说明：本期指2019年4月1日至5日

，上期指2019年3月26日至31日，去年同期指2018年4月1日至5日。
    一
、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的17.7%
，日均交易数量同比减少7.1%
，环比增加4.5%；
    2

、综合平均价格4281元/吨，同比上涨40.4%，环比下跌1.4%；
    3、主要品种有
：青菜、芹菜、包心菜、韭菜
、苣笋、生菜、小茭菜
、茼蒿、松花菜、香葱
、番茄
、大白菜、南瓜、菠菜、地蒲、莲藕、马兰头、土豆、黄瓜
、油麦菜
、西兰花、萝卜
、花菜、胡萝卜
、茎葱、地平菇、茄子
、广东菜心等。
    (二)客菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的82.3%，日均交易数量同比持平，环比减少6.9%

；
    2
、综合平均价格4748元/吨，同比上涨28.1%，环比上涨0.4%；
    3、数量较大的有：土豆、竹笋、洋葱、番茄、大白菜、萝卜、苣笋、南瓜

、玉米、早丰、红薯
、老姜
、黄瓜、长豇豆、胡萝卜、冬瓜
、蒜苗、春毛笋(冬笋)
、包心菜及寿光菜、杭州菜
、杂菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种
；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜仅有芋艿1个品种
；菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜苗、苣笋、早丰、莲藕、蚕豆
、芹菜

、香菜、白菜、包心菜、玉米、蘑菇、西兰花、长豇豆
、蕃茄、香葱
、茎葱、生菜、芸豆
、西葫芦、茄子、地蒲
、油麦菜、冬瓜、菠菜
、尖椒、洋葱
、南瓜、松花菜、花菜
、韭菜
、金针菇
、豌豆
、蒜头
、大蒜等34个品种
。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有14个品种，分别是竹笋-38.1%
、冬笋-31.9%、山薯-27.6%
、早丰-20.8%
、蒜头-19.3%、韭菜-18.9%、马兰头-16.6%、长豇豆-15.0%
、黄瓜-14.3%、毛豆-13.6%、生菜-12.5%、蒜苗-11.8%
、青椒-10.9%、白菜-10.2%
；菜价上涨超过10%的有8个品种，分别是香菜44.3%、洋葱26.2%、冬瓜24.3%、蚕豆18.7%、茎葱18.2%、松花菜17.0%、广东菜心11.4%
、金针菇10.8%；菜价涨跌不超过5%的有20个品种
，分别是玉米
、包心菜

、芸豆、香菇、四季豆
、山药

、豌豆、南瓜、青菜
、蘑菇、香葱、土豆、莲藕、小茭菜、西兰花、菠菜、苣笋、蕃茄

、蒿菜、地蒲(其中基本持平的有豌豆
、南瓜、青菜

、蘑菇、香葱
、土豆、莲藕、小茭菜、西兰花

、菠菜、苣笋等)。
    2
、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种
：马兰头、韭菜
、生菜、黄瓜

、包心菜、油麦菜、大白菜价格分别下跌16%、13%
、12%

、11%、10%
、7.4%、6.7%，苣笋
、西兰花
、芹菜价格小幅下跌，萝卜
、南瓜价格略跌，青菜、胡萝卜、香葱、莲藕
、土豆、茄子、小茭菜价格基本持平
，茎葱、菠菜价格略涨
，番茄、茼蒿价格小幅上涨
，地平菇、松花菜、花菜、地蒲
、广东菜心价格分别上涨26%
、17%、12%、5.5%
、5.1%。
    (2)客菜主导品种：竹笋
、春毛笋(冬笋)价格分别骤跌38%、34%，红薯、早丰、黄瓜、长豇豆
、蒜苗
、大白菜、南瓜
、老姜
、萝卜
、玉米价格分别下跌27%
、22%
、17%、15%、13%、13%、11%、9.2%、7.7%、5.9%，土豆价格略跌，番茄价格略涨
，包心菜价格小幅上涨，冬瓜、洋葱、胡萝卜、苣笋价格分别上涨26%
、26%

、17%
、7.7%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加4.5%，主要地菜品种价格涨跌互现，地菜综合平均价环比下跌1.4%；客菜数量环比减少6.9%
，竹笋、春毛笋(冬笋)价格骤跌，其他主要客菜品种价格跌多涨少

，客菜综合平均价环比上涨0.4%

。地菜上市继续增加
，菜价涨跌互现略偏向下跌；客菜数量减少价格下行
，走势较地菜弱些；本期菜价略有上涨创出年内高点后开始拐头下行
，春菜即将迎来上市高峰，地菜价格继续走弱，地菜增加的同时客菜需求减少，初现价格下行势头，后期菜价将顺势小幅下跌。5日价格指数为191.6

，较31日下跌0.9%，较去年同期上涨45.6%，后期末菜价指数同比上涨幅度将会至35%以下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.4.8