说明：本期指2019年3月26日至31日
，上期指2019年3月21日至25日
，去年同期指2018年3月26日至31日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况
：
    1
、交易数量占总交易数量的16.1%，日均交易数量同比减少6.8%，环比增加5.5%
；
    2
、综合平均价格4340元/吨，同比上涨36.9%，环比上涨0.6%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜
、包心菜、韭菜、苣笋
、小茭菜


、生菜
、茼蒿、松花菜、香葱、番茄
、菠菜、地蒲、莲藕、南瓜、土豆、大白菜、黄瓜、马兰头、油麦菜、胡萝卜、地平菇
、萝卜、西兰花、广东菜心
、茎葱

、苔心菜
、荸荠、花菜、茄子、大蒜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的83.9%，日均交易数量同比增加0.6%，环比减少1.2%；
    2、综合平均价格4729元/吨，同比上涨24.1%，环比上涨1.9%；
    3、数量较大的有：土豆、竹笋、大白菜、洋葱、番茄
、萝卜、冬瓜、冬笋
、玉米
、苣笋、包心菜、红薯
、黄瓜、老姜、长豇豆
、南瓜、胡萝卜及寿光菜

、杭州菜、杂菜
、昆明菜等
，详见“表一”。
    二
、本期价格情况
：
    1
、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜仅有芋艿1个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜苗、苣笋、莲藕
、早丰、包心菜、芹菜、香葱
、蘑菇、玉米、白菜、地平菇
、西兰花、尖椒、韭菜、蕃茄
、芸豆、香菜、蒜头、长豇豆
、竹笋、茎葱
、冬笋、毛豆、豌豆、蚕豆、花菜、生菜、油麦菜、菠菜、冬瓜、松花菜等31个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有8个品种

，分别是竹笋-25.7%

、油麦菜-21.0%、马兰头-19.9%、大蒜-17.7%
、地蒲-15.4%

、生菜-13.3%、长豇豆-10.5%
、韭菜-10.2%；菜价上涨超过10%的有11个品种
，分别是山薯40.0%
、西兰花31.3%、白菜28.3%、冬瓜23.4%、松花菜23.0%
、花菜20.8%、地平菇20.5%
、南瓜17.7%、豌豆16.7%、菠菜15.4%、四季豆14.3%
；菜价涨跌不超过5%的有21个品种，分别是小茭菜、苣笋、金针菇、香菜、芸豆、香菇、茭白、棒菜

、山药、芋艿

、蚕豆、蒜头、尖椒
、蕃茄、老姜
、青菜
、玉米、毛豆
、蘑菇、土豆、洋葱(其中基本持平的有香菜、芸豆
、香菇、茭白、棒菜

、山药、芋艿、蚕豆
、蒜头、尖椒、蕃茄、老姜等)
。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种
：油麦菜、韭菜、马兰头、地蒲、黄瓜、生菜、广东菜心

、芹菜、茼蒿
、包心菜价格分别下跌25%、24%、20%、16%、13%
、13%、6.7%
、6.6%

、5.8%、5.3%，香葱、大蒜、小茭菜、苣笋价格小幅下跌，茄子价格略跌，苔心菜价格基本持平，番茄、萝卜价格略涨，青菜
、荸荠价格小幅上涨
，地平菇
、大白菜、松花菜、花菜
、南瓜、茎葱、胡萝卜、菠菜、西兰花、莲藕、土豆价格分别上涨28%
、26%
、22%
、18%、18%
、16%、16%、15%、14%、6.7%
、6.4%。
    (2)客菜主导品种：竹笋、黄瓜、长豇豆价格分别下跌26%
、11%、10%，苣笋价格小幅下跌，胡萝卜价格基本持平
，土豆、老姜、番茄价格略涨，玉米

、洋葱价格小幅上涨
，红薯价格陡涨40%
，南瓜、冬瓜
、大白菜、包心菜、萝卜、冬笋价格分别上涨26%、24%、23%
、23%、9.8%、8.2%
。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加5.5%，主要地菜品种价格涨跌互现，地菜综合平均价环比上涨0.6%；客菜数量环比减少1.2%
，红薯价格陡涨
，其他主要客菜品种价格涨多跌少
，客菜综合平均价环比上涨1.9%。本期天气没有大的变化

，地菜继续增加
，春菜高峰，菜价涨跌互现
；客菜数量略减，菜价稳中略显强势

；本期菜价指数越过春节高点后继续缓缓上升
，期末上升趋势减缓
，后期略有上涨后菜价拐点将现。31日价格指数为193.4
，较25日上涨4.9%，较去年同期上涨42.0%，后期末菜价指数同比上涨幅度还将在40%以上。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二
：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.4.1