃茄
、山药
、小茭菜、冬笋、冬瓜
、长豇豆

、青椒、茭白、蒿菜(其中基本持平的有菠菜、泡椒
、竹笋
、青菜、芋艿、棒菜、茄子、南瓜、香菇
、地瓜、苣笋
、西葫芦、板栗、包心菜

、金针菇

、芹菜、大蒜、蘑菇
、荸荠
、土豆等)

。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：地平菇、香菜、儿菜、大白菜、香葱
、茄子价格分别下跌15%
、9.0%
、7.4%
、7.4%、5.9%、5.3%
，松花菜、萝卜、莲藕
、韭菜
、菠菜
、茨菇价格小幅下跌，大蒜、青菜价格略跌，胡萝卜
、荸荠、西兰花

、包心菜价格基本持平，土豆、苣笋价格略涨
，小茭菜、茼蒿、芹菜价格小幅上涨
，生菜价格上涨13%
。
    (2)客菜主导品种：黄瓜、老姜
、萝卜
、胡萝卜价格分别下跌15%、14%、12%、5.7%
，洋葱
、包心菜
、儿菜、大蒜价格小幅下跌，苣笋价格略跌
，地瓜、番茄价格基本持平，大白菜、长豇豆、土豆、蒜苗价格略涨
，冬笋、冬瓜价格小幅上涨，玉米、红薯价格分别上涨13%
、10%。
    三、整体菜价表现

：地菜数量环比减少1.0%，主要地菜品种价格跌多涨少，地菜综合平均价环比下跌2.6%；客菜数量环比减少2.4%，主要客菜品种价格跌多涨少

，客菜综合平均价环比上涨5.0%。天气仍以阴雨为主没有冰冻出现，菜价大致走平略有下跌，期末菜价略涨，后期菜价可能略有上涨
。10日价格指数为138.6
，较5日下跌0.4%，较去年同期下跌5.8%，后期末菜价指数同比下跌在5%以内。
    四、附表一、表二
。
    表一：

    表二
：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.1.12