说明
：本期指2019年3月16日至20日
，上期指2019年3月11日至15日，去年同期指2018年3月16日至20日。
    一
、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的14.8%
，日均交易数量同比减少13.9%，环比增加7.6%；
    2、综合平均价格4623元/吨，同比上涨62.3%，环比下跌2.5%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、包心菜、苣笋、韭菜、茼蒿、生菜

、小茭菜
、大白菜、菠菜
、松花菜、香葱
、莲藕、番茄、地平菇
、西兰花、胡萝卜
、南瓜
、萝卜
、土豆
、马兰头
、荸荠、大蒜、广东菜心、苔心菜
、花菜、地蒲等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的85.2%，日均交易数量同比增加2.3%，环比减少4.0%
；
    2、综合平均价格4858元/吨，同比上涨23.6%，环比上涨1.1%；
    3、数量较大的有：土豆
、竹笋、大白菜
、冬笋、萝卜
、冬瓜、洋葱、番茄
、南瓜、包心菜、红薯
、玉米、苣笋、老南瓜、花菜、长豇豆、蒜苗、儿菜、茎葱、老姜、胡萝卜及寿光菜
、杭州菜、杂菜、昆明菜

、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1
、本期交易品种近90个，本期共监测59个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜只有芋艿1个品种
；菜价上涨超过30%的蔬菜有苣笋、香葱、芹菜、早丰
、生菜
、蒜苗
、韭菜、竹笋、莲藕、玉米、尖椒
、马兰头
、青菜
、蕃茄、大蒜、包心菜、苔心菜
、青椒、蒿菜、西兰花
、菠菜、蘑菇
、香菜
、花菜、白菜
、松花菜
、茄子、芸豆
、蒜头
、地蒲
、棒菜

、茎葱等32个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有8个品种
，分别是冬笋-20.9%、竹笋-17.1%
、儿菜-15.3%、生菜-14.0%
、小茭菜-12.7%、四季豆-11.8%、韭菜-11.3%
、菠菜-11.1%；菜价上涨超过10%的有10个品种

，分别是包心菜19.2%

、茄子16.6%
、尖椒14.1%、西兰花14.0%
、早丰13.9%、白菜13.3%
、地蒲12.5%、长豇豆12.1%、洋葱10.9%、青椒10.4%；菜价涨跌不超过5%的有27个品种，分别是胡萝卜
、花菜、松花菜、芋艿
、土豆
、茎葱、香菇

、苣笋、马兰头
、蒿菜、地瓜、冬瓜、蕃茄、莲藕
、香菜、南瓜、蒜头
、棒菜、香葱、荸荠、金针菇、蒜苗
、豌豆、萝卜、山薯、山药、老姜(其中基本持平的有香菇、苣笋
、马兰头
、蒿菜、地瓜
、冬瓜、蕃茄、莲藕、香菜、南瓜、蒜头、棒菜、香葱、荸荠等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：大蒜、生菜、小茭菜、菠菜
、胡萝卜
、韭菜

、青菜、地平菇
、广东菜心
、香葱、花菜
、土豆、南瓜价格分别下跌18%、13%、13%
、11%、10%
、10%、9.1%

、8.6%、6.7%、6.4%
、6.1%、5.5%、5.0%，苔心菜、松花菜价格小幅下跌，茼蒿价格略跌

，马兰头、苣笋
、萝卜

、番茄、莲藕价格基本持平，荸荠价格小幅上涨
，地蒲、西兰花、包心菜、芹菜、大白菜价格分别上涨13%
、13%、13%、7.9%
、6.2%。
    (2)客菜主导品种：冬笋、竹笋
、花菜

、玉米价格分别下跌24%、16%
、8.2%
、7.0%，南瓜价格小幅下跌
，苣笋
、茎葱、番茄价格略跌
，冬瓜、土豆价格基本持平
，老南瓜价格略涨
，红薯、蒜苗、胡萝卜价格小幅上涨，包心菜
、大白菜、洋葱、儿菜
、长豇豆、萝卜

、老姜价格分别上涨24%
、21%

、10%
、9.5%、8.9%、7.4%、5.5%。
    三
、整体菜价表现：地菜数量环比增加7.6%，主要地菜品种价格以跌为主
，地菜综合平均价环比下跌2.5%

；客菜数量环比减少4.0%
，主要客菜品种价格涨多跌少，客菜综合平均价环比上涨1.1%。本期天气仍以晴为主，春雷已响，地菜数量持续小幅增加价格缓缓下跌
，末期青菜价格明显下跌，预示后期菜价还要继续下跌；客菜数量减少
，菜价挺过初期动荡，上行趋势减缓，后期上涨可能性小
；本期菜价终究是没有超过春节
，很高但已有所回落
，后期菜价或平或略跌。20日价格指数为185.2，较15日上涨0.1%，较去年同期上涨31.0%
，后期末菜价指数同比上涨幅度将在25-30%之间。
    四、附表一
、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.3.21