说明：本期指2017年5月11日至15日
，上期指2017年5月6日至10日，去年同期指2016年5月11日至15日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的20.7%，日均交易数量同比增加12.0%，环比增加2.2%；
    2、综合平均价格2914元/吨
，同比上涨6.8%，环比上涨14.2%
；
    3、主要品种有：青菜、南瓜、地蒲、黄瓜、包心菜、韭菜、芹菜、生菜、香葱、番茄
、松花菜、茄子、茭白
、小茭菜、苣笋、大蒜、空心菜
、苋菜、土豆、大白菜、西葫芦、莲藕、茼蒿、萝卜、广东菜心、胡萝卜、芸豆

、丝瓜、芥蓝、油麦菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的79.3%，日均交易数量同比增加4.6%
，环比增加12.9%
；
    2、综合平均价格3830元/吨
，同比下跌0.1%，环比上涨1.1%；
    3、数量较大的有：土豆
、冬瓜、早丰、洋葱
、长豇豆、蒜苗、萝卜、番茄、黄瓜、蒜头、大白菜
、胡萝卜、包心菜、玉米、老南瓜、苣笋、老姜及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等，详见“表一”。
    二
、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种

；价格(简单平均价)详情见“表二”
。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜有茎葱、芥蓝、蒜苗、胡萝卜
、韭菜
、老姜、茄子
、山薯等8个品种
；菜价上涨超过30%的蔬菜有芋艿、小茭菜
、青菜、芹菜、生菜、洋葱、毛豆、广东菜心、四季豆


、蕃茄、芸豆
、空心菜、白菜等13个品种
。
    (2)环比
：菜价下跌超过10%的有5个品种，分别是蒜头-29.3%、香菜-17.1%、青椒-11.4%
、蚕豆-10.1%、茄子-10.1%；菜价上涨超过10%的有22个品种
，分别是生菜66.7%、冬笋60.0%、芹菜51.6%、老姜51.5%、空心菜43.4%、小茭菜40.7%
、芥蓝36.7%
、青菜36.6%
、蒿菜30.0%

、苋菜27.7%、竹笋27.6%、广东菜心27.3%、长豇豆26.7%
、松花菜26.6%
、胡萝卜26.5%、莲藕26.4%
、茎葱25.6%、西葫芦18.6%、苣笋18.0%、萝卜15.2%、韭菜13.1%
、秀珍菇12.8%；菜价涨跌不超过5%的有14个品种
，分别是玉米、包心菜
、山药、四季豆、山薯、芸豆
、土豆、毛豆、蒜苗
、南瓜、冬瓜、黄瓜
、西兰花

、蕃茄(其中基本持平的有毛豆、蒜苗、南瓜
、冬瓜、黄瓜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种
：茄子、芸豆价格分别下跌9.8%、8.0%，土豆、大白菜、包心菜、香葱价格小幅下跌，大蒜、萝卜价格基本持平
，茭白价格略涨，南瓜
、地蒲价格小幅上涨，油麦菜
、生菜、空心菜、小茭菜
、芥蓝、青菜

、茼蒿、西葫芦、广东菜心价格分别陡涨82%、67%、45%
、40%
、38%
、36%
、35%
、32%、32%，松花菜
、苋菜、莲藕、苣笋、芹菜、胡萝卜、韭菜、黄瓜、番茄、丝瓜价格分别上涨27%
、26%
、26%
、24%、20%
、14%、13%
、12%
、10%
、5.8%。
    (2)客菜主导品种：蒜头价格骤跌30%

，大白菜、黄瓜、包心菜
、早丰

、玉米、洋葱价格分别下跌15%

、13%、8.6%、8.0%
、6.0%、5.2%
，萝卜、蒜苗价格小幅下跌
，老姜价格略跌，老南瓜

、冬瓜价格基本持平，番茄
、土豆价格略涨，胡萝卜价格陡涨35%，长豇豆、苣笋价格分别上涨27%、14%。
    三
、整体菜价表现
：地菜数量环比增加2.2%，油麦菜
、生菜、空心菜

、小茭菜、芥蓝、青菜、茼蒿

、西葫芦
、广东菜心价格陡涨，其他主要地菜品种以涨为主，地菜综合平均价上涨14.2%
；客菜数量环比增加12.9%
，蒜头价格骤跌胡萝卜价格陡涨，其他主要客菜品种价格以跌为主
，客菜综合平均价环比上涨1.1%
。本期地菜数量略有增加
，地产叶菜价格雄起
，地菜价格近来少有的涨了一下
；客菜数量增加稳中略有下跌，抵消了大部分地菜上涨成果，使得市场整体菜价相对平稳；后期，以地产叶菜价格雄起为主要表象的菜价上涨难以持续
，近日就将明显回落

，后期菜价整体仍维持大的趋势
，平稳中略有下降。15日价格指数为122.2，与10号环比上涨3.1%

，较去年同期下跌4.2%
，后期菜价同比跌幅仍维持在5%上下。
    四

、附表一
、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.5.17